- Sean, který jde o „průvodce penězi“, je 28letý blogger a finanční analytik.
- za dva roky zvýšil své čisté jmění o více než $100,000 a je na cestě k předčasnému odchodu do důchodu.
- Sean a jeho přítelkyně utratí méně než 150 dolarů měsíčně za potraviny a jedí domácí jídla pro většinu obědů a večeří během týdne.
- plánují jídlo dopředu a jedí zbytky, aby co nejlépe využili své potraviny.
už jste někdy udělali něco, co jste považovali za naprosto normální, jen abyste se setkali s šokem, když jste to sdíleli se zbytkem světa?
poprvé se mi to stalo, když jsem šel na vysokou školu a uvědomil jsem si, že si všichni mysleli, že jsem ořechy pro bezpečnostní připnutí ponožek dohromady v praní. VÁLCOVÁNÍ JE PROSTĚ NENÍ TO SAMÉ.
a naposledy se mi to stalo, když jsem sdílel svůj měsíční účet za potraviny na svém blogu. Rychle jsem si uvědomil, že moje výdaje na potraviny nesmí být tak normální, zvláště poté, co jsem dostal komentář za komentářem MyMoneyWizard.com e-mailové odběratelé, jako je tento:
„chci vědět, jak utratíš za nákup jen 100 dolarů měsíčně. To mi naprosto fouká mysl. Haha. Prosím, podělte se o své tajemství.“
„jak to, že každý měsíc utrácíš tak málo za potraviny? Co Kupuješ? Top Ramen? Samozřejmě jsem dítě, ale vážně. Co Kupuješ?“
„taky, jak udržujete svůj účet za potraviny tak nízký? Už jste někdy zveřejnili něco jako týdenní / měsíční menu toho, co děláte, aby to bylo tak skromné?“
zeptejte se a obdržíte!
pohled do týdne nakupování peněz průvodce
píšu to pár minut poté, co jsem se vrátil z obvyklého výletu do obchodu s potravinami jednou týdně, a vyštěkl jsem obrázek tohoto týdne, než jsem dal všechno nahoru.
zde je to, co typický týden v hodnotě potravin vypadá pro Lady Money Wizard a já:
celkové náklady? $69.37.
tato cena je pro dvě osoby. Takže se díváme na celkové náklady méně než 35 dolarů na osobu, nebo méně než 150 dolarů měsíčně.
vzhledem k tomu, že Ministerstvo zemědělství (USDA) nejnovější náklady na potraviny hlásí kolíky i nejlevnější rozpočet na potraviny kolem $ 190 na osobu za měsíc (a jde až do $ 370 za měsíc), zřejmě Moje nákupní návyky jsou po všem velké odlehlé hodnoty.
pojďme projít proces od začátku do konce a uvidíme, jestli můžeme odhalit nějaké tajemství.
Krok 1. Stravování
zjistil jsem, že pokud nemám náskok na plánování jídla přes víkend, všechna kola mají tendenci se během týdne uvolnit. A než se naděju, budu mít prodlení s objednáním takeout na třetí noc v řadě.
abych se vyhnul tomuto nákladnému osudu, Moje typická rutina nyní zahrnuje házení týdenního stravovacího plánu v neděli ráno a pak nakupování potravin někdy během dne.
abychom byli spravedliví, „plánování jídla“ zní docela fantasticky. Realita je taková, že se jen obrátím na Lady Money Wizard a řeknu: „Ahoj, co se cítíš Tento týden jíst?“
Chcete-li pomoci jog paměti, držím běžící poznámku o všech mých oblíbených jídel na mém telefonu. Kdykoli zkusíme nový recept, který je chovatel, přidám ho do stále rostoucího seznamu.
pokud se cítím opravdu dobrodružně, strávím pár minut procházením mých blogů o jídle, abych vyzkoušel nová jídla. Některé z mých oblíbených patří:
- AllRecipes.com -žádné překvapení, toto je pravděpodobně největší recept na internetu.
- Foodwishes kanál YouTube-šéfkuchař John má šíleně populární kanál YouTube a jeho recepty jsou velmi snadné a vždy chutné.
- BudgetBytes.com-Beth má spoustu jednoduchých a chutných receptů s důrazem na úsporu peněz. Obzvláště se mi líbí, že rozděluje přesné náklady na každý recept.
