야채 수프는 나이지리아의 제비와 짝을 지어 점심 또는 저녁 식사로 제공됩니다. 이 조리법은 나이지리아 방식으로 야채(우구와 물 잎)로 건강한 수프를 요리하는 방법을 보여줍니다.
나는 여러 가지 이유로이 수프를 사랑:
우선,나는 야채와 함께 만든,그 건강과 동의어이다.
나이지리아에서는 다른 야채를 결합하여 다른 수프를 만듭니다.
오크라 수프,아팡 수프,심지어 에디카이콩까지 다양한 채소의 조합이 있습니다.
채소는 심장과 신체 세포에 좋습니다.
이것이 바로 우리가 이 수프를 만드는 이유입니다.
나는 건강한 나이지리아 음식에 대해 지난 몇 개월 동안 많이 작성했습니다,이 수프가 메뉴에 더 자주 표시해야하는 이유를 알아 보려면 기사를 체크 아웃 할 수 있습니다.
야채 수프 재료
큰 그릇 물 잎
큰 그릇 우구 잎(피리 호박)
구운 고등어
1 킬로그램 또는 염소 고기 35 온스
1 컵 가재
6 스카치 보닛 고추
400 미리리터 팜 오일
2 조미료 큐브
소금 맛
2 큰술 지상또는
사전
1 단계
물 잎과 피리 호박 잎을 부엌 칼로 썰어 아래에서 볼 수 있듯이 얇게 썬다.
아래에서 찾을 수있는 것은 플루트가있는 호박 잎–야채 한 그릇입니다.
이것은 12 컵과 같습니다. 우구(홈이있는 호박)를 썰기 전에 제대로 씻어야합니다.
이것은 얇게 썬 물 잎 한 그릇입니다.
당신은 그들을 슬라이스 후 물 잎을 씻을 수 있습니다. 제대로 잎을 씻고 여분의 물 변형 체에 전송합니다.
야채 수프에 너무 많은 물 싶지 않아.
3 단계
구운 생선을 씻고 중앙 뼈를 제거하고 아래에서 볼 수 있듯이 더 작은 조각으로 자릅니다.
소금 한 티스푼,얇게 썬 양파,양념 큐브 2 개로 염소 고기를 양념하십시오. 고기를 끓이고 물 2 컵을 넣고 고기가 부드럽고 쉽게 씹을 때까지 요리하십시오.
스카치 보닛(고추)과 가재 1 컵을 함께 마 십니다. 만약 당신이 좋아하면 당신은 그들을 혼합 수 있습니다. 작은 접시에 따로 보관하십시오.
야채 수프를 요리하는 방법
4 단계
끓는 고기에 씻은 구운 생선을 넣습니다. 물 건조 될 때까지 요리 할 수 있습니다. 그것을 점화하는 것을 허용하지 말라.대부분의 사람들은 야채 수프에 너무 많은 물,그것을 달성 하기 위해,물 거의 건조 될 때까지 고기/생선 끓는 같은 몇 가지 트릭을 사용 해야 좋아하지 않아.
5 단계
때 고기 요리 물 거의 건조,추가 팜 오일,400 미리리터. 야채 수프를 요리 할 때 많은 야자 기름이 필요합니다.
6 단계
이제 야채를 넣으면 물 잎이 먼저 나옵니다. 그것은 냄비를 작성해야합니다,그것은 아래로 갈 것입니다 3 당신이 저어 계속 분.
냄비를 채우지 않고 저어 주기가 어려워 지도록 잎을 조금씩 넣을 수 있습니다.
물 잎을 모두 넣은 후 가끔 저어 주면서 2-4 분 동안 끓입니다.
7 단계
두드리고 가재와 고추를 추가합니다.
모두 함께 저어 소금을 맛보고 취향에 소금을 넣으십시오. 당신은 너무 많은 소금을 원하지 않습니다.
8 단계
이 시점에서 우구 잎(홈이 있는 호박)을 추가합니다.
오 오르 2 큰술(증점제로 사용)을 저어줍니다. 이 부스러기를 형성하지 않도록 제대로 저어.
모두 함께 저어 야채 수프를 3 분 동안 끓입니다.
야채 수프를 나이지리아 방식으로 만드는 방법입니다. 나는 제비와 함께 나이지리아의 모든 수프를 제공합니다. 나이지리아에는 4 가지 주요 유형이 있습니다.
후후
에바
세모
두드리고 참마.
누구나이 수프와 짝을 지어 나이지리아 가정에서 저녁 식사 또는 점심 식사로 제공 될 수 있습니다.
아래에서 야채 수프에 대한 간단한 레시피와이 수프를 만드는 동안 촬영 한 비디오를 찾을 수 있습니다. 데이비드는 비디오로 훌륭한 일을했습니다.
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야채 수프/야채 수프를 요리하는 방법
장비
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냄비
성분
- 큰 그릇 물 잎
- 1 킬로그램 또는 35 온스의 염소 고기
- 1 컵 가재
- 6 스카치 보닛 고추
- 400 밀리리터의 팜유
- 큰 그릇 우구 잎 피리 호박
- 구운 고등어
- 2 조미료 큐브
- 소금 맛
- 2 큰술 지상 오브
지침
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물을 얇게 썬다.잎과 피리 호박(우구 잎)
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우구 잎을 썰기 전에 씻으십시오.
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물 잎 슬라이스 다음 씻어.
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여분의 물 제거 체를 사용 하 여 별도로 변형 하도록 허용
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구운 생선을 깨끗이 씻고 왕새우/고추를 으깨십시오.
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고기를 시즌 하 고 부드러운 될 때까지 요리 하자.
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끓는 고기에 씻은 구운 생선을 넣고 물 마를 때까지 함께 끓여주십시오.
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고기/물고기 열,추가 팜 오일(400 미리리터)
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야채는 물 잎이 먼저 와야한다,추가해야합니다.
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모든 물 잎을 추가 한 후,당신이 때때로 저어 동안 2-4 분 동안 끓인다 수 있습니다.
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계속 저어주세요.
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두드리고 왕새우와 고추를 추가합니다.
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당신의 취향에 소금을 추가하십시오.
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이 시점에서 우구 잎(피리 호박)을 따라야합니다)
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오브 오르 2 큰술(증점제로 사용)을 저어줍니다. 이 부스러기를 형성하지 않도록 제대로 저어.
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수프를 저어 2 분 동안 끓인 다음 저어 제공합니다.
