Als Geflügelhalter, insbesondere diejenigen, die Herden für Fleisch aufziehen, ist ein Prozess unvermeidlich: das Töten von Hühnern. Natürlich müssten die Besitzer diesen Teil irgendwann im gesamten Prozess der Hühnerzucht für Fleisch durchlaufen. Sicher, Besitzer wollen diese Aktivität auf die humane Art und Weise zur Verfügung zu tun. Hier sind vier Möglichkeiten, ein Huhn zu töten.
Beste Möglichkeiten, ein Huhn zu töten
Es gibt viele Möglichkeiten, Tiere zu töten. Es scheint mehr für Hühner zu geben, da sie klein sind und Kreaturen, die leicht zu töten sind. Für Herdenbesitzer, die Hühner für Fleisch halten, müssen sie einen Weg finden, ihre Hühner zu töten, der mit ihnen funktioniert. Dies bedeutet, dass sie einen Weg wählen, ihre Herden entsprechend ihren Ressourcen und dem, was sie für das Beste halten, zu töten. Hier sind vier Möglichkeiten, ein Huhn zu töten.
- Enthauptung – Durch den Namen selbst können Sie den Kern dieser Methode erhalten. Offensichtlich soll es das Leben des Huhns stoppen, indem es seinen Hals schneidet und so den Kopf in einem schnellen Schlag von seinem Körper trennt.
- Pistole / Pelletpistole – Eine Pelletpistole mag beim Lesen schwach erscheinen, aber es gibt eine Pelletpistole mit genügend Kraft, um ein Huhn herauszunehmen. A.22 pistole wird in der Regel tun.
- Zervikale Dislokation – Dies war eine der Hauptmethoden, um ein Huhn zu töten. Zervikale Dislokation ist auch eine, die den Vorteil eines unblutigen Prozesses hat. Dies kann in zwei Kategorien eingeteilt werden: Das Einrasten des Kopfes von Hand und die Besenklebemethode.
- CO2-Kammer – Dies ist der einzige sichere Weg, ein Huhn unter Beteiligung von Kohlendioxid zu töten. Diese Art der Euthanasie ist für die Tötung kleinerer Tiere wie Amphibien, Vögel, Nagetiere und andere Kleintiere zugelassen.
Bei der Durchführung eines der Prozesse gibt es Dinge, die Sie vorbereiten müssen, sowie Dinge, die Sie beachten müssen.
Enthauptung
Bei der Durchführung dieser Methode ist ein scharfes Messer unerlässlich. Eine wichtige Sache zu beachten ist, dass dieser Prozess schnell und schnell sein soll. Daher sollte das zu verwendende Messer schwer und sehr scharf sein.
Bei der Durchführung des Prozesses müssen Sie jemanden dabei haben, der Ihnen bei der Vorbereitung hilft. Dies alleine zu tun kann herausfordernd und gefährlich sein, da Sie sich beim Umgang mit dem Huhn und dem Messer verletzen können.
Es ist wichtig zu beachten, dass der Prozess schnell und leise sein sollte. Dies soll vermeiden, dass das Huhn gestresst wird. Seien Sie vorsichtig im Umgang mit dem Vogel, um keine Panik zu verursachen. Der Prozess kann blutig sein, und es ist sicherlich kein gutes Bild, aber es ist sehr narrensicher und wird Ihren Hühnern nicht so lange weh tun. Dies ist, solange Ihr Messer scharf ist und Sie hart schwingen.
- Lassen Sie Ihren Assistenten den Vogel halten.
- Strecken Sie den Hals des Huhns vorsichtig, um eine präzisere Stelle zum Schneiden zu haben.
- Stellen Sie schließlich sicher, dass Sie die richtigen Berechnungen haben. Wenn Sie dies tun, schwingen Sie hart nach unten.
