- Sean, som går av ”The Money Wizard”, är en 28-årig bloggare och finansanalytiker.
- han växte sitt nettovärde med mer än $100,000 på två år och är på väg för en förtidspensionering.
- Sean och hans flickvän spenderar mindre än $150 per månad på matvaror och äter hemlagad mat för de flesta luncher och middagar under veckan.
- de planerar måltider i förväg och äter rester för att få ut det mesta av sina matvaror.
har du någonsin gjort något som du trodde var helt normalt, bara för att mötas med chock när du delade det med resten av världen?
första gången detta hände mig var när jag gick på college och insåg att alla trodde att jag var nötter för att säkra mina strumpor i tvätten. ATT RULLA UPP DEM ÄR BARA INTE DETSAMMA.
och den senaste gången detta hände mig var när jag delade min månatliga livsmedelsbutik på min blogg. Jag insåg snabbt att mina livsmedelsutgifter inte får vara så normala, särskilt efter att ha fått kommentar efter kommentar från MyMoneyWizard.com e-postprenumeranter så här:
”jag vill veta hur du bara spenderar $ 100 något på matvaror i månaden. Det blåser absolut mitt sinne. Haha. Vänligen dela dina hemligheter.”
”hur i helvete spenderar du så lite på matvaror varje månad? Vad köper du? Övre Ramen? Självklart Jag barn,men allvarligt. Vad köper du?”
”också, hur håller du din livsmedelsräkning så låg? Har du någonsin lagt upp något som en vecka / månad meny med vad du gör för att hålla det så sparsamt?”
fråga och du skall få!
en titt inuti en vecka av Money Wizard ’ s matinköp
jag skriver detta några minuter efter att ha kommit tillbaka från den vanliga en gång i veckan livsmedelsbutik resa, och jag knäppte en bild av veckans drag innan jag satte upp allt.
här är vad en typisk veckas värde av matvaror ser ut för Lady Money Wizard och jag:
Total kostnad? $69.37.
den kostnaden är för två personer. Så vi tittar på en total kostnad på mindre än $35 per person, eller mindre än $150 per månad.
med tanke på Jordbruksdepartementets (USDA) senaste kostnad för livsmedelsrapport pekar även den billigaste livsmedelsbudgeten runt $190 per person i månaden (och går hela vägen upp till $370 per månad), tydligen är mina shoppingvanor en stor outlier trots allt.
Låt oss gå igenom processen börjar till slut och se om vi kan avslöja några hemligheter.
Steg 1. Måltidsplanen
jag har hittat om jag inte får ett försprång på måltidsplanering under helgen, alla hjul tenderar att lossna under veckan. Och innan jag vet det, har jag som standard beställt takeout för tredje natten i rad.
för att undvika detta kostsamma öde innebär Min typiska rutin nu att kasta ihop en veckovis måltidsplan söndagsmorgon och sedan handla mat någon gång under dagen.
för att vara rättvis, gör ”måltidsplanering” det låter ganska snyggt. Verkligheten är, jag vänder mig bara till Lady Money Wizard och säger, ”Hej, vad känner du för att äta den här veckan?”
för att hjälpa jogga minnet, jag hålla en löpande del av alla mina favorit måltider på min telefon. Varje gång vi försöker ett nytt recept som är en keeper, lägger jag till det i den ständigt växande listan.
om jag känner mig riktigt äventyrlig, spenderar jag några minuter på att surfa på mina matbloggar för nya måltider att prova. Några av mina favoriter inkluderar:
- AllRecipes.com -ingen överraskning här, det här är förmodligen den största receptwebbplatsen på internet.
- Foodwishes YouTube-kanal-kocken John har en vansinnigt populär YouTube-kanal, och hans recept är ganska enkla och alltid läckra.
- BudgetBytes.com-Beth har massor av enkla och välsmakande recept med tonvikt på att spara pengar. Jag gillar särskilt att hon bryter ner den exakta kostnaden för varje recept.
