Vi går inn i en tid hvor mange av oss unngår regelmessige turer til matbutikken. Vi hedrer oppholdet hjemme protokoller og det har hatt noen bivirkninger på vårt måltid situasjon.
For omtrent fire år siden begynte jeg å forenkle dagligvarene våre. En endring vi gjorde var To Ukers Dagligvarebutikk.
Vi har flyttet det opp til ukentlig i det siste året, men jeg ønsket å reshare dette innlegget fra leksjonene jeg lærte og strategiene som hjalp oss med å opprettholde en to-ukers butikk.
faktum er at jeg ikke liker innkjøp av mat.
tidligere koster våre hyppige små turer til butikken vanligvis mer enn vi hadde tenkt. Selv om jeg er sikker på at vi ikke er de eneste som går inn for epler og brød og kommer ut med et gigantisk hjul med halvpris brie, nachos og mango juice. For ikke å nevne det liksom tok minst en time hver eneste tur.
den andre bonusen ved å gjøre denne to-ukers butikken er at Vi kan koordinere den med Min Conors uke på / uke av skiftarbeid. Dette betyr at Vi går tom for mat under Conors hjem, og gjenoppretter før Han går tilbake til jobb som fungerer bedre enn motsatt (kode, jeg vil black box utfordre til døden for å unngå dagligvarehandel alene med tre små barn!).
Når Conor er hjemme planlegger Vi en tur til ‘byen’ for avtaler eller for å besøke familien og innlemme en butikk i miksen.
På dette punktet tar vi alle tre barna inn, to vogner og deler og erobrer listen.
jeg vil gjerne si at dette er en enkel ting. Men det ender vanligvis med at mannen min kjører en vogn viet til barn og snacks. Med meg å være tempoet handlevogn fremover, sjekke av listen som jeg er på en marerittaktig shoppingtur gameshow som bare vil ende i tårer og en kave av granola bar wrappers. For ikke å nevne pausen der en av våre barn lå starfished på produsere midtgangen gulvet og meg å få det ‘hvis en person biter en rød pepper og jeg må legge den til min handlevogn, jeg skal knipse og snu denne vognen rundt’ se i øynene mine.
Uansett. Vi om et halvt år i, vi gjør fortsatt to ukers butikk, og vi følger faktisk et dagligvarebudsjett for første gang….. noensinne.
Det har vært flott på resultatsiden. Bortsett fra en mindre uenighet om hvor mange vegetariske måltider en mann kan ta før han trekker noen kylling ut av fryseren og dermed avspore dine fremtidige måltider planer for nevnte kylling. Og kanskje gi deg noen nye ekteskap innsikt som går noe sånt: bare la mannen spise kylling.
ta oversikt over hva du allerede har
Før jeg lager en måltidsplan for de to ukene skriver Jeg Ned alt vi har i pantries, frysere og kjøleskap. Våre skap er fulle av penger vi allerede har brukt og glemt. Må bruke dette opp!
Lag en måltidsplan
Å Lage en plan er det som gjør at butikken din faktisk fungerer. Vet hva du trenger og få akkurat det – da vil du spare penger i stedet for å samle flere og flere dagligvarer. Dette hjelper deg også med å sikre at du får nok av alt for de to ukene.
for å lage en måltidsplan leser jeg flygebladene, tar opp inventar og sammenligner det med min måltidsplanleggingsbok med ideer. Måten jeg kategoriserer ideene er det som gjør det til å fungere, sjekk det ut her.
Planlegger å løpe ut
Oh? En annen liste? Yup, jeg har en liste over måltider sortert etter begynnelsen av de to ukene til slutten av de to ukene. De spenner fra å bruke de ferske ingrediensene først til måltider jeg kan lage nær slutten av de to ukene med flere ingredienser fra pantry og fryser.
Vi har lært mye om måltider vi kan lage med det vi har på hånden i fryseren og pantry. Jeg prøver selv å utfordre meg selv på slutten av de to ukene for å se om Jeg kan presse det noen dager eller Før Conor begynner å kaste bort fra mangel på protein.
Lagre maten riktig
visste du at hvis du lagrer koriander med stilkene i en krukke med rent vann og løst dekket med plast at det vil vare i minst to uker i kjøleskapet?
jeg har kastet ut mye mat som bare gikk dårlig, så jeg begynte å søke måter å lagre råvarer og få det til å vare lenger.
det er legit tips der ute. Ikke lag poteter og løk i nærheten av hverandre. Hold avokadoene i kjøleskapet og ta dem ut en dag før du vil spise dem.
vi har til og med begynt å fryse ost og melk – det endrer konsistensen litt, men det bidrar til å forlenge dagligvarene.
Spis mindre
det høres enkelt ut, men jeg er en sakte lærer og en gluttonøs forbruker. Vi har måttet lære å ta hensyn til hvor mye vi spiser.
først føltes det som om jeg var på konstant rationspatrulje av våre ferske ingredienser(ja, jeg vil armbryte deg hvis du legger til mer rød pepper til omelett kjære).
Som vi har bevisst spist mindre og ikke cramming all awesomeness (ost, bacon, mer ost) vi kan i entall måltider, har det vært lettere å gjøre alt de siste to ukene og aldri føler at vi går uten. Første verdensproblem, jeg er godt klar over det.
