dla każdego miłośnika mięsa kotlety z baraniny są synonimem pysznego przystawki. Ale magia tego dania uosabia się w Masali. Składa się z aromatycznych przypraw, które są splecione na kotletach baranich. Jeśli szukasz idealnego dania na weekendową kolację, masala z baraniną może być twoim Zbawicielem. Gdy spróbujesz tego przepisu, założymy się, że będziesz pragnąć więcej! Tak więc czytaj dalej, aby wiedzieć, jak gotować kotlety z baraniny masala w domu.
kup świeżą baraninę online na Licious. Zapoznaj się z naszą stroną internetową, aby uzyskać szereg innych opcji świeżego czerwonego mięsa dla jagnięcin lub kozich kawałków, takich jak żeberka kozie, nogi jagnięce, kości zupy i wiele innych! Przygotuj swój kolejny pyszny przepis z Licious!
jak zrobić lizanie palca kotlety Baranie Masala
składniki
- 500 kotlety baranie gms
- 3-4 łyżki oleju do gotowania
- 3 zielone kardamony
- 4 goździki
- 7-8 ziaren pieprzu
- 1 laska cynamonu
- 3-4 średniej wielkości cebula w plasterkach
- 1½ łyżki pasty imbirowo-czosnkowej
- 3 zielone chilli w plasterkach
- ½ łyżeczki kurkumy w proszku
- 1 łyżeczka czerwonego chilli w proszku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- ½ szklanki przecieru pomidorowego
- 1½ łyżeczki garam masala
- sól do smaku
- liście mięty posiekane
- ½ szklanki jogurtu
instrukcje
-
umieść nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu i dodaj olej do niego. Gdy olej jest wystarczająco gorący, dodaj kardamony, goździki, pieprz i cynamon na patelnię i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj cebulę i pozwól gotować mieszaninę, aż cebula zmieni kolor na złoty.
-
dodać kotlety baranie na patelnię i wymieszać z przyprawami. Przykryj patelnię pokrywką i niech aromat przypraw wchłonie się w kotletach baranich. Po 5-10 minutach dodaj zielone chilli, kurkumę w proszku, chili w proszku na patelnię. Wycisnąć sok z cytryny na patelnię i wszystko dobrze wymieszać. Teraz dodaj przecier pomidorowy do mieszanki i gotuj przez 2 minuty. Całość uzupełniamy solą, jogurtem i posiekanymi liśćmi mięty. Niech Masala gotować przez kolejne 10 protokół.
-
Udekoruj baranie posiekaną masalę liśćmi kolendry i podawaj na gorąco z roti.
uwagi do przepisu
Wskazówka do przepisu
kotlety z baraniny można marynować przez noc, aby uzyskać lepszy smak.
podziel się swoją wersją tego przepisu
jaki jest Twój ulubiony przepis na kotlet Barani? Podziel się z nami swoim stylem lub odmianą!
Często zadawane pytania
jak długo masala z baraniny wytrzyma w lodówce?
kotlet Barani Masala utrzymuje się do 2 dni w lodówce, gdy jest przechowywany w szczelnym pojemniku.
czy w szybkowarze można zrobić kotlety z baraniny?
Nie, Nie można zrobić Masali z baraniny w szybkowarze.