- SeriousEats.com – deras” Food Lab ” avsnitt är legendarisk för sina super djupgående recept. Om jag vill göra några allvarliga cheffing att göra det bästa av det bästa, inga hörn klippa, jag ska gå här.
vanligtvis försöker vi planera för fem fulla middagar hemma. För oss är detta en fin balans, och det lämnar vanligtvis fredag och lördag för att unna oss middag som belöning för att stanna på rätt spår hela veckan.
Middagsplan
den här veckan bestämde vi oss för dessa fem måltider:
- Crock-pot drog fläsk-en klassiker. Långsamma spisar är bra, eftersom du kan ställa in dem tidigt på morgonen och komma hem från jobbet till en trevlig varm måltid, redo att gå.
- långsam spis nötkött och broccoli – vi har gjort den här flera gånger, och det är alltid en hit.
- rostad blomkål sallad med citron-tahini dressing – jag behöver upp min sallad spel, men detta recept är en bra start. Det är en av de få sallader jag har haft tillräckligt för att göra en fullständig måltid ur.
- äppelcider Dijon fläskkotletter, med en sida av sötpotatis och äpplen – en annan som gör ett regelbundet utseende i Money Wizard-köket. Vi gillar alltid att inkludera minst en enkel” kött med en sida av grönsaker ” typ av måltid per vecka.
- Chicken pot pies – aldrig gjort det här förut, men Lady Money Wizard kändes som att göra lite bakning. Spännande att se hur det visar sig!
Lunchplan
min vanliga lunch är lite kokt kyckling med varm sås och en sida av yoghurt, frukt och kanske några ostpinnar. Vanligtvis fuskar jag och hämtar bara en rotisserie kyckling, som jag kan förvandlas till ungefär fyra portioner för $5 till $7 totalt. Enkelt, hälsosamt och kommer ut till cirka $3 per måltid.
den här veckan tog jag inte någon rotisserie kyckling, så jag kommer nog bara ta med rester från middagen. De flesta gånger gör middagsresterna en full lunch på egen hand, men om jag letar efter sidor ska jag bara ta tag i vad som helst frukt och grönsaker är till salu.
Frukostplan
jag slutade äta frukost för ett tag sedan. Det visar sig, allt som B. S. om att det är dagens viktigaste måltid bygger på forskning som finansieras av … Kellogg ’ s.
å andra sidan finns det massor av legitim, opartisk forskning som visar fettförlusten och mager kroppsmassafördelarna med intermittent fasta, vilket är en annan snygg term för att förklara att gå 12 till 16 timmar per dag utan att äta. Det låter riktigt brutalt, tills du inser att om du bara hoppar över frukost, är du redan på 12+ timmar.
jag har hittat min kropp anpassar sig till detta snabbt, och efter två till tre dagar är jag inte längre hungrig på morgonen.
Detta är en ganska fantastisk hack eftersom:
- jag kan nu äta ganska mycket vad jag vill under resten av dagen och stanna på en hälsosam vikt eftersom jag inte går över min dagliga kalorigräns.
- jag behöver bara finansiera två måltider per dag, istället för tre.
den andra punkten kan vara överblåst eftersom frukostmat är galet billigt, men jag räknar det ändå.
(för rekordet tycker Lady Money Wizard att jag är nötter för att hoppa över frukost, och hon gör vanligtvis en snabb morgonsmoothie med en banan, frusen frukt och lite mjölk och yoghurt.)
steg 2. Matinköp
måltidsplan i handen började shoppingutflykten på Aldi och slutade på Cub Foods, där jag plockade upp de sista straggler-ingredienserna. Börja till slut, hela processen tog mig ungefär en timme.
tidigare i artikeln förstörde jag redan den totala kostnaden ($69.37), men vad köper $69 av välplanerade matvaror dig?
