wanneer uw kip klaar is om te eten, maar u niet, hoe houdt u uw gekookte kip warm tot dan? Het ergste wat je kunt doen is om te blijven koken tot je klaar bent om te eten, want dat zal resulteren in droog en hard voedsel dat niemand zal genieten.
hoe houdt u gekookte kip warm terwijl deze sappig en vochtig blijft met een knapperige huid?
voor het beste resultaat, kook het nooit langer dan nodig is en houd het warm tot het punt waarop u het kunt eten. Het ergste wat je kunt doen is de kooktijd verlengen.
soms gebruik ik affiliate links. Wanneer u op deze links klikt en een aankoop doet, kan ik een kleine commissie krijgen. Het kost je niets, maar het helpt me om deze site uit te voeren.
- hoe houd je een kip warm zonder het te lang te koken
- kook je kip niet te lang
- hoe kip veilig warm te houden na het koken
- hoe lang kunt u een gekookte kip veilig warm houden?
- hoe kip warm te houden in een crockpot of slow cooker
- hoe kippenvleugels warm en knapperig te houden
- hoe geroosterde kip warm te houden in de oven zonder deze uit te drogen
- hoe houdt u kip warm na het grillen?
- hoe houd je een braadkip warm
- hoe verwarm je een braadkip in de oven
- hoe voedsel warm te houden tijdens het transport
- Kip veilig opwarmen
hoe houd je een kip warm zonder het te lang te koken
kook je kip niet te lang
het belangrijkste probleem met een te Gare kip is droogheid en taaiheid, wat kan gebeuren als je een kip te lang kookt.
dit probleem kan gemakkelijk worden opgelost met een vleesthermometer.
koop bij Amazon
de kookaanwijzingen die u op de verpakking van vlees vindt, adviseren vaak een veel langere kooktijd dan werkelijk nodig is. Ik kan alleen maar aannemen dat het is omdat winkels niet willen worden aangeklaagd als je voedselvergiftiging krijgt.
op een Kerstdag heb ik mijn kalkoen gekookt voor de exacte tijd die op de instructies werd geadviseerd, die ongeveer vier uur was. De kalkoen was droog, taai en nauwelijks eetbaar. Wat een verspilling van voedsel!Het jaar daarop werd ik wijs en kocht ik een vleesthermometer. De kalkoen bereikte zijn kooktemperatuur (75C / 167F) in slechts twee uur. Daarna laat ik het minstens een uur op het aanrecht zitten om het warm te houden terwijl ik al het andere heb gekookt. De kalkoen was heerlijk mals en vochtig, en niemand werd ziek als gevolg van het eten van onvoldoende gekookt voedsel!
bij kippen of kalkoenen moet de vleesthermometer 75C/ 167F bereiken op het dikste punt dat Voor hele vogels tussen de borst en de dij ligt. Wanneer het vlees de gekookte temperatuur bereikt, kunt u het uit de oven of grill halen en warm houden.
hoe kip veilig warm te houden na het koken
wanneer uw kip zijn kooktemperatuur heeft bereikt. Haal het uit de oven en houd het warm door het in folie te wikkelen. Als het een hele kip is, kun je theedoeken gebruiken voor extra isolatie.
als u uw oven niet nodig hebt voor iets anders, kunt u uw oven gebruiken om uw kip warm te houden.
laat de temperatuur dalen tot ongeveer 65c / 150f en leg de kip vervolgens terug in de oven die losjes is omwikkeld met aluminiumfolie.
hoe lang kunt u een gekookte kip veilig warm houden?
gekookte kip kan tot vier uur warm worden gehouden. Wees voorzichtig met de ‘gevarenzone’ waarin bacteriën meer kans hebben om te groeien. Dat is 40F-150F of 4C-65C. Voedsel mag niet langer dan vier uur in deze gevarenzone worden bewaard.
als u denkt dat u uw voedsel niet binnen die tijd zult eten, houd het dan boven 150F/65C of zet het in de koelkast en verwarm het later.
hoe kip warm te houden in een crockpot of slow cooker
zelfs de goedkoopste slow cookers hebben meestal een warmhoudinstelling. Ik heb een instap crockpot met een handmatige wijzerplaat die een warm te houden instelling heeft. Sommige duurdere slow-cookers schakelen automatisch over om warm te blijven aan het einde van de kooktijd.
