- Sean, der unter dem Namen „The Money Wizard“ bekannt ist, ist ein 28-jähriger Blogger und Finanzanalyst.
- Er hat sein Nettovermögen in zwei Jahren um mehr als 100.000 US-Dollar gesteigert und ist auf dem Weg in den Vorruhestand.
- Sean und seine Freundin geben weniger als $ 150 pro Monat für Lebensmittel aus und essen hausgemachte Mahlzeiten für die meisten Mittag- und Abendessen während der Woche.
- Sie planen Mahlzeiten im Voraus und essen Reste, um das Beste aus ihren Lebensmitteln zu machen.
Haben Sie jemals etwas getan, das Sie für völlig normal hielten, nur um schockiert zu sein, als Sie es mit dem Rest der Welt teilten?
Das erste Mal passierte mir das, als ich aufs College ging und merkte, dass alle dachten, ich sei verrückt, weil ich meine Socken in der Wäsche sicher zusammengesteckt hatte. SIE AUFZUROLLEN IST EINFACH NICHT DASSELBE.
Und das letzte Mal ist mir das passiert, als ich meine monatliche Lebensmittelrechnung in meinem Blog geteilt habe. Mir wurde schnell klar, dass meine Lebensmittelausgaben nicht so normal sein müssen, besonders nachdem ich einen Kommentar nach dem anderen von bekommen hatte MyMoneyWizard.com e-Mail-Abonnenten wie diese:
“ Ich will wissen, wie Sie nur $ 100 etwas auf Lebensmittel im Monat verbringen. Das bläst absolut meinen Verstand. Haha. Bitte teilen Sie Ihre Geheimnisse.“
“ Wie zum Teufel geben Sie jeden Monat so wenig für Lebensmittel aus? Was kaufen Sie? Top Ramen? Natürlich scherze ich, aber ernsthaft. Was kaufen Sie?“
“ Wie halten Sie Ihre Lebensmittelrechnung so niedrig? Hast du jemals so etwas wie ein wöchentliches / monatliches Menü gepostet, was du machst, um es so sparsam zu halten?“
Bittet und ihr werdet empfangen!
Ein Blick in eine Woche des Lebensmitteleinkaufs des Geldzauberers
Ich schreibe dies ein paar Minuten, nachdem ich von der üblichen wöchentlichen Lebensmittelgeschäftstour zurückgekehrt bin, und ich habe ein Bild von der Strecke dieser Woche gemacht, bevor ich alles aufmachte.
So sieht eine typische Woche mit Lebensmitteln für Lady Money Wizard und mich aus:
Gesamtkosten? $69.37.
Diese Kosten gelten für zwei Personen. Wir gehen also von Gesamtkosten von weniger als 35 US-Dollar pro Person oder weniger als 150 US-Dollar pro Monat aus.
Wenn man bedenkt, dass der jüngste Cost of Food-Bericht des Landwirtschaftsministeriums (USDA) selbst das billigste Lebensmittelbudget auf rund 190 US-Dollar pro Person und Monat (und bis zu 370 US-Dollar pro Monat) beziffert, sind meine Einkaufsgewohnheiten anscheinend doch ein großer Ausreißer.
Lassen Sie uns den Prozess von Anfang bis Ende durchgehen und sehen, ob wir Geheimnisse aufdecken können.
Schritt 1. Der Speiseplan
Ich habe festgestellt, wenn ich über das Wochenende keinen Vorsprung bei der Speisenplanung habe, neigen alle Räder dazu, sich während der Woche zu lösen. Und bevor ich es weiß, werde ich standardmäßig zum Mitnehmen für die dritte Nacht in Folge bestellen.
Um dieses kostspielige Schicksal zu vermeiden, besteht meine typische Routine nun darin, am Sonntagmorgen einen wöchentlichen Speiseplan zusammenzustellen und dann irgendwann während des Tages einkaufen zu gehen.
