ファーストフードやレストラングレードの食品はおいしいですが、私たちは栄養価の高い食事を食べる必要があります。 その食事の離れて、高品質、栄養価の高い、新鮮な食材が含まれています。 私はあなたが考えるかもしれない知っている、”しかし、健康的なコストより、”しかし、それは常にケースではありません。 より少ないお金を使い、私達の食料雑貨のコストを削減し、無駄な出費を減らす多くの方法がある。 別の偉大な価格で店での買い物から、我々は市場で高品質の果物を選択することができます。 これを行うには、それが熟しているかどうかを伝える方法と、自宅で新鮮に保つ方法を学ばなければなりません。 これらの質問に答えるために新鮮な果物を購入するための私たちのガイドに従ってください。
新鮮な果物を購入するルール
始めるには、あなたが住んでいる季節にある果物を購入しなければなりません。 農産物は、それが季節にある別の国や場所から輸入されたときに”季節に”マークすることができますが、それはそれがあなたの家に到着するまでに熟し あなたが果物を選んでいる場合は、肌の色に注意してください。 熟したバナナとアボカドは、熟していないときに熟して明るい緑色のときに茶色の色合いを得ることがよくあります。 果実の感触を確認して、硬くて柔らかいかどうかを確認してください。 柔らかい肌は熟成の兆候になる可能性があります。 また、いくつかの果物をノックし、それが作る音によって熟度を判断することができます。
家に着いた後の果物のヒント
-
- 果物は冷蔵庫で熟すことはありませんので、涼しい温度にさらす前にピークに達していることを確認してください。
- 冷凍すると腐敗の過程が遅くなりますが、果実の食感も変化する可能性があります。 桃のような肉質の果物はmealyになることができますが、リンゴのようなクリスピーな果物は冷蔵庫でうまくいきます。 わからない場合は、以下のストレージガイドを確認してください。
- 果物や野菜を気密な袋に入れないでください。 生産は”呼吸する必要があります。”気密の容器は腐敗プロセスのスピードをあげる。
- いくつかの果実は、熟成を促進する天然ガスであるエチレンを放出する。 他の果物や野菜はエチレンに非常に敏感かもしれ、エチレン生産の果物と一緒に保存されている場合、数日以内に崩壊します。 どの果物や野菜を別々に保管する必要があるかを確認するには、以下のガイドを確認してください。
以下のページでは、新鮮な果物を購入して保管するための具体的な情報を提供しています。 これらはまた特定の情報を提供します:
- 異なる果物が季節にあるとき
- どのような品質、色、香りを探すべきか
- 通常の農産物と有機農産物の主な違いは何ですか
- 農薬汚染の懸念
- 保存方法
- 凍結する方法
- 基本的な貯蔵寿命
リンゴ
アプリコット
アジア梨
アボカド
バナナとプランテン
ブラックベリーとボイセンベリー
ブラックRaspberries
Blueberries
Cantaloupe
Cherimoya
Cherries
Coconut
Cranberries
Crenshaw メロン
スグリ
ナツメ
イチジク
グーズベリー
グレープフルーツ
ブドウとレーズン
甘露メロン
キウイフルーツ
レモンとLimes
Loquats
Mangoes
Melons
Nectarines
Olives
Oranges
Papayas
桃
Pears
Persimmons
Pineapple
Plums
Pomegranate
Quinces
Raspberries
Strawberries
Watermelons
写真出典：Kevin Coles購入および保管ガイドのメインページに戻る