(fullständig bekännelse: anledningen till att denna artikel publiceras denna vecka är att jag äntligen kom ihåg att spara mitt kvitto.)
pengar guiden livsmedels kvitto
mjölk (halv gallon) – $1.29
grekisk yoghurt (fem paket på $0,69 vardera) – $3.45
smör paket (fyra pinnar) – $2.49
bananer (1,8 Pund) – $0.83
kikärter (en 15-ounce burk) – $0.79
sötpotatis (2 pund) – $1.72
strimlad morötter – $1.69
koriander – $0.69
grön lök – $0.69
rödlök – $1.69
ekologisk vårmix – $3.99
äpplen (Fuji) – $3.39
hallon – $2.29
blomkål (ett stort huvud) – $1.89
Broccoli (ett stort huvud) – $1.89
nötkött lager – $1.49
kyckling lager – $1.29
BBQ sås – $1.99
Basmati ris (2 pounds) – $2.99
vete hamburgare bullar (åtta-pack) – $2.50
Pie-crust mix – $2.49
sojasås – $1.89
fläskkotletter (2.01 pounds på $2.89) – $5.81
fläsklinne (3,12 pund vid 1,89) – $5.90
Angus ryggbiff (1,79 pund vid $4.79) – $8.57
kycklingbröst (3 pounds på 1.89) – $5.67
Total kostnad: $69.37
Sammantaget är detta en ganska vanlig resa, om inte lite på high end. Jag skulle säga att $ 50 till $ 60 är mer typiskt, vilket är meningsfullt eftersom det här kvittot var lite kött tungt.
och med lite menar jag att det inte finns något sätt att vi två kommer att äta 12 och en halv kilo kött på en vecka. Jag gissar att vi ska stash en hel del frusna rester, vilket borde driva månadspriset ännu längre.
steg 3. Cheffin ’ it up
till köket vi går!
med lite kreativitet (läs: blind följande av online recept) förvandlade vi våra råvaror till dessa pärlor.
Apple cider Dijon pork chops, med ett misslyckat försök på den coola såsen virvlar kockarna alltid:
pengar guiden
kikärtsallad med citron-tahini dressing:
pengar guiden
läckra hemlagad kyckling potten paj:
Slow-cooker pulled pork, blir uppvärmd i saute pan för BBQ smörgåsar:
the Money Wizard
jag tog aldrig en bild av nötkött och broccoli, men jag lovar att det såg ut (och smakade!) riktigt, riktigt bra.
detta var massor av mat. Så mycket så, att jag tillbringade hela arbetsveckan åt rester till lunch. Vilket påminner mig …
glöm inte resterna!
om jag försöker visa exakt vad” en veckas värde av matvaror ” kostar, måste detta vara det värsta exemplet på det. (Jag vet, bra planering, pengar Wiz …)
för även efter allt var sagt och gjort, hade vi tillräckligt med rester för att frysa två fulla portioner av pulled pork och 2 pounds av oanvända kycklingbröst. Vi hade också två kvarvarande lök, minst 1 pund oanvänt ris, några yoghurt, en hel massa grillsås och till och med ett par hamburgerbullar.
realistiskt motsvarar det nästan en vecka med måltider för en person, vilket är tillräckligt för att sänka den verkliga livsmedelskostnaden per person till cirka $25 per vecka.
slutsats-handla billigt, leva hälsosamt och spara pengar.
så där har du det. Ett prisvärt sätt att packa ditt skafferi med riktig, näringsrik mat som är hälsosam och billig.
självklart är det bara en vecka, plockat slumpmässigt baserat på min tillgänglighet för att skriva ut en hel post — och, ännu viktigare, äntligen komma ihåg att spara ett kvitto för en gång i mitt liv.
men jag tycker att det är en ganska solid inblick i min typiska rutin. Och förhoppningsvis ger det dig några tips för att spara pengar och skära avfallet (dvs snacks och färdiga måltider) från din livsmedelsvagn.
samtidigt går vi inte exakt ris-och-bönor för varje måltid heller.
istället är den här typen av tillvägagångssätt avslappnad nog att om du vill gå ännu billigare finns det definitivt wiggle room att göra det. Och om någon berättar hur dyrt det är att äta hälsosamt, kan du skratta dem direkt ur köket när du chomp ner din femte läckra måltid i veckan.
P. S. — Om du är intresserad av att enkelt spåra dina livsmedelsutgifter, kolla in my cage match mellan de mest populära budgeteringsapparna. De hjälper dig att övervaka dina utgifter, undvika att bli överdebiterade på avgifter och är vad jag personligen använder för att spåra min nettovärde varje månad.