Um fair zu sein, klingt „Essensplanung“ ziemlich schick. Die Realität ist, dass ich mich einfach an Lady Money Wizard wende und sage: „Hey, was möchtest du diese Woche essen?“
Um das Gedächtnis zu verbessern, notiere ich alle meine Lieblingsgerichte auf meinem Handy. Jedes Mal, wenn wir ein neues Rezept ausprobieren, das ein Hüter ist, füge ich es der ständig wachsenden Liste hinzu.
Wenn ich mich wirklich abenteuerlustig fühle, werde ich ein paar Minuten damit verbringen, in meinen Food-Blogs nach neuen Mahlzeiten zu suchen. Einige meiner Favoriten sind:
- AllRecipes.com – Keine Überraschung, dies ist wahrscheinlich die größte Rezept-Website im Internet.
- Foodwishes YouTube-Kanal – Chef John hat einen wahnsinnig beliebten YouTube-Kanal und seine Rezepte sind ziemlich einfach und immer lecker.
- Budgetbyte.com – Beth hat Tonnen von einfachen und leckeren Rezepten mit einem Schwerpunkt auf Geld sparen. Ich mag es besonders, dass sie die genauen Kosten für jedes Rezept aufschlüsselt.
- SeriousEats.com – Ihre „Food Lab“ -Sektion ist legendär für ihre super ausführlichen Rezepte. Wenn ich ernsthaft kochen möchte, um das Beste aus dem Besten zu machen, ohne Ecken und Kanten, gehe ich hierher.
Normalerweise versuchen wir, fünf volle Abendessen zu Hause zu planen. Für uns ist dies eine schöne Balance, und es verlässt normalerweise Freitag und Samstag, um uns das Abendessen als Belohnung dafür zu gönnen, dass wir die ganze Woche auf Kurs bleiben.
Speiseplan
Diese Woche haben wir uns für diese fünf Mahlzeiten entschieden:
- Crock-Pot Pulled Pork – Ein Klassiker. Slow Cooker sind großartig, weil Sie sie früh am Morgen einstellen und von der Arbeit zu einer schönen warmen Mahlzeit nach Hause kommen können, bereit zu gehen.
- Slow-Cooker Rindfleisch und Brokkoli – Wir haben das schon mehrmals gemacht und es ist immer ein Hit.
- Gebratener Blumenkohlsalat mit Zitronen-Tahini-Dressing – Ich muss mein Salatspiel aufpeppen, aber dieses Rezept ist ein guter Anfang. Es ist einer der wenigen Salate, die ich genug genossen habe, um eine volle Mahlzeit daraus zu machen.
- Apfel-Dijon-Schweinekoteletts mit Süßkartoffeln und Äpfeln – Eine weitere, die regelmäßig in der Money Wizard-Küche auftaucht. Wir möchten immer mindestens eine einfache Mahlzeit „Fleisch mit einer Seite Gemüse“ pro Woche einschließen.
- Chicken Pot Pies – Noch nie zuvor gemacht, aber Lady Money Wizard hatte Lust auf Backen. Aufgeregt zu sehen, wie es sich herausstellt!
Mein übliches Mittagessen ist gekochtes Hühnchen mit scharfer Sauce und einer Beilage Joghurt, Obst und vielleicht ein paar Käsesticks. Normalerweise betrüge ich und nehme einfach ein Rotisserie-Huhn, das ich in etwa vier Portionen für $ 5 bis $ 7 insgesamt verwandeln kann. Einfach, gesund und kostet etwa 3 US-Dollar pro Mahlzeit.
Diese Woche habe ich mir kein Brathähnchen geschnappt, also werde ich wahrscheinlich nur Reste vom Abendessen mitbringen. Meistens sorgen Essensreste für ein komplettes Mittagessen, aber wenn ich nach Seiten suche, nehme ich einfach das Obst und Gemüse, das zum Verkauf steht.
Frühstücksplan
Ich habe vor einiger Zeit aufgehört zu frühstücken. Es stellt sich heraus, alles, was B.S. dass es die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, basiert auf Untersuchungen, die von Kellogg’s finanziert wurden.