kipgerechten kunnen veilig warm worden gehouden in een slow-cooker gedurende maximaal vier uur, zolang u ze daar in de eerste plaats hebt gekookt. Het mag niet worden gebruikt om in de oven gekookt voedsel warm te houden.
hoe kippenvleugels warm en knapperig te houden
als uw friteuse niet groot genoeg is om alles tegelijk te koken, kunt u het beste in batches bakken en warm houden.Verwarm de oven voor op ongeveer 170 ° C of 80 ° C.
uw kippenvleugels moeten lekker knapperig blijven totdat u er klaar voor bent.
hoe geroosterde kip warm te houden in de oven zonder deze uit te drogen
geroosterde kip zal niet uitdrogen in de oven zolang u de kip bedekt houdt en niet te gaar maakt.
gebruik een Hollandse oven met deksel of leg aluminiumfolie over de bovenkant van de kip om te voorkomen dat het vocht ontsnapt.
of u het bedekt of niet zal afhangen van uw specifieke oven.
ik heb gemerkt dat wanneer ik de ventilator in mijn oven uitzet, de hele ovenholte stomend wordt, wat een geweldige omgeving is om dingen vochtig te houden. Als uw oven een optie heeft om zonder ventilator te koken, probeer dat dan of zet het vuur uit. U zult moeten experimenteren met uw specifieke oven.
Meestal heb ik op een zondag iets anders te koken nadat de gebraden kip is gaar. Dus ik neem het uit en zet het op een stalen serveerplater en wikkel het in aluminiumfolie gevolgd door een paar lagen theedoeken.
ik vind dat een kip op deze manier minstens een uur warm kan blijven. Een kalkoen kan minstens twee uur warm blijven.
hoe houdt u kip warm na het grillen?
als u een barbecue hebt en verwacht dat mensen op verschillende tijdstippen aankomen, of als u te veel gasten hebt om tegelijk te eten, dan wilt u uw kip vooruit koken en warm houden.
als u op de barbecue kookt, moet u de vlammen eerst laten bezinken, anders wordt uw kip aan de buitenkant verbrand en rauw van binnen.Vooruit koken is een goed idee, omdat je er zeker van kunt zijn dat de kip goed gaar is voordat je hem wilt eten en dat iedereen samen kan eten.Wikkel elke kipfilet onmiddellijk na het koken in aluminiumfolie en doe deze in een warme oven (150f of 65c). Op deze manier kunt u zo lang als je nodig hebt om alles te koken.
hoe houd je een braadkip warm
als je de komende uren je braadkip gaat eten, wil je het niet in de koelkast zetten als je het kunt vermijden. Als je dat doet zal het vlees uitdrogen en harder worden zodra je het opnieuw verwarmt.
u kunt de kip een tijdje warm houden op het aanrecht. Bewaar het in de verpakking als het in een foliezak is aangekomen en stapel wat theedoeken over de bovenkant en eronder.
als u er een in een geïsoleerde koelzak laat stoppen, omdat u daar ook voedsel warm kunt houden.
als uw kip niet warm genoeg is wanneer u hem komt eten, moet u hem opwarmen in de oven.
hoe verwarm je een braadkip in de oven
als het iets langer duurt voordat je je braadkip opeet, moet je hem in de oven opwarmen.
hier is een methode die een mooie krokante huid krijgt, maar de binnenkant vochtig en sappig houdt.Verwarm de oven voor op 350 ° C of 180 ° C
hoe voedsel warm te houden tijdens het transport
de sleutel hiervoor is het stevig verpakken van uw kip. U kunt dit doen met een laag aluminiumfolie gevolgd door verschillende katoenen handdoeken.
als u een geïsoleerde picknickmand heeft, kunt u uw kip langer warm houden.
koop bij Amazon
Kip veilig opwarmen
gekookte kip veilig opwarmen als u het maar één keer doet en eet onmiddellijk.
- Verwarm uw oven voor op 350 ° C of 180 ° C.
- kook de kip tot de inwendige temperatuur 167 ° C of 75 ° C.