- SeriousEats.com -jejich sekce „Food Lab“ je legendární pro své super hloubkové recepty. Pokud chci udělat nějaké vážné chefování, abych udělal to nejlepší z nejlepších, žádné rohy, půjdu sem.
obvykle se snažíme naplánovat pět plných večeří doma. Pro nás, to je pěkná rovnováha, a obvykle opouští pátek a sobotu, abychom si dopřáli večeři jako odměnu za to, že zůstaneme celý týden na trati.
plán Večeře
Tento týden jsme se usadili na těchto pěti jídlech:
- Crock-pot vytáhl vepřové maso-klasika. Pomalé vařiče jsou skvělé, protože je můžete nastavit brzy ráno a přijít domů z práce na příjemné teplé jídlo, připravené jít.
- hovězí maso s pomalým vařičem a brokolicí-udělali jsme to několikrát a vždy je to hit.
- salát z pečeného květáku s dresinkem z citronu a tahini-potřebuji svou salátovou hru, ale tento recept je skvělý začátek. Je to jeden z mála salátů, které jsem si užil natolik, abych z nich udělal plnohodnotné jídlo.
- vepřové kotlety z jablečného moštu Dijon se stranou sladkých brambor a jablek-další, která se pravidelně objevuje v kuchyni průvodce penězi. Vždy rádi zahrnujeme alespoň jeden jednoduchý typ jídla „maso se stranou zeleniny“ týdně.
- kuřecí hrnec koláče-nikdy dělal tento jeden před, ale Lady Money Wizard pocit, že dělá nějaké pečení. Nadšený, když vidím, jak to dopadne!
polední plán
můj obvyklý oběd je nějaké vařené kuře s horkou omáčkou a stranou jogurtu, ovoce a možná nějaké sýrové tyčinky. Obvykle jsem podvádět a jen vyzvednout gril kuře, které mohu proměnit asi čtyři porce pro $ 5 na $ 7 totální. Jednoduché, zdravé a vyjde asi na 3 dolary za jídlo.
Tento týden jsem nechytil žádné grilovací kuře, takže pravděpodobně přinesu zbytky z večeře. Většinou, zbytky večeře dělají celý oběd samy o sobě, ale pokud Hledám strany, vezmu si jen ovoce a zeleninu, které jsou v prodeji.
snídaňový plán
přestal jsem jíst snídani před chvílí. Ukázalo se, že všechno to B. S. o tom, že je to nejdůležitější jídlo dne, je založeno na výzkumu financovaném … Kelloggovými.
na druhou stranu je tu spousta legitimních, nezaujatých výzkumů, které ukazují výhody ztráty tuku a svalové hmoty přerušovaného půstu, což je další efektní termín, který vysvětluje 12 až 16 hodin denně bez jídla. To zní opravdu brutálně, dokud si neuvědomíte, že pokud vynecháte snídani, jste již ve 12 + hodinách.
zjistil jsem, že se moje tělo rychle přizpůsobí a po dvou až třech dnech už ráno nemám hlad.
to je docela úžasné hack, protože:
- po zbytek dne můžu jíst skoro všechno, co chci, a zůstat na zdravé váze, protože nepřekročím svůj denní kalorický limit.
- musím financovat pouze dvě jídla denně, místo tří.
druhý bod může být přehnaný, protože snídaňové jídlo je šíleně levné, ale stejně to spočítám.
(pro záznam, Lady Money Wizard si myslí, že jsem blázen, když vynechám snídani, a obvykle dělá rychlý ranní koktejl s banánem, zmrazeným ovocem a trochou mléka a jogurtu.)
Krok 2. Nakupování potravin
Jídelní plán v ruce, nákupní exkurze začala v Aldi a skončila v Cub Foods, kde jsem vyzvedl posledních pár opozdilců. Od začátku do konce mi celý proces trval asi hodinu.
dříve v článku jsem již zkazil celkové náklady (69,37$), ale co vám koupí 69 $ dobře plánovaných potravin?
