een van mijn favoriete wetenschappelijke experimenten tijdens mijn jeugd was het nemen van een witte anjer en het in gekleurd water zetten en het zien van de anjer van kleur veranderen door middel van capillaire actie.
ik hield van alles over dit experiment – het veranderen van een gewone witte bloem in een mooie groene bloem, de wachttijd – ja, het kan leuk zijn om het elke paar uur te blijven controleren gretig in afwachting van een verandering, en de bevredigende afwerking van de gekleurde bloem en het begrijpen hoe planten water absorberen om te overleven.
ik wilde dit experiment al een tijdje met mijn kinderen doen, maar wachtte tot ik dacht dat ze oud genoeg waren om 1) het geduld te hebben om te wachten tot de bloem van kleur veranderde en 2) niet te veel met het water en de bloem te spelen dat ze het experiment zouden morsen of verpesten.
toen mijn kinderen niet konden stoppen met het bewonderen van de bloemen die ze me gaven voor Moederdag, besloot ik dat het tijd was om dit experiment te doen! Ik wist dat ze het vooral leuk zouden vinden om de bloemen van kleur te zien veranderen, maar we voegen er ook nog een paar planten aan toe.
we doen het coloring changing plants experiment met 4 verschillende planten (anjers, rozen, selderij en Chinese koolbladeren) om de verschillen, overeenkomsten en de resultaten te vergelijken.
laten we het hebben over waterabsorptie in planten
planten “drinken” water uit hun wortels. Wanneer de planten worden gesneden (zoals in dit experiment), kunnen ze het water door hun stengel “drinken”. Water wordt door de xylem door een plant getransporteerd. Het belangrijkste doel van de xylem is om water en voedingsstoffen van de wortels van de plant naar de stengel, bladeren en bloem (indien aanwezig) te transporteren.
planten lijken de zwaartekracht te trotseren door het water van de wortels naar de bloemen te verplaatsen, Dit wordt capillaire werking genoemd. Transpiratie (de verdamping van water van het oppervlak van de plant) zorgt voor negatieve druk aan de bovenkant van de plant. Deze negatieve druk zorgt ervoor dat het xylem water uit de wortels en de bodem trekt.
verschillende andere krachten helpen de capillaire werking mogelijk te maken. Dit zijn adhesie tussen water de Xylem plantenmoleculen, en cohesie die de aantrekkingskracht van watermoleculen op elkaar.
al deze krachten trekken het water uit de wortels en verspreiden het over de hele plant, tot aan de bladeren en bloemen. Dit is de reden waarom we zien dat het gekleurde water de kleur van de stengels, bladeren en bloemblaadjes van onze planten verandert in dit experiment.
Color Changing Plants Experiment
dit experiment is een leuke en kleurrijke manier om kinderen te laten zien hoe planten water opnemen. Kleuters van 3 jaar en ouder kunnen deelnemen aan het experiment en peuters van 1-2 jaar zullen genieten van het observeren van het experiment.
we hebben vier verschillende soorten planten getest: witte anjers, witte rozen, Chinese kool en selderij. We wilden zien welke de kleur het beste absorbeerden en ook welke het snelst kleurden.
veiligheid:
dit experiment omvat kleurstoffen voor levensmiddelen. Dit kan vlekken, dus ik raad aan om dit experiment te doen op een beschermd of bedekt oppervlak, en met uw kinderen die kleren dragen die ok zijn om vlekken te krijgen.
Ik adviseer de ouders de planten te trimmen voordat ze in het water worden geplaatst. U zult scherpe messen of scharen gebruiken, en de meeste kinderen zullen deze stap niet veilig op hun eigen kunnen doen.
Benodigd Materiaal:
- Glazen potjes of bekers
- kleurstof
- Water
- Lepel
- Schaar
- Scherpe keukenmes (optioneel)
- Witte of zeer licht gekleurde planten voor het experiment, we gebruikt:
witte anjers, witte rozen, Chinese kool, en selderij (madeliefjes zou ook goed werken, maar zal nemen ~2-7 dagen de tijd om volledig verzadigd met kleur)
Procedure:
- ouders doen deze stap: Bereid je planten voor op het experiment door minstens een centimeter van de uiteinden van de planten af te knippen (we vonden hoe korter de steel, hoe sneller ze de kleur absorbeerden en hoe levendiger de kleur)
1A. optioneel: voor de rozen, snijd de steel voorzichtig doormidden of in drie delen. Dit zal u toelaten om de bloem te veranderen in meerdere kleuren.