Pistole / Pelletpistole
EIN .22 pistole wäre genug, um Ihre Hühner zu schnappen. Eine Pelletpistole funktioniert auch, solange die Waffe ein Modell ist, das genug Kraft hat. Sie sollten eine leistungsstarke Pelletpistole wählen, wenn Sie diese Methode durchführen möchten.
- Dieser Vorgang kann gestartet werden, indem das Huhn in ein Handtuch gewickelt wird.
- Platzieren und Positionieren des Vogels sanft auf dem Boden.
- Anwendung von Kraft durch sanftes Knien auf den Vogel, um seine Bewegung einzuschränken.
- Verwenden Sie zum Schluss die Waffe, um das Huhn auszuschlagen.
Zervikale Dislokation
Während dies wie der grundlegendste Prozess erscheinen kann, da es nur Hände und Kraft benötigt, sollte die zervikale Dislokation von jemandem durchgeführt werden, der weiß, wie man die Methode richtig durchführt. Mit anderen Worten, nicht verstehen wird den Hühnern mehr Schaden zufügen.
Stellen Sie also sicher, dass Sie beim Opt-in ausgeführt werden, und führen Sie diesen Vorgang ordnungsgemäß durch. Viele Leute brechen dem Tier einfach nachlässig den Hals. Und so führt dies zu einem schmerzhaften Tod, da es nicht richtig gemacht wird.
Eine Möglichkeit, diese Methode durchzuführen, besteht darin, den Hals des Huhns von Hand zu schnappen. Dies ist ein sehr persönlicher und praktischer Ansatz zum Töten von Hühnern. Es kann eine Herausforderung sein, besonders wenn Sie es zum ersten Mal tun. Dennoch, hier ist, wie Sie es tun sollten.
- Halten Sie Ihr Huhn mit jeder Hand fest, die sich wohl fühlt.
- Halten Sie den Kopf an der Schädelbasis.
- Finde und fühle den Ort, an dem sich Schädel und Hals treffen.
- Sobald Sie dies tun, schnappen Sie den Kopf des Huhns nach unten und außen.
Der Prozess ist ziemlich schwer zu beschreiben, daher möchten Sie durch visuelles Studium lernen, z. B. Videos recherchieren oder diesen Prozess aus erster Hand miterleben.
Es gibt auch eine andere Methode namens Besenklebemethode. Wie der Name schon sagt, benötigen Sie für diesen Vorgang einen Besenstiel.
- Legen Sie das Huhn auf eine harte Oberfläche zwischen Ihren Füßen.
- Legen Sie den Besen hinter den Kopf des Huhns. (Im Grunde nur Ihre rechte Hand durch einen Besen ersetzen)
- Treten Sie auf den Besen, während Sie die Hinterbeine des Huhns hochziehen und den Hals des Huhns schnappen.
Bevor Sie diese Methode durchführen, sollten Sie weitere Nachforschungen anstellen, weitere Referenzen finden oder sogar versuchen, sie persönlich zu sehen, um eine bessere Sicht zu erhalten. Dies soll vermeiden, dass Ihre Hühner aufgrund von Fehlverhalten einen schmerzhafteren Tod erleiden.
CO2-Kammer
Dies ist ein ziemlich kniffliger Prozess, daher ist es besser, mehr darüber zu lesen, bevor Sie fortfahren. Der Prozess beinhaltet das Mischen von Essig und Backpulver mit spezifischen Messungen. Grundsätzlich Hühner in kleinen Räumen einschließen und Kohlendioxid einatmen lassen.
Töten von Hühnern zu Hause
Kleinzüchter schlachten ihre Hühner normalerweise zu Hause mit dem humansten verfügbaren Verfahren.
Angenommen, Sie möchten die Halsvene Ihres Huhns durchtrennen. In diesem Fall müssen Sie als nächstes das Blut auf natürliche Weise ablassen, indem Sie es aufhängen oder den Kopf des Huhns nach unten positionieren. Es wird empfohlen, zu diesem Zweck einen Kegeltrichter zu verwenden, um das Blut effektiver abzulassen.
