herkullinen versio sisigistä on sizzling crispy sisig. Possun vatsa on rapeaksi paistettu kullanruskeaksi ja pilkottu pieniksi paloiksi. Sitten teet roux (katso resepti alla tarkemmat) ja lisää joukkoon kasvikset ja rapea possu. Laita se tirisevälle lautaselle ja presto! Sinulla on tirisevä super rapea sisig nauttia! Suuri piknikille, uinti tai retkiä tänä kesänä.
kokki tirisevä rapea sisig: Keitä sianlihaa Liempo suolalla, valkosipulilla ja kokonaisella mustapippurilla vedessä noin 45 minuuttia tai kunnes se on mureaa. Paista keitetty liempo rapeaksi ja leikkaa haluttuun kokoon. Toisessa pannussa sulata voi ja lisää jauhot. Sekoita, kunnes jauhot muuttuvat vaaleanruskeiksi. Lisää vesi ja sianliha bouillon, ja säätää haluttuun johdonmukaisuuteen. Nakata yhteen rapea liempo, jauhettu sipuli, vihreä paprika ja sienet. Katso loput resepti tarkka mittaus ainesosia, jatka lukemista.
Printtiresepti
Miten kokki Tirisevä rapea Sisig
ainekset
- 1 kilon porsaan liempo
- 1 rkl. jodioitu suola
- 4 neilikkaa valkosipuli
- 1 tl. kokonainen mustapippuri
- 6 kuppia vettä
- kasviöljy uppopaistamiseen
- 3 rkl. voi
- 1/2 dl yleisjauhoa
- vesi
- sian lihalientä tai sianlihaliemikuutio
- 1 kpl valkosipulia jauhettuna
- 1 kpl vihreää paprikaa jauhettuna
- viipaloidut säilykenappisienet
- 1 kpl porsaan chicharonia
ohjeet
Näin valmistat tirisevän rapean Sisigin:
-
keitä sianlihaa Liempo suolalla, valkosipulilla ja kokonaisella mustapippurilla vedessä noin 45 minuuttia tai kunnes se on mureaa.
-
paista keitetty liempo rapeaksi ja leikkaa haluttuun kokoon.
-
toisessa pannussa sulata voi ja lisää jauhot. Sekoita, kunnes jauhot muuttuvat vaaleanruskeiksi.
-
lisää vesi ja sianliha bouillon, ja säätää haluttuun johdonmukaisuuteen.
-
nakata yhteen rapea liempo, jauhettu sipuli, vihreä paprika ja sienet.
-
siirrä kuumalle tirisevälle lautaselle ja kaada kastike.
-
lisää päälle murskattua chicharonia. Tarjoile kuumana ja tirisevänä.