(úplné přiznání: důvod, proč tento článek vychází Tento týden, je ten, že jsem si konečně vzpomněl na uložení účtenky.)
příjem peněz průvodce s potravinami
mléko (půl galonu) – $1.29
řecký jogurt (pět balení za 0,69 $) – $3.45
balíček másla (čtyři tyčinky) – $2.49
banány (1.8 liber) – $0.83
cizrna (jedna 15-unce může) – $0.79
sladké brambory (2 libry) – $1.72
drcená mrkev – $ 1.69
koriandr – $ 0.69
zelená cibule – $ 0.69
červená cibule – $ 1.69
organická jarní směs – $ 3.99
jablka (Fuji) – $3.39
maliny- $ 2.29
květák (jedna velká hlava) – $1.89
brokolice (jedna velká hlava) – $1.89
hovězí vývar – $ 1.49
kuřecí vývar – $ 1.29
BBQ omáčka- $ 1.99
rýže Basmati (2 libry) – $2.99
pšeničné hamburgerové housky (osm balení) – $2.50
Pie-crust mix – $ 2.49
sójová omáčka- $ 1.89
vepřové kotlety (2.01 liber na $2.89) – $5.81
vepřová panenka (3,12 liber na 1,89) – 5 dolarů.90
Angus svíčková tip steak (1.79 liber na $4.79) – $8.57
kuřecí prsa (3 libry na 1.89) – $5.67
celkové náklady: $ 69.37
celkově je to docela standardní výlet, ne-li trochu na high-end. Řekl bych, že 50 až 60 dolarů je typičtější, což dává smysl, protože tato účtenka byla trochu těžká.
a trochu, myslím, že neexistuje absolutně žádný způsob, jak bychom my dva snědli 12 a půl libry masa za jeden týden. Hádám, že ukryjeme docela dost zmrzlých zbytků, což by mělo měsíční cenu ještě více snížit.
Krok 3. Cheffin ‚ it up
do kuchyně jdeme!
s trochou kreativity (přečtěte si: slepé sledování online receptů) jsme přeměnili naše suroviny na tyto drahokamy.
Jablečný mošt Dijon vepřové kotlety, s neúspěšným pokusem o to chladné omáčky víření kuchaři vždy dělat:
the Money Wizard
cizrna salát s citronem-tahini dresinkem:
the Money Wizard
DELICIOUS home chicken pot pie:
Pomalý vařič vytáhl vepřové maso a znovu se zahřál v pánvi na grilování sendvičů:
the Money Wizard
nikdy jsem chytil obrázek hovězího masa a brokolice, ale slibuji, že to vypadalo (a chutnalo!) opravdu, opravdu dobře.
to byla Tuna jídla. Tolik, že jsem strávil celý pracovní týden jedením zbytků k obědu. Což mi připomíná …
nezapomeňte na zbytky!
pokud se snažím přesně ukázat, co stojí“ týdenní potraviny“, musí to být nejhorší příklad. (Vím, skvělé plánování, peníze Wiz …)
protože i po tom všem bylo řečeno a hotovo, měli jsme dost zbytků, abychom zmrazili dvě plné porce taženého vepřového masa a 2 libry nevyužitých kuřecích prsou. Měli jsme také dvě zbylé cibule, alespoň 1 libra nepoužité rýže, pár jogurtů, celá banda barbecue omáčky, a dokonce i pár hamburgerových housek.
realisticky, to se rovná téměř další týden jídla pro jednu osobu, což je dost snížit skutečné potraviny Náklady na osobu asi 25 dolarů za týden.
závěr-nakupujte levně, žijte zdravě a ušetřete peníze.
Tak tady to máte. Cenově dostupný způsob, jak zabalit spíž se skutečným, výživným jídlem, které je zdravé a levné.
je zřejmé, že je to jen jeden týden, náhodně vybraný na základě mé dostupnosti, abych napsal celý příspěvek — a co je důležitější, konečně si vzpomenu, že si jednou v životě uložím účtenku.
ale myslím, že je to docela solidní pohled do mé typické rutiny. A doufejme, že vám dá několik tipů, jak ušetřit peníze a snížit odpad (tj.
zároveň se také nechystáme na každé jídlo.
místo toho je tento přístup dostatečně uvolněný, že pokud chcete jít ještě levněji,je zde určitý prostor k tomu. A pokud vám někdo řekne, jak drahé je jíst zdravě, můžete se jim smát přímo z kuchyně, když žvýkáte své páté chutné jídlo v týdnu.
P. S — – pokud máte zájem o snadné sledování výdajů na potraviny, podívejte se na můj zápas v kleci mezi nejoblíbenějšími rozpočtovými aplikacemi. Pomohou vám sledovat vaše výdaje, vyhnout se přebíjení poplatků, a jsou to, co osobně používám ke sledování svého čistého jmění každý měsíc.
