vi går ind i en tid, hvor mange af os undgår regelmæssige ture til købmanden. Vi ærer ophold hjemme protokoller, og det har haft nogle bivirkninger på vores måltid situation.
for omkring fire år siden begyndte jeg at forenkle vores dagligvarer. En ændring, vi foretog, var den to-ugers købmand.
vi har flyttet det op til ugentligt i det seneste år, men jeg ønskede at omdele dette indlæg fra de lektioner, jeg lærte, og de strategier, der hjalp os med at opretholde en to-ugers butik.
faktum er, at jeg ikke nyder dagligvarer.
tidligere koster vores hyppige små ture til butikken normalt mere, end vi havde til hensigt. Selvom jeg er sikker på, at vi ikke er de eneste, der går ind for æbler og brød og kommer ud med et kæmpe hjul med halvpris brie, nachos og mangosaft. For ikke at nævne det tog på en eller anden måde mindst en time hver eneste tur.
den anden bonus ved at gøre denne to-ugers butik er, at vi kan koordinere det med min Conors uge til/uge fra skiftarbejde. Det betyder, at vi løber tør for mad under Conors sæt hjem og genpåfyldning, før han går tilbage til arbejde, der fungerer bedre end det modsatte (kode, Jeg vil sort boks udfordre til døden for at undgå dagligvarer alene med tre små børn!).
når Conor er hjemme, planlægger vi en tur til ‘byen’ for aftaler eller for at besøge familien og indarbejde en købmand i blandingen.
på dette tidspunkt bringer vi alle tre børn ind, to vogne og deler og erobrer listen.
jeg vil gerne sige, at dette er en’ simpel ‘ ting. Men det ender normalt med, at min mand kører en vogn, der er afsat til børn og snacks. Med mig at være tempoet vogn forude, tjekker listen som om jeg er på en mareridtsagtig shoppingtur spilvisning, der kun vil ende i tårer og en flurry af granola bar indpakning. For ikke at nævne pausen, hvor et af vores børn lå starfished på produktionen midtergangen gulvet og mig at få, at ‘hvis en person mere bider en rød peber, og jeg er nødt til at tilføje det til min vogn, jeg vil snap og vende denne vogn rundt’ se i Mine øjne.
uanset hvad. Vi omkring et halvt år i, Vi laver stadig den to-ugers butik, og vi følger faktisk et købmandsbudget for første gang….. nogensinde.
det har været fantastisk på resultatsiden. Bortset fra en mindre uenighed om, hvor mange vegetariske måltider en mand kan tage, før han trækker noget kylling ud af fryseren og derved sporer dine fremtidige måltider planer for nævnte kylling. Og måske give dig noget nyt ægteskabsindsigt, der ligner noget: bare lad manden spise kylling.
tag en oversigt over, hvad du allerede har
før jeg laver en måltidsplan for de to uger, skriver jeg alt, hvad vi har i pantries, frysere og køleskab. Vores skabe er fulde af penge, vi allerede har brugt og glemt. Skal bruge disse ting op!
lav en måltidsplan
at lave en plan er det, der får din købmand til at fungere. Ved hvad du har brug for og få netop det – så sparer du penge i stedet for at samle flere og flere dagligvarer. Dette hjælper dig også med at sikre, at du får nok af alt i de to uger.
for at lave en måltidsplan læser jeg flyers, tager lager og sammenligner det med min måltidsplanlægningsbog med ideer. Den måde, jeg kategoriserer ideerne på, er, hvad der får det til at fungere, tjek det lige her.
planlægger at løbe ud
Åh? En anden liste? JEP, jeg har en liste over måltider sorteret efter begyndelsen af de to uger til slutningen af de to uger. De spænder fra at bruge de friske ingredienser først til måltider, jeg kan lave i slutningen af de to uger med flere ingredienser fra spisekammeret og fryseren.
vi har lært meget om måltider, vi kan lave med det, vi har til rådighed i fryseren og spisekammeret. Jeg prøver endda at udfordre mig selv i slutningen af de to uger for at se, om jeg kan skubbe det et par dage mere, eller før Conor begynder at spilde væk fra mangel på protein.
Opbevar din mad ordentligt
vidste du, om du opbevarer koriander med stilkene i en krukke med rent vand og løst dækket med plast, at det vil vare i mindst to uger i dit køleskab?
jeg har smidt en masse mad ud, der bare gik dårligt, så jeg begyndte at søge måder at opbevare produkter på og få det til at vare længere.
der er legit tips derude. Ligesom, opbevar ikke kartofler og løg i nærheden af hinanden. Opbevar dine avocadoer i køleskabet, og tag dem ud en dag, før du vil spise dem.
vi er endda begyndt at fryse ost og mælk – det ændrer konsistensen lidt, men det hjælper med at forlænge dagligvarerne.
Spis mindre
det lyder simpelt, men jeg er en langsom lærer og en uhyggelig forbruger. Vi har måttet lære at være opmærksomme på, hvor meget vi spiser.
først føltes det som om jeg var på konstant rationpatrulje af vores friske ingredienser (Ja, Jeg vil kæmpe dig, hvis du tilføjer mere rød peber til din omelet kære).
da vi med vilje har spist mindre og ikke proppet al den fantastiske (ost, bacon, mere ost), kan vi ind i ental måltider, det har været lettere at få alt til at vare to uger og aldrig føle, at vi ‘går uden’. Første verden problem, jeg er godt klar over.