Auf der anderen Seite gibt es jede Menge legitime, unvoreingenommene Untersuchungen, die den Fettabbau und die Vorteile des intermittierenden Fastens zeigen, was ein weiterer schicker Begriff ist, um zu erklären, dass man 12 bis 16 Stunden pro Tag ohne Essen auskommt. Das klingt wirklich brutal, bis man merkt, dass man schon bei 12+ Stunden ist, wenn man nur das Frühstück auslässt.
Ich habe festgestellt, dass sich mein Körper schnell darauf einstellt, und nach zwei bis drei Tagen habe ich morgens keinen Hunger mehr.
Dies ist ein ziemlich toller Hack, weil:
- Ich kann jetzt den Rest des Tages so ziemlich alles essen, was ich will, und bei einem gesunden Gewicht bleiben, weil ich mein tägliches Kalorienlimit nicht überschreite.
- Ich muss nur zwei Mahlzeiten pro Tag finanzieren, statt drei.
Der zweite Punkt könnte übertrieben sein, weil das Frühstück verrückt billig ist, aber ich werde es trotzdem zählen.
(Für die Aufzeichnung denkt Lady Money Wizard, dass ich verrückt bin, weil ich das Frühstück ausgelassen habe, und sie macht normalerweise einen schnellen Morgen-Smoothie mit einer Banane, gefrorenem Obst und ein wenig Milch und Joghurt.)
Schritt 2. Grocery shopping
Speiseplan in der Hand, der Shopping-Ausflug begann bei Aldi und endete bei Cub Foods, wo ich die letzten Nachzügler Zutaten abgeholt. Von Anfang bis Ende dauerte der gesamte Prozess ungefähr eine Stunde.
Früher in dem Artikel habe ich bereits die Gesamtkosten ($ 69.37) verdorben, aber was kostet $ 69 von gut geplanten Lebensmitteln?
(Vollständiges Geständnis: Der Grund, warum dieser Artikel diese Woche veröffentlicht wird, ist, dass ich mich endlich daran erinnert habe, meine Quittung zu speichern.)
Money Wizard’s grocery receipt
Milch (halbe Gallone) – $1.29
Griechischer Joghurt (fünf Pakete zu je 0,69 USD) – $3.45
Butter paket (vier sticks) – $2.49
Bananen (1,8 Pfund) – $0.83
Kichererbsen (Eine 15-Unzen-Dose) – $0.79
Süßkartoffeln (2 Pfund) – $1.72
Geschredderte Karotten – $1.69
Cilantro – $0.69
Grüne Zwiebeln – $0.69
Rote Zwiebeln – $ 1.69
Bio-Frühlingsmischung – $ 3.99
Äpfel (Fuji) – $3.39
Himbeeren – $2.29
Blumenkohl (ein großer Kopf) – $1.89
Brokkoli (ein großer Kopf) – $1.89
Rinderbrühe – $ 1.49
Hühnerbrühe – $ 1.29
BBQ Sauce – $ 1.99
Basmatireis (2 Pfund) – $2.99
Weizen hamburger brötchen (acht-pack) – $2.50
Pie-Crust Mix – $ 2.49
Sojasauce – $ 1.89
Schweinekoteletts (2.01 Pfund bei $2.89) – $5.81
Schweinelende (3,12 Pfund bei 1,89) – $ 5.90
Angus Sirloin Tip Steak (1,79 Pfund bei $4.79) – $8.57
Hähnchenbrust (3 Pfund) 1.89) – $5.67
Gesamtkosten: $ 69.37
Insgesamt ist dies eine ziemlich normale Reise, wenn nicht ein wenig am oberen Ende. Ich würde sagen, $ 50 bis $ 60 ist typischer, was Sinn macht, weil diese Quittung ein wenig fleischlastig war.
