for hver kødelsker er fårekoteletter et synonym for en lækker starter. Men magien i denne skål bliver personificeret med masalaen. Den består af smagfulde krydderier, der snøres på fårekoteletterne. Hvis du er på udkig efter en perfekt ret til en middag, så fårekød chop masala kan være din frelser. Når du har prøvet denne opskrift, satser vi på, at du vil have lyst til mere! Så fortsæt med at læse for at vide, hvordan man laver fårekoteletter masala derhjemme.
køb frisk fårekød online på Licious. Udforsk vores hjemmeside for en række andre muligheder for frisk rødt kød til lam-eller gedesnit, såsom gederibber, lamben, suppeben og mere! Forbered din næste lækre opskrift med Licious!
hvordan man laver Fingerslikende Fårekoteletter Masala
ingredienser
- 500 gms fårekoteletter
- 3-4 spsk madolie
- 3 grønne kardemomme
- 4 nelliker
- 7-8 peberkorn
- 1 kanelstang
- 3-4 mellemstor løg skiver
- 1 liter spsk ingefær-hvidløgspasta
- 3 grønne chili skiver
- liter tsk gurkemejepulver
- 1 tsk rød chili pulver
- 1 spsk citronsaft
- liter kop tomatpure
- 1 liter tsk garam masala
- salt efter smag
- mynteblade hakket
- liter kop yoghurt
instruktioner
-
læg en non-stick pande på medium varme og tilsæt olie til det. Når olien er varm nok, tilsæt kardemomme, nelliker, peberkorn og kanel i gryden og rør den godt. Tilsæt derefter løg, og lad blandingen koge, indtil løgene bliver gyldenbrune.
-
tilsæt fårekoteletterne i gryden og bland det med krydderierne. Dæk gryden med et låg, og lad aromaen af krydderierne blive absorberet i fårekoteletterne. Efter 5-10 minutter tilsættes grønne chili, gurkemeje pulver, chili pulver til panden. Klem lidt citronsaft ind i gryden og bland alt godt. Tilsæt nu tomatpure til blandingen og kog den i 2 minutter. Fuldfør skålen ved at tilsætte salt, yoghurt og hakkede mynteblade. Lad masalaen koge i yderligere 10 minutter.
-
pynt fårekoteletten masala med korianderblade og server den varm med en roti.
opskrift noter
opskrift Tip
du kan marinade fårekoteletterne natten over for en forbedret smag.
Del din version af denne opskrift
Hvad er din yndlings opskrift på Fårekødshak? Del din stil eller variation med os!
Ofte Stillede Spørgsmål
hvor lang tid varer fårekoteletten masala i køleskabet?
fårekoteletten masala varer i op til 2 dage i køleskabet, når den opbevares i en lufttæt beholder.
kan jeg lave fårekoteletter masala i en trykkomfur?
Nej, Du kan ikke lave fårekoteletter masala i en trykkomfur.
