Während der Ferienzeit versuchen die meisten Menschen, das beste Essen zu finden, das sie zubereiten können. Aber geben wir es zu, wir alle haben nicht die Zeit, etwas Extravagantes zu machen, da wir auch dann zu beschäftigt sein können, wenn die Ferien gleich um die Ecke sind.
Deshalb haben wir dieses Yema-Rezept für Sie, das ist etwas, das Sie machen können, das sowohl speziell als auch wirklich einfach zuzubereiten ist! Vorbei sind die Zeiten, in denen Sie sich Sorgen machen müssen, was Sie Ihrer Familie und Ihren Freunden geben sollen.
In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie mit diesem schnellen und einfachen Rezept das beste Yema zubereiten können! Dies ist ein ziemlich süchtig machendes Dessert, also selbst wenn es überhaupt keine Gelegenheiten gibt, wer hält dich davon ab, ein paar davon für dich selbst zu machen? Schließlich verdienen wir immer noch ab und zu eine Belohnung.
Lesen Sie weiter unten, um einige Tipps und Wissenswertes über das berühmte Dessert–Yema – zu erfahren.
Was ist eine Yema?
Yema ist ein beliebtes weiches Dessert, das im Wesentlichen aus Eigelb und Kondensmilch besteht. Der Begriff Yema bedeutet auf Spanisch „Eigelb“, was natürlich nicht verwunderlich ist, da es hauptsächlich aus Eigelb besteht und buchstäblich wie ein großes Eigelb aussieht – besonders wenn es die Form einer Kugel hat.
Obwohl es traditionell in Pyramidenformen hergestellt wird, die in Zellophan eingewickelt sind. Es kann häufig außerhalb katholischer Kirchen gefunden werden, wo sich Menschen während der Weihnachtszeit zu Messen versammeln.
Es gibt viele unbestätigte Informationen darüber, ob die Yema wirklich hier auf den Philippinen entstanden sind oder nicht.
Es gibt Geschichten, in denen gesagt wird, dass es in Bulacan entstanden ist, und dass die meisten Spanier das Eigelb weggelassen haben und die Filipinos sie ergriffen und das Dessert erfunden haben. Und es gibt auch Berichte, in denen es ähnliche Delikatessen gibt, die von den Spaniern hergestellt wurden, noch bevor die Yema existierte.
Wie macht man Yema?
Die Herstellung der Yema ist super einfach. Sie müssen kein professioneller Koch sein oder in der Lage sein, das perfekte Yema zu kreieren.
Mit diesem Rezept wird es köstlich. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Zutaten zusammen zu mischen und dann zu kochen, um es wirklich, wirklich dick zu machen. Sobald dies erledigt ist, besteht der letzte Schritt darin, es abkühlen zu lassen und es dann in die gewünschte Form zu bringen!
Wenn sie zu Formen geformt werden, die üblichen, um sie in eine Pyramidenform oder eine einfache Kugelform zu bringen.
Wenn man sie in Pyramidenform bringt, ist es normalerweise mit Zellophan. Legen Sie einfach einen Teil (etwa 1 EL) der Mischung in die Mitte eines kleinen Quadrats (etwa 3 x 3 Zoll) Zellophan und wickeln Sie es ein, während Sie eine Pyramide bilden.
Die Herstellung der Yema-Mischung zu einer Kugel erfolgt einfach mit den Händen.
Yema-Tipps
Die Herstellung von Yema neigt dazu, sehr klebrig zu sein, selbst wenn es bereits fertig ist. Wenn Sie eine weniger klebrige Textur für Ihr Yema wünschen, können Sie einen mit Zucker bestreuten Teller vorbereiten und das Yema hineinrollen. Es würde zu einem weniger klebrigen Yema führen und es wird es auch viel süßer machen.
Möchten Sie ein anderes Dessert probieren? Probieren Sie Milo Pastillas Rezept!
Eine kurze Referenz zu diesem Rezept finden Sie in der Rezepttabelle unten:
Rezept drucken Pin Rezept!
Einfaches Yema-Rezept
Ausrüstung:
-
Kochpfanne
Zutaten:
- 6 stück Eigelb
- 1 Dose (390 Gramm) Kondensmilch
- 2 EL Butter
- 5 EL gehackte Erdnüsse
Anleitung:
-
In einer Pfanne Butter hinzufügen und bei schwacher Hitze schmelzen.
-
Add-in der Kondensmilch und Eigelb. Unter ständigem Rühren sehr dick kochen.
-
Auf einen Teller geben und abkühlen lassen.
-
Schneiden Sie die dicke Mischung in Abschnitte (etwa 1 bis 2 Zoll-Intervalle, je nachdem, wie groß Sie jedes Stück wollen) horizontal und vertikal. Rollen Sie jeden geformten Abschnitt zu einer Kugel. Servieren und genießen!
Anmerkungen:
Nutrition
Pin und speichere dieses Rezept in deinem Pinterest-Konto! Klicken Sie oben auf den Pin-Button 🙂
