肉屋として、私たちはあなたが通常の食料品店で見つけることができないかもしれない肉のカットを見つけるのは”珍しい”ま これらのカットの一つは、スモークハムホックです。 ハムホックは、豚の後脚の下部から来る肉です–あなたの伝統的なハムの肉のすぐ下に。 この肉は豊かな風味がありますが、コラーゲンがたくさんあり、食べる前に肉を柔らかくするために低くゆっくりと調理する必要があります。 たぶん、あなたはスープのためのスープとスープのためのより多くの味のための肉を提供するためにスープのレシピでスモークハムホックを使用しましたが、ホッ
このレシピはドイツの伝統的なレシピで、超簡単に作ることができます。 私たちはあなたのためにハムホックを吸うので、実際には、あなただけの肉を再加熱している、あなたもそれを調理していません！ 味付けされた水の中で豚を煮ることによって、豚肉にさらに風味を加え、肉の堅い部分が分解されることを確認します。 このレシピは、ゆでたジャガイモとザワークラウトと大皿に家族のスタイルを提供するのに最適です。 誰もが骨から肉の一部を取り、側面で彼らのプレートをロードすることができます。 それは栄養と銀行を壊すことはありません食事を作るのは簡単です。
