Wir treten in eine Zeit ein, in der viele von uns regelmäßige Ausflüge in den Supermarkt vermeiden. Wir ehren den Aufenthalt zu Hause Protokolle und es hat einige Nebenwirkungen auf unsere Mahlzeit Situation hatte.
Vor ungefähr vier Jahren habe ich angefangen, unsere Lebensmittel zu vereinfachen. Eine Änderung, die wir vorgenommen haben, war der zweiwöchige Lebensmittelladen.
Wir haben es im letzten Jahr auf wöchentlich verschoben, aber ich wollte diesen Beitrag aus den Lektionen, die ich gelernt habe, und den Strategien, die uns geholfen haben, einen zweiwöchigen Shop aufrechtzuerhalten, erneut teilen.
Tatsache ist, dass ich keinen Spaß am Einkaufen habe.
In der Vergangenheit kosteten unsere häufigen kleinen Ausflüge in den Laden normalerweise mehr als wir beabsichtigt hatten. Obwohl ich sicher bin, dass wir nicht die einzigen sind, die Äpfel und Brot essen und ein riesiges Rad mit halbpreisigem Brie, Nachos und Mangosaft herausbringen. Ganz zu schweigen davon, dass jede einzelne Fahrt mindestens eine Stunde gedauert hat.
Der andere Bonus dieses zweiwöchigen Shops ist, dass wir ihn mit der Schichtarbeit meines Conor’s week on / week off koordinieren können. Dies bedeutet, dass uns während Conors Heimkehr das Essen ausgeht und wir wieder auffüllen, bevor er wieder an die Arbeit geht, was besser funktioniert als das Gegenteil (Code, ich werde eine Blackbox-Herausforderung bis zum Tod durchführen, um den Einkauf von Lebensmitteln allein mit drei kleinen Kindern zu vermeiden!).
Wenn Conor zu Hause ist, planen wir einen Ausflug in die Stadt, um Termine zu vereinbaren oder die Familie zu besuchen und ein Lebensmittelgeschäft in den Mix aufzunehmen.
An diesem Punkt bringen wir alle drei Kinder herein, zwei Karren und teilen und erobern die Liste.
Ich möchte sagen, dass dies eine ‚einfache‘ Sache ist. Aber es endet normalerweise damit, dass mein Mann einen Wagen fährt, der Kindern und Snacks gewidmet ist. Mit mir ist das Tempo Wagen voraus, Abhaken der Liste, wie ich auf einem alptraumhaften Einkaufsbummel Gameshow bin, die nur in Tränen und einer Flut von Müsliriegel Wrapper enden wird. Ganz zu schweigen von der Pause, in der eines unserer Kinder Starfished auf dem Boden des Erzeugnisganges lag und ich das bekam ‚Wenn noch eine Person eine rote Paprika beißt und ich sie in meinen Warenkorb legen muss, Ich werde schnappen und diesen Wagen umdrehen‘ schau in meine Augen.
Ungeachtet. Wir haben ungefähr ein halbes Jahr in, Wir machen immer noch den zweiwöchigen Laden und folgen zum ersten Mal einem Lebensmittelbudget ….. jemals.
Es war großartig auf der Ergebnisseite. Abgesehen von einer kleinen Meinungsverschiedenheit darüber, wie viele vegetarische Mahlzeiten ein Mann einnehmen kann, bevor er Hühnchen aus dem Gefrierschrank zieht, wodurch Ihre zukünftigen Speisepläne für dieses Huhn entgleist werden. Und vielleicht geben Sie einige neue Ehe Einblick, der so etwas geht wie: lass den Mann einfach Hühnchen essen.
Machen Sie eine Bestandsaufnahme dessen, was Sie bereits haben
Bevor ich einen Speiseplan für die zwei Wochen erstelle, schreibe ich alles auf, was wir in den Vorratskammern, Gefrierschränken und Kühlschränken haben. Unsere Schränke sind voll von Geld, das wir bereits ausgegeben und vergessen haben. Ich muss das Zeug aufbrauchen!
Machen Sie einen Speiseplan
Einen Plan zu machen ist das, was Ihren Lebensmittelladen tatsächlich zum Laufen bringt. Wissen Sie, was Sie brauchen und bekommen Sie genau das – dann sparen Sie Geld, anstatt immer mehr Lebensmittel anzusammeln. Dies hilft Ihnen auch sicherzustellen, dass Sie genug von allem für die zwei Wochen bekommen.
Um einen Speiseplan zu erstellen, lese ich die Flyer, mache eine Bestandsaufnahme und vergleiche sie mit meinem Ideenbuch zur Speiseplanung. Die Art und Weise, wie ich die Ideen kategorisiere, macht es funktionieren, schau es dir hier an.
Plan zu laufen
Oh? Noch eine Liste? Jep, ich habe eine Liste von Mahlzeiten, sortiert nach Beginn der zwei Wochen bis zum Ende der zwei Wochen. Sie reichen von der ersten Verwendung der frischen Zutaten bis zu Mahlzeiten, die ich gegen Ende der zwei Wochen mit mehr Zutaten aus der Speisekammer und dem Gefrierschrank zubereiten kann.
Wir haben viel über Mahlzeiten gelernt, die wir mit dem, was wir im Gefrierschrank und in der Speisekammer zur Hand haben, zubereiten können. Ich versuche sogar, mich am Ende der zwei Wochen herauszufordern, um zu sehen, ob ich es noch ein paar Tage schieben kann oder bevor Conor anfängt, aus Mangel an Protein zu verschwenden.
Lagern Sie Ihr Essen richtig
Wussten Sie, dass Koriander mit seinen Stielen in einem Glas mit sauberem Wasser und locker mit Plastik bedeckt mindestens zwei Wochen in Ihrem Kühlschrank aufbewahrt wird?
Ich habe eine Menge Lebensmittel weggeworfen, die einfach schlecht geworden sind, also habe ich nach Wegen gesucht, Produkte zu lagern und sie länger haltbar zu machen.
Es gibt legitime Tipps da draußen. Lagern Sie Kartoffeln und Zwiebeln nicht in der Nähe voneinander. Bewahren Sie Ihre Avocados im Kühlschrank auf und bringen Sie sie einen Tag vor dem Verzehr heraus.
Wir haben sogar angefangen, Käse und Milch einzufrieren – es verändert die Konsistenz ein wenig, aber es hilft, die Lebensmittel zu verlängern.
Weniger essen
Es klingt einfach, aber ich lerne langsam und bin ein gefräßiger Konsument. Wir mussten lernen, darauf zu achten, wie viel wir essen.
Zuerst fühlte es sich an, als wäre ich auf ständiger Rationspatrouille unserer frischen Zutaten (ja, ich werde dich armdrücken, wenn du deinem Omelett mehr roten Pfeffer hinzufügst, Schatz).
Da wir absichtlich weniger gegessen haben und nicht die ganze Großartigkeit (Käse, Speck, mehr Käse), die wir können, in einzelne Mahlzeiten gepackt haben, war es einfacher, alles zwei Wochen dauern zu lassen und nie das Gefühl zu haben, dass wir ‚ohne‘ gehen. Erste-Welt-Problem, ich bin mir bewusst.
