私は仕事から家に帰るときに何を調理しようとしているのかを事前に計画していないことが非常に一般的であり、その結果、私の食道を押し下げる必要があるものを一緒にスクランブルすることになります。 ほとんどの場合、私は特定のレシピの食材を購入するのではなく、私が持っている食材に基づいて何ができるかを決定します。 エビは本当に使用可能な（凍結されていない）成分にレンダリングするために迅速に、この記事に、素晴らしい汎用性、および関連する味です。 私はいつも冷凍庫にいくつかの袋を持っています。
私はしばしば、成分を準備する方法についてのパケットの指示に驚いています–あなたができるだけ”今”に近い冷凍庫から何かを必要とするときに、実際にはあまり役に立たないものもあります。 私は電子レンジで除霜のファンではありません。 それは私がそれでがらくたであり、解凍よりも多くを調理することになる可能性があります。
方法
- 大きなガラスボウルまたはパイレックス測定水差しにエビの袋を空にします。 大量に解凍する必要がある場合は、容器が大きいほど良いです。
- 冷たい水で覆い、かき混ぜ、排水する。
- 繰り返します。
- 再び冷たい水で覆い、再びかき混ぜ（これはエビが一緒に集まるのを防ぎ、分離が難しくなります）、数分間放置します。
- 15分ほど後、彼らは行ってもいいです。 少し氷が残っている場合は、エビをふるいに入れ、冷たい水ですすいでください。
