Leitfaden zum Kauf von frischem Obst

Während Fast Food und Essen in Restaurants lecker sind, müssen wir uns nahrhaft ernähren. Abgesehen von dieser Diät, enthält hochwertige, nahrhafte und frische Produkte. Ich weiß, dass Sie vielleicht denken: „Aber gesund kostet mehr“, aber das ist nicht immer der Fall. Es gibt viele Möglichkeiten, weniger Geld auszugeben, unsere Lebensmittelkosten zu senken und verschwenderische Ausgaben zu reduzieren. Neben dem Einkauf in Geschäften mit günstigen Preisen können wir hochwertige Früchte auf dem Markt auswählen. Dazu müssen Sie lernen, festzustellen, ob es reif ist und wie Sie es zu Hause frisch halten. Folgen Sie unserem Leitfaden zum Kauf von frischem Obst, um diese Fragen zu beantworten.

Regeln für den Kauf von frischem Obst

Um zu beginnen, müssen Sie Obst kaufen, das in der Saison ist, in der Sie leben. Produkte können als „in der Saison“ gekennzeichnet werden, wenn sie aus einem anderen Land oder Ort importiert werden, in dem sie in der Saison sind, aber das bedeutet nicht, dass sie reif und aromatisch sind, wenn sie bei Ihnen zu Hause ankommen. Wenn Sie Obst pflücken, achten Sie darauf, die Fleischfarbe zu beachten. Reife Bananen und Avocados bekommen oft einen braunen Farbton, wenn sie reif sind, und hellgrün, wenn sie es nicht sind. Überprüfen Sie das Gefühl der Frucht, um festzustellen, ob sie hart oder weich ist. Weiche Haut kann ein Zeichen von Reife sein. Sie können auch an einige Früchte klopfen und die Reife anhand des Geräusches beurteilen.

Tipps für Ihr Obst nach Ihrer Ankunft zu Hause

1. 1. Stellen Sie daher sicher, dass sie ihren Höhepunkt erreicht haben, bevor Sie sie kühlen Temperaturen aussetzen.
   2. Die Kühlung verlangsamt zwar den Zerfallsprozess, kann aber auch die Textur der Früchte verändern. Fleischige Früchte wie Pfirsiche können mehlig werden, während knusprige Früchte wie Äpfel im Kühlschrank gut funktionieren. Wenn Sie sich nicht sicher sind, lesen Sie unsere Speicherhandbücher unten.
   3. Versiegeln Sie Obst und Gemüse niemals in einem luftdichten Beutel. Produzieren muss „atmen.“ Luftdichte Behälter beschleunigen den Zerfallsprozess.
   4. Einige Früchte emittieren Ethylen, ein Erdgas, das die Reifung beschleunigt. Andere Früchte und Gemüse können extrem empfindlich auf Ethylen reagieren und verfallen innerhalb weniger Tage, wenn sie zusammen mit Ethylen produzierenden Früchten gelagert werden. Überprüfen Sie die folgenden Anleitungen, um zu sehen, welches Obst und Gemüse getrennt voneinander gelagert werden sollte.

Auf den folgenden Seiten finden Sie spezifische Informationen zum Kauf und zur Lagerung von frischem Obst. Diese enthalten auch spezifische Informationen zu:

• Wenn verschiedene Früchte Saison haben
• Welche Qualitäten, Farben und Aromen sind zu beachten?
• Was sind die Hauptunterschiede zwischen normalen und biologischen Produkten?
• Bedenken hinsichtlich der Kontamination mit Pestiziden?
• Wie lagern?
• Wie einfrieren?
• Grundlegende Haltbarkeit

Äpfel
Aprikosen
Asiatische Birne
Avocados
Bananen und Kochbananen
Brombeeren und Boysenberries
Schwarz Raspberries
Blueberries
Cantaloupe
Cherimoya
Cherries
Coconut
Cranberries
Crenshaw melone
Johannisbeeren
Datteln
Feigen
Stachelbeeren
Grapefruit
Trauben und Rosinen
Honigmelonen
Kiwis
Zitronen und Limes
Loquats
Mangoes
Melons
Nectarines
Olives
Oranges
Papayas
Pfirsiche
Pears
Persimmons
Pineapple
Plums
Pomegranate
Quinces
Raspberries
Strawberries
Watermelons
Fotoquelle: Kevin Coles

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