Sie können einen fantastischen süßen und cremigen Bananenmilchshake ohne Eis zubereiten. Alles, was Sie brauchen, ist ein Mixer, eine reife Banane, und eine Handvoll Speisekammer Heftklammern.
Ich liebe einen guten Milchshake, und vor ein paar Jahren habe ich angefangen, eine Reihe von Milchshake-Rezepten auf die Website hochzuladen (Wie man einen Milchshake macht, den besten Vanille-Milchshake, Bananen-Milchshake, Oreo-Milchshake usw.).
Seitdem habe ich eine MENGE Anfragen nach einem Milchshake ohne Eis bekommen, und heute ist dieser Tag endlich gekommen. Machen wir einen Bananenmilchshake ohne Eis.
- Ein No-Ice Cream Milchshake
- Inhaltsstoffhinweise
- Wie man einen Bananenmilchshake ohne Eis macht
- Milchshake-Variationen
- FAQ
- Kann ich dieses Rezept verdoppeln?
- Kann ich einen No-Ice Cream Milchshake ohne Banane machen?
- Weitere Milchshake-Rezepte
- Weitere Bananenrezepte
- Bananenmilchshake ohne Eis
- Zutaten
- Peanut Butter Banana Milkshake
- Schokoladen-Bananen-Milchshake
- Anleitung
- Notizen
Ein No-Ice Cream Milchshake
Ich bin ganz ehrlich, ich war ein wenig zweifelhaft, einen No-Ice Cream Shake zu machen. Ich meine, ist ein Milchshake ohne Eis nicht nur ein Smoothie?
ABER ich bekam so viele Anfragen nach einem, und ich erinnerte mich daran, dass ich die Bananen- „Milchshakes“, die meine gesundheitsfördernden Eltern als Kinder für mich und meine Schwestern gemacht hatten, wirklich genossen hatte, dass ich dachte, ich würde es versuchen.
Ich habe meine Mutter nach dem Rezept gefragt, ein paar Änderungen vorgenommen und weißt du was? Dies ist ein wirklich guter Milchshake, kein Eis beteiligt.
Es ist dick und frostig, überraschend cremig und befriedigend süß. Das Beste daran? Es fühlt sich total nachsichtig an, ohne wirklich zu viel zu essen.
Inhaltsstoffhinweise
- Eine überreife Banane, vorzugsweise gefroren: Die besten Ergebnisse erzielen Sie mit einer sehr reifen, gefrorenen Banane. Je reifer die Banane, desto mehr Geschmack hat Ihr Shake. Und gefrorene Bananen helfen Ihnen, diese wahre frostige Milchshake-Textur zu erhalten. Ich fand während des Tests, dass Shakes mit frischen ungefrorenen Bananen gut waren, aber viel dünner und weniger Milchshake-ähnlich. Weitere Tipps und Tricks zum Einfrieren von Bananen finden Sie in meinem Beitrag Wie man Bananen einfriert.
- Milch: Hier funktioniert jede Milch, auch Nichtmilchmilch. Für einen besonders reichhaltigen Shake können Sie Ihrem Messbecher einen Spritzer Sahne oder halb und halb hinzufügen, bevor Sie ihn den Rest des Weges mit Milch füllen.
- Eis: Ein bisschen Eis zusammen mit der gefrorenen Banane trägt zur frostigen Textur des Shakes bei. Wenn Sie kein Eis haben oder einen Mixer haben, der mit Eis nicht umgehen kann, können Sie es überspringen, aber Ihr Shake wird nicht so dick sein. Schneiden Sie auch den Süßstoff im Rezept um die Hälfte, wenn Sie das Eis weglassen.
- Zucker oder Süßungsmittel nach Wahl: Sie können den Süßstoff überspringen, wenn Sie möchten, aber ich habe das Gefühl, dass etwas, das Milchshake genannt wird, süß genug sein sollte, um sich wie ein Milchshake anzufühlen. Beginnen Sie mit einem gehäuften Esslöffel und fügen Sie bei Bedarf weitere hinzu. Honig, Stevia, Ahornsirup oder Ihr bevorzugter Süßstoff können hier verwendet werden.
Wie man einen Bananenmilchshake ohne Eis macht
- In Ihrem Mixer alle Zutaten mischen und mischen, bis sie gut gemischt und frostig sind. Wenn der Inhalt Ihres Mixers zu irgendeinem Zeitpunkt nicht mehr mischt, halten Sie an, rühren Sie ihn um und fahren Sie fort. Wiederholen Sie dies nach Bedarf.
- In ein Glas füllen, optional mit Schlagsahne belegen und genießen.
Milchshake-Variationen
- Erdnussbutter: Fügen Sie vor dem Mischen 1 gehäuften Löffel Erdnussbutter (oder eine beliebige Nussbutter) hinzu. Nutella wäre auch erstaunlich.
- Schokolade: Vor dem Mischen 2 Esslöffel Kakaopulver in den Shake geben. Wenn Sie Fudge-Sauce verwenden möchten, verwenden Sie 2 Esslöffel und lassen Sie den zusätzlichen Zucker im Shake weg.
- Andere Früchte: Ersetzen Sie 2/3 Tasse des Eises durch 2/3 Tasse gefrorene Früchte Ihrer Wahl. Erdbeeren wären eine gute Option.
FAQ
Kann ich dieses Rezept verdoppeln?
Wenn Sie einen Hochleistungsmixer wie einen Vitamix oder Blendtec verwenden, entscheiden Sie sich dafür. Um die Rezeptausbeute zu ändern, bewegen Sie den Mauszeiger über die Portionsgröße in der Rezeptkarte unten oder klicken Sie auf, wenn Sie mobil sind, und schieben Sie den Schieberegler.
Wenn Ihr Mixer manchmal Probleme bei der Verarbeitung von gefrorenem Obst oder Eis hat, sollten Sie Ihre Shakes in zwei Chargen zubereiten.
Kann ich einen No-Ice Cream Milchshake ohne Banane machen?
Wenn Sie einen Milchshake ohne Obst ohne Eis zubereiten möchten, machen Sie meine gefrorene heiße Schokolade. Auch wenn es „gefrorene heiße Schokolade“ heißt, wenn ich einen Schokoladenshake ohne Eis machen würde, würde ich es genau so machen, mit Zucker, Kakaopulver, Milch und viel Eis.
Oder lauf in den Laden, hol dir ein Pint Eis und mach meinen besten Schokoladenmilchshake (es lohnt sich!).
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Bananenmilchshake ohne Eis
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Zutaten
- ▢ 1 Reife gefrorene Banane und gebrochen in Stücke*
- ▢ 1 Tasse Eiswürfel oder ⅔ Tasse crushed ice
- ▢ 1 Tasse Milch Prozentsatz
- ▢ 1 gehäuften Esslöffel (18 G) Kristallzucker* oder Süßstoff der Wahl,
- ▢ 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- ▢ Großzügige Prise gemahlener Zimt
- ▢ Schlagsahne optional, zum servieren
Peanut Butter Banana Milkshake
- ▢ 1 gehäuften Esslöffel Erdnussbutter –
Schokoladen-Bananen-Milchshake
- ▢ 2 esslöffel (10g) Kakaopulver
Anleitung
-
Kombinieren Sie in Ihrem Mixer alle Zutaten und mischen Sie sie, bis sie gut gemischt und frostig sind.
-
In ein Glas gießen, optional mit Schlagsahne belegen und genießen.
Notizen
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