Avocados er så gode, men de kan gå dårligt så hurtigt. De har et ideelt vindue til at spise dem, der ser ud til at vare cirka 45 minutter. Der er dog nogle tricks, der hjælper med at holde avocados gode lidt længere.
de fleste mennesker køber avocadoer, der stadig har brug for et par dage til at modnes, da det er meget vanskeligt at finde nogen i butikken, der er på det søde sted, hvor de er modne nok til at spise, men ikke så bløde, at de begynder at gå dårligt. Det er bedre at bare købe nogle, der har brug for lidt tid til at modnes. Hvordan du opbevarer dem afhænger nu af, hvornår du planlægger at spise dem. Hvis du skal spise avokadoen inden for en dag eller to, er tælleren det bedste sted at opbevare dem. Dette giver dem mulighed for at trække vejret og modne (via Kogelys).
men hvis avocadoerne ikke er modne, hvilket de normalt ikke er, skal du placere dem direkte i køleskabet. Tre dage før du planlægger at spise det, skal du placere avokadoen på tælleren for at modne (via Mind Body Green).
nu har du muligvis et andet problem. Afhængigt af hvad du bruger avocado til, kan du have nogle rester, der nu er blevet skåret. Hvis du spiser halvdelen af avokadoen, skal du først bruge halvdelen uden gropen, da gropen hjælper med at bevare den anden halvdel. Tag lidt citron-eller limejuice og gnid den på avocados synlige grønne kød.