Und ein bisschen, ich meine, es gibt absolut keine Möglichkeit, dass wir beide in einer Woche 12einhalb Pfund Fleisch essen werden. Ich vermute, wir werden einige gefrorene Reste aufbewahren, was den monatlichen Preis noch weiter senken sollte.
Schritt 3. Chefin‘ it up
In die Küche gehen wir!
Mit ein wenig Kreativität (sprich: blindes Befolgen von Online-Rezepten) haben wir unsere Rohstoffe in diese Edelsteine verwandelt.
Apfelwein Dijon Schweinekoteletts, mit einem gescheiterten Versuch, dass kühle Sauce Wirbel die Köche immer tun:
Der Geld-Zauberer
Kichererbsen-Salat mit Zitronen-Tahini-Dressing:
Der Geld-Assistent
KÖSTLICHER hausgemachter Hühnchen-Topfkuchen:
Slow-Cooker Pulled Pork, das in der Bratpfanne für BBQ-Sandwiches aufgewärmt wird:
The Money Wizard
Ich habe nie ein Bild von Rindfleisch und Brokkoli gemacht, aber ich verspreche, dass es aussah (und schmeckte!) wirklich, wirklich gut.
Das war eine Tonne Essen. So sehr, dass ich die ganze Arbeitswoche damit verbracht habe, Reste zum Mittagessen zu essen. Das erinnert mich …
Vergiss die Reste nicht!
Wenn ich versuche, genau zu zeigen, was „eine Woche Lebensmittel“ kostet, muss dies das schlechteste Beispiel dafür sein. (Ich weiß, tolle Planung, Geld Wiz …)
Denn selbst nachdem alles gesagt und getan war, hatten wir genug Reste, um zwei volle Portionen Pulled Pork und 2 Pfund unbenutzte Hähnchenbrust einzufrieren. Wir hatten auch zwei übrig gebliebene Zwiebeln, mindestens 1 Pfund ungenutzten Reis, ein paar Joghurts, eine ganze Reihe von Grillsauce und sogar ein paar Hamburgerbrötchen.
Realistisch betrachtet entspricht dies fast einer weiteren Woche Mahlzeiten für eine Person, was ausreicht, um die tatsächlichen Lebensmittelkosten pro Person auf etwa 25 USD pro Woche zu senken.
Fazit – günstig einkaufen, gesund leben und Geld sparen.
Da hast du es also. Eine erschwingliche Möglichkeit, Ihre Speisekammer mit echten, nahrhaften Lebensmitteln zu füllen, die gesund UND billig sind.
Offensichtlich ist dies nur eine Woche, die zufällig ausgewählt wurde, basierend auf meiner Verfügbarkeit, einen ganzen Beitrag einzugeben — und, was noch wichtiger ist, sich endlich daran zu erinnern, einmal in meinem Leben eine Quittung zu speichern.
Aber ich denke, es ist ein ziemlich solider Einblick in meine typische Routine. Und hoffentlich gibt es Ihnen einige Tipps, um Geld zu sparen und den Abfall (dh Snacks und vorgefertigte Mahlzeiten) aus Ihrem Einkaufswagen zu reduzieren.
Gleichzeitig gehen wir auch nicht zu jeder Mahlzeit Reis und Bohnen.
Stattdessen ist diese Art von Ansatz entspannt genug, dass, wenn Sie noch billiger gehen wollen, gibt es definitiv Spielraum, das zu tun. Und wenn Ihnen jemand sagt, wie teuer es ist, sich gesund zu ernähren, können Sie ihn direkt aus der Küche lachen, während Sie Ihre fünfte köstliche Mahlzeit der Woche zubereiten.
P.S. – Wenn Sie daran interessiert sind, Ihre Lebensmittelausgaben einfach zu verfolgen, schauen Sie sich mein Cage Match zwischen den beliebtesten Budgetierungs-Apps an. Sie helfen Ihnen dabei, Ihre Ausgaben zu überwachen, Gebühren zu vermeiden und sind das, was ich persönlich benutze, um mein Nettovermögen jeden Monat zu verfolgen.
