바질을 얼리는 방법(오일 및 아이스 큐브 트레이)

바질은 연간 허브이며 서리에 매우 민감합니다. 여름이 끝나면 바질이 얼고 식물이 죽기 전에 바질을 보존 할 때입니다.

바질을 얼려 보존 할 수 있습니까?

예! 냉동 바질은 신선한 바질을 보존하는 쉬운 방법입니다. 당신이 식료품점에서 신선한 향미료의 낱단을 사는 경우에 당신의 정원에서 뿐만 아니라 향미료,그러나,이것은 당신이 즉시 필요로 하지 않는 향미료를 보존하는 중대한 방법 이다. 올리브 오일을 사용하여 바질을 얼리면 맛있게 보일 것입니다!

바질 재배

씨앗에서 바질을 재배하는 것을 좋아합니다. 그것은 시작하고 심는 가장 쉬운 허브 중 하나입니다. 바질이 행복 할 때,그것은 맛있는 바질 잎의 톤을 생산합니다. 이것이 당신이 관심있는 것이라면,바질 재배 및 보존에 관한 게시물을 살펴보십시오. 이 게시물은 또한 건조 바질을 오븐하는 방법을 알려줍니다.

아이스 큐브 트레이에 올리브 오일에 바질을 얼립니다.

이 방법은 바질의 밝은 녹색을 유지하기 때문에 가장 좋습니다. 너는 다량 기름을 필요로 하지 않으며 흔하게 조리법의 부분 이다. 냉동 바질의 맛은 말린 바질에 비해 신선한 바질과 훨씬 더 비슷합니다.
뚜껑이 있는 아이스 큐브 트레이를 사용합니다. 그 방법은 항상 덮여 있고 필요할 때 항상 몇 개의 큐브를 잡을 수 있습니다.

나는이 아이스 큐브 트레이를 좋아하고 이것들은 비슷하고 전혀 비싸지 않습니다. 뚜껑이있는 아이스 큐브 트레이.

성분

신선한 바질
올리브 오일
그리고 아이스 큐브 트레이가 필요합니다. 개인적으로,나는 항상 뚜껑이 달린 아이스 큐브 트레이를 사용합니다.

방향

줄기에서 잎을 떼어냅니다. 나는 가장 쉬운 방법은 단지 그들을 꼬집어하는 것입니다 찾을 수 있습니다.

약 3~4 개의 잎을 가지고 단단한 롤로 굴립니다. 그런 다음 날카로운 칼을 사용하여 얇은 스트립으로 자릅니다. 공식 요리 용어는 쉬포 네이드입니다.

나는 아이스 큐브 공간에 잘라 바질의 많은 물건을하지만,기름을위한 작은 공간을 남겨해야합니다. 당신은 바질을 덮는 기름이 있고 싶기 위하여 려고 하고 있다 그래서 얼 때 검게 돌지 않는다.

이것은 각’큐브’가 얼기 전의 모습입니다. 내가 할 수있는만큼 바질을 넣고 올리브 오일로 덮을 수있는 충분한 공간이 있는지 확인하십시오.

아래는 위와 같은 트레이이지만 바질과 올리브 오일은 냉동됩니다. 이 방법 당신은 바질에 대한 호출 조리법에 큐브의 몇 가지를 팝업 할 수 있습니다.

바질 큐브 몇 개를 튀어 나와 전체적으로 잘 볼 수 있습니다.

당신이 성장하고 오븐 건조 바질 방향을 찾고 있다면,이 게시물을 봐-

성장,사용 및 바질 보존.

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