2. Vul de glazen potten of bekers met water
3. Voeg ten minste 10 druppels kleurstof toe aan elke glazen pot of Beker
4. Roer de kleurstof en water om ervoor te zorgen dat deze goed verspreid is
5. Plaats een of twee planten in elke glazen pot of Beker
6. Vraag uw kind om een hypothese te maken over wat er met de plant zal gebeuren
7. Observeer de resultaten na 1 uur, 3 uur, 1 dag, 2 dagen, en tot een week voor de bloemen (maar ververs het water uit elke 2-3 dagen)
8. Vraag uw kind of het resultaat is wat ze verwacht of niet, leg dan uit wat er gebeurd is (zie uitleg hieronder)
wat er gebeurde:
de plant absorbeerde het gekleurde water via een proces dat capillaire werking wordt genoemd. Normaal nemen planten water op via hun wortels, maar omdat we snijplanten gebruiken, absorberen ze het via hun stengels. Het water wordt in het xylem getrokken door capillaire werking en wordt verspreid door de hele plant van stengel tot toppen van de bladeren en bloemblaadjes.
wanneer het water gekleurd is, kan de kleur van het water de plant bevlekken, vooral als het een lichtgekleurde plant is, zoals de witte bloemblaadjes op onze bloemen.
de anjers namen ongeveer 5 dagen in beslag om volledig te verzadigen met kleur (zoals te zien in de laatste foto hierboven). Ze namen 1 dag om zwakke kleuren te laten zien, en de kleur bleef meer en meer verzadigen naarmate de dagen vorderden. We hebben ook opgemerkt dat de anjers met de kortste stengels de meeste kleur absorbeerden in hun bloemblaadjes.
de rozen vertoonden kleur binnen enkele uren, en na één dag hadden al hun volle verzadiging bereikt (zoals hierboven getoond). Dit zou een goede bloem zijn om te gebruiken als uw kinderen onmiddellijke bevrediging met dit experiment willen zien. Het is echter ook de duurste bloem…
de Chinese kool begon binnen enkele uren kleur te vertonen en was binnen 2 dagen volledig verzadigd. De blauw en rood gekleurde bladeren kwamen het beste tevoorschijn, terwijl de gele en groene kleuren niet zo duidelijk waren omdat ze zo vergelijkbaar waren met de natuurlijke kleur van de kool.
de selderij begon ‘ s nachts kleur te vertonen en was in 2 dagen volledig verzadigd. Ik gebruikte de donkere selderijstengels (omdat ze meer bladeren hadden), maar ik denk dat de kleur zou zijn verschenen beter op de lichtere gekleurde binnenste stengels. Vergelijkbaar met de kool, de rode en blauwe kwam het beste, terwijl de gele en groene waren moeilijk te zien, omdat het was zo dicht bij de oorspronkelijke kleur voor de selderij.
mijn kinderen en ik vonden dit experiment geweldig! Mijn kinderen renden opgewonden om de planten te controleren elke keer als ze onze keuken binnenkwamen. Ze vertelden me enthousiast wat er met de planten gebeurde en hoe cool het was.
mijn favoriete deel was toen, een paar dagen nadat we met het experiment begonnen, mijn schoonmoeder op bezoek kwam. Voordat ze het huis binnenkwam zei mijn zoon tegen haar: “Ik kan niet wachten tot je onze wetenschappelijke experimenten ziet. We hebben overal planten op het aanrecht omdat we wetenschap doen.”
kinderen zijn nooit te jong om een passie voor leren en wetenschap in te boezemen. Start ze jong, introduceer STEAM concepten vaak, en je zult verrast zijn over hoe snel uw kinderen leren en houden van het doen van deze activiteiten.
heeft u dit experiment al met uw kinderen geprobeerd? Welke plant heb je gebruikt?