Die Verwendung eines Trichterkegels sorgt auch dafür, dass der Körper des Huhns gut gesichert ist, während das Blut nach unten fließt. Der Entwässerungsvorgang sollte etwa 1,5 Minuten bis 2 Minuten dauern.
Das Enthaupten des Huhns führt zu leichten Blutungen, was das Ablassen von Blut erschwert und den Federzupfvorgang ziemlich schwierig macht.
Verbrühen und Zupfen
Nachdem das Huhn verblutet ist, wird das Huhn verbrüht. Was ist Verbrühungen? Verbrühen ist der Prozess, das Huhn durch heißes oder kochendes Wasser zu bekommen. Dadurch kann die Haut weicher werden. Es ist eine Möglichkeit, die Epidermis vorzubereiten, um das Zupfen der Federn zu erleichtern.
Die meisten Menschen sind mit dieser Methode vertraut, insbesondere wenn sie das Schlachten von Hühnern zu Hause miterlebt oder erlebt haben. Alles, was Sie brauchen, ist ein Becken und heißes Wasser. Die entsprechende Temperatur beträgt 60 Grad Celsius oder 140 Fahrenheit.
Legen Sie das Huhn in das Becken und lassen Sie es etwa 45 bis 60 Sekunden dort sitzen. Verbrühungen werden durchgeführt, um einen Teil des Huhns namens Follikula zu öffnen. Die Follikel ist der Teil des Huhns, zusammen mit der Haut, die die Federn hält. Aufgrund dieses Prozesses sind Federn leichter zu entfernen.
Es ist wichtig zu beachten, dass das Zupfen sofort nach dem Verbrühen erfolgen sollte. Wenn Sie das Huhn verlassen und die Federn nicht direkt zupfen, geht der Verbrühungseffekt verloren. Eine andere Sache ist, dass Hühner steif werden können, nachdem sie nach dem Verbrühen draußen gelassen wurden. Beachten Sie, dass das richtige Verbrühen zu geringfügigen Problemen oder gar keinem Problem beim Zupfen aller Federn führt.
Alles im Inneren entfernen (Ausweiden)
Bei diesem Vorgang wird alles im Huhn entfernt, was nicht zum Kochen oder zum Kochen anderer Gerichte verwendet wird. Zu den zu entfernenden Teilen gehören auch der Kopf und die Füße, da sie normalerweise nicht für Fleisch verwendet werden, außer in einigen Bereichen, in denen sie gekocht und gegessen werden, beispielsweise als Straßenessen oder lokales Marktessen.
Die Körperhöhle wird normalerweise durch einen Schnitt am Busen oder an der Entlüftung (Cloacae) geöffnet. Beachten Sie, dass Sie darauf achten müssen, nicht zu vorschnell zu schneiden. Wenn Sie den Darm verletzen, kann das Huhn mit Kot und Fäkalien verschmutzt werden. Sobald der Bauch geöffnet ist, können Sie die Eingeweide entfernen.
Waschen und Hygiene
Nachdem Sie alles im Huhn entfernt haben, ist es Zeit, es gründlich zu waschen. Der Tisch, an dem der Metzger den Entfernungsprozess durchführt, sollte vorher sauber sein.
Wo immer das Huhn platziert wird, sollte es gereinigt und desinfiziert werden, um eine Kontamination des Fleisches zu vermeiden. Dies gilt auch, wenn Sie Hühner für den Betrieb öffnen. Sauberkeit und richtige Hygiene sind unerlässlich und eine äußerste Anforderung.
Zusammenfassung
Es gibt in der Tat viele Möglichkeiten, ein Huhn zu töten. Die Methoden werden in der Regel von zugelassenen Veterinär- oder Tierinstitutionen und -verbänden genehmigt. Hier sind vier Möglichkeiten, ein Huhn zu töten, die alle menschlich sind. Der Rest hängt nun vom Metzger ab, ob welche Methode für ihn komfortabler und bequemer ist.
