udfordringen: i en uge skal du tilføje en grøn veggie til et måltid hver dag.
Dag 1: Bliv Organiseret. Gå til butikken, gennemgå produkterne, Læg op på greener (mindst tre sorter!) og planlægge ugen . Broccoli rabe, grønkål, spinat, grønne bønner… mulighederne er rigelige. Bestem, hvornår og hvordan du skal indarbejde dine greens. Spinat morgenmad scramble nogen? Broccoli rabe chips? Saut purerede grønne bønner med ristede valnødder som en side til middag? Skriv det ned, og sørg for at få greens i mindst en gang i dag.
Dag 2: Hold det enkelt. Gennemgå din plan, og gøre nogle prep for ugen. Hak grønkål til din go-to salat, for eksempel, og vask og hak broccoli til middag. Hvis du siger, ” Tid? Ja, højre, ” bestil derefter en sidesalat, når du bestiller ind. Husk, at sække, forvasket økologisk salat er en livredder.
Dag 3: Gør Opskriftsforskning. Undersøg lækre, nye, enkle opskrifter at prøve. Find en ny Instagram-konto, du kan følge, knække en gammel kogebog, eller send noget på socialt for at få dine peeps til at inspirere dig med ideer. Ny til den grønne juice dille, eller på udkig efter en nemmere måde at nippe til dine greens? Prøv den grønne blanding, som jeg udviklede. Bare tilføj en scoop i et glas vand og boom, tjek “greens” fra din to-do liste for dagen.
Dag 4: Gren Ud. I dag skal du tage det op og eksperimentere med en ny type grøn—prøv mælkebøttegrønt til din salat, collards til at lave en indpakning, broccoli rabe i din scramble, rosenkål til en middagssideskål eller endive som din hummus dipper.
dag 5: grøft risen. Udskift en stivelsesholdig sideskål med en grøn sideskål. Hvis du spiser ude, bede om dobbelt greens i stedet for greens og en stivelse. Dette er en personlig fave af mine. Det er en fantastisk måde at komme i en hel masse greens og en endnu bedre måde at grøfte raffinerede, stivelsesholdige fødevarer, der ofte gør en hel masse ingenting for din krop.
Dag 6: Hav Det Sjovt Med Smag. Sæson dine greens. Eksperimenter med nye smag-prøv oregano, chili peber, hvidløg, rosmarin, løg, salt og peber og citron. Eller kaste nogle hjerte sunde nødder på toppen.
Dag 7: Gå Helt Ud. Udfordre dig selv som ugen slutter ved at indarbejde en servering af greens i hvert måltid for dagen. Yep, hvert måltid.
du gjorde det! Tillykke med at pakke i dine greens. Du har det sikkert godt med det, ikke? Tryk på den følelse og hold den op. Trods alt, der er så mange grunde til at gøre dette til en levetid vane.
hvorfor du bør udfordre dig selv til at spise flere Greens
Greens bekæmpe sygdom. Grønne grøntsager tilbyder en kraftig dosis fiber og vitaminer og mineraler, herunder antioksidanter og fytokemikalier, som har vist sig at sænke kolesterolet, forhindre hjertesygdomme og kan hjælpe med at reducere risikoen for kræft. Carotenoiderne i bladgrøntsager fungerer for eksempel som antioksidanter, hvilket bremser skader på frie radikaler.
Vær Som Popeye. En kop spinat har mere end 1000 procent af din daglige anbefaling af vitamin K (for stærke knogler) og næsten 300 procent af den daglige anbefaling af vitamin A (20/20 vision nogen?).
Fyld op, indtil du er fuld. Bladgrøntsager har et højt vandvolumen, som hjælper dig med at forblive hydreret. En undersøgelse viste, at deltagernes metaboliske satser steg 30 procent inden for ti minutter efter at have drukket 17 ounces vand. Deres høje fiberindhold lader dig ikke kun føle dig fuld i længere tid, det hjælper også med at holde tingene i bevægelse i GI-kanalen.
Amp dit vægttab. Alle grøntsager tilbyder flere næringsstoffer til meget få kalorier, der hjælper med vægttabsindsatsen. Når det kommer til greens, jo mere jo bedre.
Boost din hjerne. En undersøgelse viste, at kvinder, der spiste de mest bladgrøntsager og korsblomstrede grøntsager, havde hjerner, der var et til to år “yngre” end dem, der spiste færre. Yep, spise mere greens er en no-brainer. Undskyld, måtte.
Fremme Hudens Sundhed. Fytokemikalier og antioksidanter i grønne grøntsager kan hjælpe med at beskytte din hud mod UV-skader ved at modvirke frie radikaler i din krop for at mindske forringelsen af hudens vitale komponenter, som kollagen og elastin. Sig hej til grønne og til smuk hud.
Bonus Tips
Lær dine Greens at kende. Prøv at vælge næringstætte, mørke, bladgrøntsager som grønkål eller spinat frem for mindre nærende muligheder såsom isbergssalat. Isbjerget er for begyndere.
grøft forbindingerne. Drenk eller steg ikke dine greener i dressinger eller olier. Hvilken skam ville det være at miste al den naturlige ernæringsmæssige kraft, ikke? Ingen mucking op dine smukke grøntsager.
der er ikke sådan noget som for meget. Du skal aldrig bekymre dig om at indtage for mange greener. Mere er bedre, så længe du styrer det tilsatte fedt, såsom olivenolie.
Sip Grøn. Mens du omfavner dine grønne grøntsager, skal du tilføje en kop eller to grøn te om dagen for at holde trit med temaet. Du får et ekstra spark af antioksidanter. Føler du ikke te? Prøv livets overflod Berry Flavored Greens blanding.
