Una versione appetitosa di sisig è il sizzling crispy sisig. La pancia di maiale è croccante fritta fino a doratura e tagliata a pezzetti. Poi si farà un roux (vedi ricetta sotto per i dettagli) e aggiungere le verdure e il maiale croccante. Mettilo nel piatto frizzante e presto! Si dispone di un frizzante super croccante sisig di godere! Grande per pic-nic, nuoto o gite di questa estate.
Per cucinare frizzante croccante sisig: Lessare il maiale liempo con sale, aglio e pepe nero intero in acqua per circa 45 minuti o finché sono teneri. Friggere il liempo bollito fino a quando croccante e tagliato nella dimensione desiderata. In un’altra padella, sciogliere il burro e aggiungere la farina. Mescolare fino a quando la farina diventa marrone chiaro. Aggiungere acqua e brodo di maiale e regolare alla consistenza desiderata. Toss insieme liempo croccante, cipolla tritata, peperone verde e funghi. Per vedere il resto della ricetta con la misurazione esatta degli ingredienti, continua a leggere.
Stampa la Ricetta
Come Cucinare Sizzling Croccante Sisig
Ingredienti
- 1 chilo di carne di maiale liempo
- 1 Cucchiaio. sale iodato
- 4 spicchi d’aglio
- 1 cucchiaino. pepe nero intero
- 6 tazze di acqua
- olio vegetale per friggere
- 3 cucchiai. burro
- 1/2 tazza di farina
- acqua
- carne di maiale in brodo o brodo di maiale cubo
- 1 pc cipolla bianca tritata
- 1 pc peperone verde tritato
- a fette in scatola di funghi champignon
- 1 confezione di maiale chicharon
Istruzioni
Come cucinare Sizzling Croccante Sisig:
-
Bollire la carne di maiale liempo con sale, aglio e pepe nero in grani in acqua per circa 45 minuti o finché sono teneri.
-
Friggere il liempo bollito fino a quando croccante e tagliato nella dimensione desiderata.
-
In un’altra padella, sciogliere il burro e aggiungere la farina. Mescolare fino a quando la farina diventa marrone chiaro.
-
Aggiungere acqua e brodo di maiale e regolare alla consistenza desiderata.
-
Toss insieme liempo croccante, cipolla tritata, peperone verde e funghi.
-
Trasferire in un piatto caldo frizzante e versare la salsa.
-
Top con chicharon schiacciato per crunch extra. Servire caldo e frizzante.
