voita ja jauhoja
voitelee pannun pehmennetyllä voilla ja pölyttyy jauhoilla, on perinteisin tapa valmistaa tällainen pannu. Voita ei kannata sulattaa, sillä pannuissa on jo pinnoite, joka auttaa kakun vapautumista ja jos käytetään nestemäistä rasvaa, kuten sulatettua voita tai öljyä, se helmeilee eikä varsinaisesti päällystä pannua tasaisesti, joten käytä pehmeää voita. Sivele pelti ohuella voikerroksella ja varmista, että jokainen nurkka ja kolo on pinnoitettu, erityisesti keskeinen ydin, koska tämä tuntuu olevan vuoan unohdetuin osa. Kun se on päällystetty, pyyhi koko Tina ohuella jauhokerroksella (tai suklaakakkujen kaakaojauheella). Käännä pannu ja kosketa työtasoa, jolloin ylimääräiset jauhot putoavat pois, haluat tämän kerroksen olevan mahdollisimman ohut.
Pro: raaka-aineet aina käsillä ja halvalla, ei erityisiä raaka-aineita tai varusteita
miinuksia: Voi jättää jauhoisen päällysteen kakkuihin, eikä se ole aina turvallinen tapa estää tarttumista
Suihkeöljyt
monien vuosien ajan kakkujen vapautussuihke oli minun tapani valmistaa Bundt-pannuni, aerosoli päällystää pannun tasaisesti rasvassa ja kakut vapautuvat aina hyvin helposti. Nordicwaren oma neuvo on olla tarkkana suihkuöljyn valinnassa, sillä osa niistä ei ole tarkoitettu kakkuihin ja ne voivat ajan myötä jopa vaurioittaa pannujen vuorausta. Etsi öljyjä, jotka on suunniteltu kakkuihin eikä ruoanlaittoon. Yleinen neuvo suihkulla on pitää pannu Lavuaarin päällä, öljyjä voi olla vaikea ohjata ja ne voivat jättää öljykerroksen työtasoille tai lattialle ja pitää tölkin noin 15-20cm päässä tinasta tasaisen pinnoitteen varmistamiseksi. Näiden suihkeiden kanssa sinun ei yleensä tarvitse lisätä jauhoja, koska ne on muotoiltu toimimaan ilman sitä, vaikka jotkut merkit todella sisältävät jauhoja kaavassaan.
plussat: nopea, helppo ja luotettava
miinukset: verrattain kallis ja pitää ostaa lisätuote, voi olla myös sotkuista
Kakkutoppi
tämä on ylivoimaisesti suosikkimenetelmäni, koska muutama vuosi sitten en ole koskaan saanut kakkutikkua, ja itse asiassa käytän tätä nyt kaikkeen leipomiseeni, en vain bundt-kakkuihin. Se on pohjimmiltaan kotitekoinen versio cake release spray, joka on paljon halvempaa tehdä kuin ostaa ja se on vähemmän nirso käyttää ja tapana päällystää kaiken ohut kerros öljyä. Jotta voit yksinkertaisesti lyödä yhteen yhtä paljon, tilavuudesta, kasviöljyä, lyhentäminen (tämä on Trex Yhdistyneessä kuningaskunnassa) ja tavallinen jauhot. Voit tehdä tämän käyttämällä American cup toimenpide, mutta voit käyttää mitä tahansa säiliö haluat mitata ainekset, haluat yksinkertaisesti yhtä suuri määrä kutakin. Kaavi kakkutahna suljettavaan astiaan ja säilytä jääkaapissa, se säilyy kuukausia ja kuukausia. Voit käyttää voit yksinkertaisesti harjata pannulla käytät kanssa tasainen pinnoite kakku goop.
Pro: easy and cheap to make, plus it is the most failsafe method I have used to date
Con: you have to make it yourself and you may need to buy shorting if you don ’ t use regular use it
