Möchten Sie ein großartiges Dessert auf Ihrer Hochzeit, Verlobungsfeier oder Hochzeitsdusche servieren? Cake Pops sind eine lustige Option, die auch einfach zu backen und zu dekorieren sind. Sie können anstelle von Kuchen oder als Gastgeschenke für die Gäste mit nach Hause genommen werden.
Formen Sie Ihre Cake Pops
Um die charakteristische runde Form dieser leckeren Desserts zu erhalten, können Sie versuchen, sie von Hand zu formen, in einer Silikonform zu formen oder sogar einen Mini-Fleischballer zu verwenden. Da diese Kuchenleckereien in letzter Zeit populär geworden sind, verkaufen einige Unternehmen sogar echte Cake-Pop-Hersteller, die die winzigen runden Kuchen formen und backen. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie Bewertungen nachschlagen, bevor Sie eine solche Maschine kaufen, da viele den großen Chargen, die Sie für Ihre Gäste herstellen müssen, möglicherweise nicht standhalten. Wenn Sie von Hand rollen, denken Sie daran, Ihre Hände zu bedecken, um die Mischung rund zu halten und zu verhindern, dass sie zerbröckelt. Etwa ein Esslöffel Kuchenmischung ergibt einen Cake Pop in Standardgröße.
Um das Lollipop-Element in Ihre Cake Pops zu bringen, können Sie Candy Sucker Sticks verwenden, die Sie online oder in Bastelgeschäften im Backbereich finden. Sie können einfache weiße Stöcke verwenden, aber auch dekorierte und farbige Optionen werden verkauft. Suchen Sie nach denen, die zu Ihren Hochzeitsfarben passen!
Da Cake Pops aufrecht stehen müssen, ist es am besten, einen speziellen Cake Pop Stand zu kaufen, um beim Abkühlen und Servieren zu helfen. Sie können auch erwägen, Cellotaschen und Twist Krawatten zu kaufen, wenn Sie planen, diese als Gefälligkeiten zu verteilen.
Einfaches Cake Pop Rezept
Wählen Sie Ihr Lieblingskuchenrezept, verwenden Sie das folgende oder kaufen Sie eine Schachtel Kuchenmischung (wenn Sie ein reinweißes Interieur wünschen, folgen oder kaufen Sie ein Vanillerezept und lassen Sie das Eigelb weg). Backen Sie in ein Blatt, nach den Anweisungen des Rezepts.
Grundlegende Weiße Kuchen
- 1 tasse Weißzucker
- 1/2 Tasse Butter
- 2 Eier
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1-1/2 Tassen Allzweckmehl
- 1-3/4 TL Backpulver
- 1/2 Tasse Milch
Backofen auf 350 Grad vorheizen. Fett und Mehl eine 9 „X 9“ Pfanne.
Zucker und Butter in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. Eier einzeln einrühren und Vanille einrühren. Mehl und Backpulver mischen, zu den Rahmbestandteilen geben und gut mischen. Milch einrühren, bis der Teig glatt ist. Teig in die vorbereitete Pfanne geben.
Im vorgeheizten Backofen 30 bis 40 Minuten backen und mit einem trockenen Zahnstocher prüfen. Sie werden dann den gebackenen Kuchen beiseite stellen, um ihn abkühlen zu lassen, bevor Sie die eigentlichen „Pops“ machen.“
Während der Kuchen abkühlt, machen Sie einen Buttercreme-Zuckerguss aus dem folgenden Rezept (oder kaufen Sie vorgefertigten Zuckerguss).
Grundlegende Buttercreme Zuckerguss
- 3 tassen Puderzucker
- 1/3 Tasse Butter weich
- 1 1/2 TL Vanille
- 1 bis 2 EL Milch
Puderzucker und Butter mit Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit mischen. Vanille und einen Esslöffel Milch einrühren. Langsam gerade genug zusätzliche Milch einrühren, um den Zuckerguss glatt und streichfähig zu machen.
Kuchen in den Zuckerguss geben und mischen. Zu Kugeln rollen, Stäbchen in Kuchenbällchen geben und abkühlen lassen, bis die Mischung ausgehärtet ist.
Kuchenbällchen in geschmolzene Schokolade tauchen und abkühlen lassen.
Cake Pops zum Thema Hochzeit oder Verlobung
- 1 box weiße Kuchenmischung (plus Eier, Wasser und Öl)
- 1 Dose Vanilleglasur
- Bonbonwaffeln (zum Schmelzen und Eintauchen)
- 1-1/2 2817>
- Candy sucker sticks
- Essbare glitter oder weiß zucker, und candy dots
- 16-unzen tasche von schokolade chips und mini schokolade chips
- Kleine cello taschen
- Bänder oder bunte draht twist krawatten
- Block von Styropor für trocknen, aluminium blätter zu abdeckung
Backofen auf 350 Grad vorheizen. Spray Antihaft-Öl in 9 „X 13“ Pfanne. Folgen Sie den Anweisungen für die Kuchenmischung (kein Eigelb für weißeren Kuchen) und backen Sie. Testkuchen durch Einsetzen eines Zahnstochers in die Mitte; Wenn es sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Schneiden Sie den Kuchen in vier gleichmäßige Stücke und schneiden Sie mit einem scharfen Messer die dünne gebräunte Oberseite, die Seiten und den Boden ab, die zu trocken sind, um sie zu verwenden. Weißen Kuchen in eine große Schüssel geben.
Fügen Sie ¾ der Dosenglasur nach und nach mit den Händen hinzu, bis der Kuchen feucht ist und zu einer Kugel geformt werden kann, aber immer noch etwas krümelig.
Rolle auf eine nicht-stick oberfläche in über 48 kugeln von 1-1/2 „durchmesser.
Ein Backblech mit Wachs oder Pergamentpapier bedecken, Kugeln darauf legen, locker mit Plastikfolie abdecken und eine Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen.
Bonbonwaffeln im Wasserbad oder in der Mikrowelle im Abstand von 30 Sekunden unter Rühren schmelzen und dann Pflanzenöl hinzufügen.
Dip Candy Sucker Sticks etwa ½ „in warme geschmolzene Süßigkeiten und dann in die Kuchenbällchen, legen Sie sie zurück auf die Pfanne, Stick nach oben. Sobald Sie fertig sind, legen Sie die Tabletts in den Kühlschrank, bis die Stöcke fest im Kuchen gehalten sind.
Tauchen Sie jede Kugel schnell vollständig in geschmolzene Schokolade und tropfen Sie überschüssige Schokolade ab.
Kuchenkugeln mit der Seite nach unten in Styropor legen und aushärten lassen.
Dekorieren Braut und Bräutigam Themed Cake Pops
Brides: Erstellen Sie ein weißes Kleid Muster mit Paspeln Zuckerguss. Streuen Sie essbaren Glitzer oder weißen Zucker und platzieren Sie Bonbonpunkte, um das Kleidungsmuster zu ergänzen.
Bräutigam: Schmelzen Sie Schokoladenstückchen und tauchen Sie nur die Seiten des Cake Pop für einen Smoking-Effekt. Verwenden Sie Mini-Schokoladenstückchen, um eine Fliege und Knöpfe zu erstellen.
Cake Pops abbinden lassen, in kleine Beutel legen und mit Bändern oder Krawatten sichern.
Dekorationsvarianten
Experimentieren Sie im Voraus mit verschiedenen Dekorationsideen, um einen Look zu finden, den Sie lieben und der sich leicht replizieren lässt, wenn Sie später große Mengen herstellen. Diese Zutaten lassen sich leicht mit Ihren Cake Pops dekorieren und sind Aromen, die die meisten Gäste genießen werden:
- 16 oder weiße Schokoladenstückchen
- Leicht gesüßte oder ungesüßte Kokosflocken (klebt an Zuckerguss oder geschmolzenen Dips)
- Bonbonstreusel
- Lebensmittelglitter
- Gehackte Nüsse
