vstupujeme do doby, kdy se mnoho z nás vyhýbá pravidelným výletům do obchodu s potravinami. Vážíme si toho, že jsme zůstali doma a mělo to nějaké vedlejší účinky na naši situaci s jídlem.
asi před čtyřmi lety jsem začal zjednodušovat naše potraviny. Jedna změna, kterou jsme udělali, byl dvoutýdenní obchod s potravinami.
v posledním roce jsme ji přesunuli na týdenní, ale chtěl jsem tento příspěvek znovu sdílet z lekcí, které jsem se učil, a strategií, které nám pomáhaly udržovat dvoutýdenní obchod.
faktem je, že nemám rád nakupování.
v minulosti naše časté malé výlety do obchodu obvykle stály víc, než jsme zamýšleli. I když jsem si jistý, že nejsme jediní, kteří jdou pro jablka a chléb a vyjdou s obrovským kolečkem za poloviční cenu brie, nachos a mangový džus. Nemluvě o tom, že to nějak trvalo alespoň hodinu každou jednotlivou cestu.
dalším bonusem tohoto dvoutýdenního obchodu je, že ho můžeme koordinovat s mým Conorovým týdnem na / týden mimo směnu. To znamená, že během conorova setu domů dojdeme jídlo a doplníme ho, než se vrátí do práce, která funguje lépe než naopak (kód, budu Black box výzvou k smrti, abych se vyhnul nakupování potravin sám se třemi malými dětmi!).
když je Conor doma, plánujeme výlet do „města“ na schůzky nebo na návštěvu rodiny a do mixu začleníme obchod s potravinami.
v tuto chvíli přivedeme všechny tři děti, dva vozíky a rozdělíme a dobýváme seznam.
chtěl bych říci, že je to „jednoduchá“ věc. Většinou to ale končí tím, že můj manžel řídí vozík věnovaný dětem a občerstvení. Se mnou je tempo vozík dopředu, odškrtnutí seznamu, jako bych byl na noční můře nákupy gameshow, která skončí jen v slzách a příval granola bar obaly. Nemluvě o přestávce, kdy jedno z našich dětí leželo na podlaze uličky a já jsem dostal ,že „když ještě jeden člověk kousne červenou papriku a musím ji přidat do košíku,tak to prasknu a otočím vozík“ podívej se mi do očí.
bez ohledu na to. Jsme asi půl roku, stále děláme dvoutýdenní obchod a poprvé sledujeme rozpočet na potraviny….. někdy.
bylo to skvělé na straně výsledků. Kromě drobné neshody ohledně toho, kolik vegetariánských jídel může člověk vzít, než vytáhne nějaké kuře z mrazáku, čímž vykolejí vaše budoucí plány jídel pro uvedené kuře. A možná vám dá nějaký nový pohled na manželství, který jde něco jako: nech ho jíst kuře.
vezměte soupis toho, co již máte
než udělám plán jídla na dva týdny, zapíšu vše, co máme v komorách, mrazničkách a lednici. Naše skříně jsou plné peněz, které jsme již utratili a zapomněli. Musím to použít!
Vytvořte plán jídla
vytvoření plánu je to, co dělá váš obchod s potravinami skutečně fungovat. Vědět, co potřebujete, a získat právě to – pak ušetříte peníze místo hromadění stále více potravin. To vám také pomůže zajistit, že máte dost všeho na dva týdny.
Chcete-li jídlo plán jsem četl letáky, vzít inventář a porovnat jej s mým jídlo plánování knihy nápadů. Způsob, jakým kategorizuji myšlenky, je to, co dělá to funguje, podívejte se na to tady.
plán na vyčerpání
Oh? Další seznam? Jo, mám seznam jídel seřazených podle začátku dvou týdnů do konce dvou týdnů. Pohybují se od použití čerstvých surovin nejprve k jídlu, které mohu udělat na konci dvou týdnů s více ingrediencemi ze spíže a mrazničky.
naučili jsme se hodně o jídle, které můžeme připravit s tím, co máme po ruce v mrazáku a spíži. Na konci dvou týdnů se dokonce snažím vyzvat, abych zjistil, jestli to dokážu ještě několik dní nebo předtím, než Conor začne plýtvat nedostatkem bílkovin.
správně skladujte své jídlo
věděli jste, že pokud skladujete koriandr s jeho stonky ve sklenici čisté vody a volně pokrytý plastem, bude trvat nejméně dva týdny v lednici?
vyhodil jsem spoustu jídla, které se právě pokazilo,tak jsem začal hledat způsoby, jak skladovat produkty a vydržet je déle.
existují legitimní tipy. Jako, neskladujte brambory a cibuli blízko sebe. Udržujte své avokádo v lednici a vyveďte je den, než je budete chtít jíst.
dokonce jsme začali zmrazovat sýr a mléko – trochu mění konzistenci, ale pomáhá prodloužit potraviny.
Jezte méně
Zní to jednoduše, ale jsem pomalý student a nenasytný spotřebitel. Museli jsme se naučit věnovat pozornost tomu, kolik jíme.
zpočátku to vypadalo, jako bych byl na neustálé přídělové hlídce našich čerstvých surovin (Ano, Budu vás zápasit, pokud do omelety přidáte další červenou papriku drahá).
jak jsme byli záměrně jíst méně a ne napěchování všechny úžasné (sýr, slanina, více sýra) můžeme do jedinečného jídla bylo snazší, aby se vše poslední dva týdny a nikdy pocit, že jsme ‚jít bez‘. První světový problém, jsem si dobře vědom.
