Comment Démarrer un Gril Traeger: Guide du Débutant Sur l’utilisation d’un Traeger

Vous avez acheté un tout nouveau gril Traeger, mais vous ne savez pas comment l’allumer? Si vous débutez dans les grillades ou si vous êtes plus habitué aux grillades au gaz ou électriques, passer à un Traeger peut être un peu éprouvant pour les nerfs. Mais bien que vous puissiez trouver difficile le démarrage des grilles Traeger, ces appareils sont parmi les meilleurs du marché.

En plus d’utiliser un gril Traeger pour préparer des galettes de hamburgers, cuire des côtes juteuses et griller des steaks, vous pouvez également les utiliser pour fumer des saucisses, du fromage et même des herbes et des épices. Mais avant d’aller aussi loin, vous devez connaître le 101 sur le démarrage et l’assemblage de Traeger.

Si vous n’avez jamais utilisé ce type de gril auparavant, laissez cet article être votre manuel de gril Traeger. Nous allons vous montrer comment démarrer un gril Traeger, l’utiliser de la bonne façon et en prendre soin à long terme. Puisqu’il y a beaucoup de terrain à couvrir, commençons!

Qu’est-ce qu’un gril Traeger?

Commençons par les introductions. Le Traeger est un gril à granulés de bois.

Pour l’utiliser, les granulés sont tirés d’une trémie latérale vers une chambre de combustion centrale à l’aide d’une tarière, puis allumés par une tige métallique chaude. Ce mécanisme fonctionne à l’électricité, vous devez donc le brancher avant utilisation.

L’utilisation de granulés de bois pour produire de la chaleur / de la fumée a l’avantage supplémentaire d’infuser votre viande ou vos légumes avec une saveur fumée exquise. Cette saveur peut être modifiée en fonction du type de granulés que vous utilisez (consultez le guide des granulés Traeger!).

Il fournit également un contrôle précis et numérique de la température car le régulateur est intégré aux thermomètres à viande. Cela signifie que vous pouvez régler facilement la température souhaitée en choisissant un réglage sur le cadran. Dans le même temps, les instructions de montage du gril Traeger sont faciles à suivre.

En bref, les grilles Traeger sont beaucoup plus simples à utiliser que les anciennes grilles au charbon de bois. Ils vous offrent également les avantages d’une viande infusée de fumée unique, combinée à un contrôle facile de la température. Cela en fait un excellent choix pour les novices en grillades!

Comment démarrer un gril Traeger

Il existe 2 façons principales de démarrer un gril Traeger, selon le modèle que vous utilisez. Un Traeger ne s’allumant pas peut être corrigé en suivant ces étapes.

Pour les modèles à couvercle fermé:

Cela peut être le moyen le plus simple de configurer votre gril. Vérifiez votre numéro de modèle pour voir si ce modèle s’applique à votre gril.

1. Lorsque vous êtes prêt à griller ou à fumer, réglez simplement votre gril Traeger à la température préférée, à l’aide du bouton situé sur le panneau de commande.
2. Préchauffez le gril pendant 15 minutes avec le couvercle fermé pour le porter à température.
3. Ouvrez ensuite le couvercle du gril et ajoutez de la nourriture, car l’appareil est prêt à l’emploi!

Pour les Modèles À Couvercle Ouvert:

1. Pour commencer, assemblez le gril en fonction de la marque et du modèle, comme indiqué par le fabricant dans le manuel.

Si vous allumez votre gril pour la première fois, sortez les grilles du gril, le bac de vidange de la graisse et le déflecteur de chaleur. Cela facilitera le dépannage de Traeger grill et d’autres problèmes de démarrage.

1. Commencez par brancher votre gril sur une prise ou une prise électrique. En effet, le ventilateur interne, le thermostat et l’allumeur sont tous alimentés à l’électricité.
2. Ajoutez les granulés de bois dans la trémie de votre gril. Il s’agit de la grande boîte en métal fixée au corps principal du gril. Si votre Traeger a manqué de pellets pendant la cuisson, vous pouvez en ajouter de la trémie.
3. Ensuite, préchauffez votre gril. Pour ce faire, ouvrez le couvercle du gril et allumez-le. Cela peut être fait en basculant l’interrupteur d’alimentation situé sur le panneau de commande de votre appareil sur le réglage On.
4. Ensuite, recherchez le réglage Traeger smoke. Il y a un petit cadran de contrôle de la température sur le panneau de commande du gril. Par exemple, le réglage de fumée Traeger Pro 780.
   Tournez le bouton du cadran sur le réglage de fumée. Si votre gril ne dispose pas de cette option, réglez la température de réglage de la fumée Traeger entre 160F (71C) et 200F (93C).
5. Laissez le gril monter à température en le laissant reposer environ 5 minutes.
6. Une fois que le gril commence à faire beaucoup de bruit, c’est un signe qu’il a atteint la température cible. À ce stade, fermez le couvercle jusqu’à ce que vous soyez prêt à commencer à ajouter de la nourriture pour préserver la chaleur et la fumée.
7. Vous pouvez également augmenter la température à ce stade, avant d’ajouter de la viande si vous souhaitez saisir vos aliments.
8. Si votre Traeger ne s’allume pas, vérifiez que la tarière, le ventilateur ou le hotrod ne fonctionnent pas correctement. Si des débris ou de la poussière obstruent ces composants, votre gril ne pourra pas démarrer correctement.

Utilisation d’un fumeur Traeger:

Ces étapes vous aideront à vous assurer que fumer sur votre gril Traeger est un succès à chaque fois.

1. Commencez par brancher votre Traeger et sélectionnez le réglage de fumée. Ou réglez la température à 190F.
2. Assurez-vous que la tarière tourne. La vis sans fin alimente les granulés de la trémie à granulés dans le brûleur.
3. Assurez-vous que l’air sort du brûleur et qu’il est chauffé à travers.
4. Vous devriez pouvoir sentir l’air qui souffle du brûleur à granulés avec votre main. Le foyer fumera un peu, puis commencera à briller en rouge à mesure qu’il se réchauffera.
5. Replacez le déflecteur, le bac à graisse et les plateaux à griller dans le fumoir, puis versez les granulés dans la trémie à granulés.
6. Fermez le couvercle, puis réglez la température du fumoir à haute.
7. Laissez-le fumer en hauteur, le couvercle fermé, pendant 45 minutes si vous l’utilisez pour la première fois pour assaisonner le fumeur.
8. Si vous avez un Traeger qui ne fume pas, la température peut être trop élevée ou les granulés pas assez durs.
9. Ajoutez ensuite votre viande au gril, en abaissant la température à la chaleur souhaitée. Pour de meilleurs résultats, suivez les instructions de la sonde de température de la viande Traeger car cela vous donnera un meilleur contrôle de la température.

Si vous voulez parfaitement fumer des aliments, utilisez un tube fumoir à granulés pour transformer votre gril en fumoir électrique Traeger afin de mieux infuser la fumée dans la viande ou choisissez.

Il suffit de le remplir de granulés, d’allumer une extrémité avec un chalumeau ou un briquet et de le poser sur la grille de votre Traeger. Il brûlera ensuite pendant environ 4 heures. Oui, fumer avec un Traeger est vraiment aussi facile que ça.

Comment nettoyer un gril Traeger

Garder votre Traeger est le meilleur moyen de s’assurer qu’il continue à fonctionner correctement pendant très longtemps. Il empêche également votre nourriture de goûter bizarrement et arrête également la carbonisation inattendue et même les incendies.

• Commencer par un gril froid ou légèrement chaud. Séparez les grilles et séparez les autres composants internes.
  Utilisez un nettoyant dégraissant puissant pour gril pour éliminer les restes de nourriture, les débris et la graisse des grilles de cuisson. N’utilisez pas de brosse métallique car cela pourrait rayer l’émail.
• Une fois le gril froid, retirez le bac d’égouttement, les grilles en porcelaine et le déflecteur de chaleur. Après 3 à 5 séances de grillades, utilisez un accessoire sous vide pour éliminer l’excès de cendres du foyer, puis remplacez le bac d’égouttement et les autres pièces.
• Sortez le bac à graisse et utilisez quelque chose comme une spatule ou une cuillère en bois pour gratter la graisse congelée du seau. Nettoyez le bac d’égouttement de la même manière. Ensuite, nettoyez l’huile restante avec du papier absorbant.
• Tous les deux mois, nettoyez la cheminée et débarrassez-vous des débris qui y sont coincés.
• N’utilisez pas de nettoyants liquides à l’intérieur de votre gril. Utilisez un accessoire sous vide pour vous débarrasser des morceaux carbonisés et des cendres, ou utilisez un chiffon pour essuyer l’intérieur.
• Vaporisez un dégraissant doux à l’extérieur du gril et laissez-le tremper, avant de l’essuyer avec un chiffon.
• Remontez la grille comme spécifié par le fabricant.

Conseils d’entretien pour votre Traeger

En plus de nettoyer votre gril après chaque utilisation et de le nettoyer au printemps à chaque saison de cuisson, vous devez également vous concentrer sur son entretien. Cela empêchera les problèmes graves de prendre le contrôle de votre Traeger et ralentira même la rouille, la corrosion et l’exposition.

• Investissez dans un couvercle de gril et utilisez-le pour couvrir le Traeger chaque fois qu’il n’est pas utilisé.
• Gardez vos grilles de gril propres en enlevant la graisse et les débris après chaque utilisation. De temps en temps, allumez le gril et maintenez-le haut pendant 10 à 15 minutes, en brûlant tous les morceaux de nourriture et les débris. Une fois qu’il a refroidi à nouveau, aspirez les cendres du gril.
• Conservez votre gril dans un endroit frais et sec pendant l’hiver. Assurez-vous qu’il n’est pas conservé dans l’humidité ou dans des conditions humides.
• Utilisez un tapis de gril pour minimiser les dégâts et simplifier le nettoyage.
• Débarrassez-vous périodiquement de la vieille feuille qui tapisse les bacs d’égouttage et les autres composants.
• Pour garder votre gril neuf et brillant, essuyez l’extérieur de votre gril après chaque séance de cuisson.
• Assurez-vous que le câblage n’est pas effiloché et que toutes les vis sont attachées à la fiche. Remplacez le câblage usé dès que possible.
• Évitez d’utiliser de l’eau de Javel, de la laine d’acier, des brosses métalliques et d’autres matériaux durs et abrasifs lors du nettoyage de votre Traeger.

Foire aux questions

Vous trouverez ci-dessous les réponses aux questions qui nous sont le plus posées sur le démarrage et l’utilisation d’un gril Traeger.

Comment fonctionne un gril Traeger?

Les unités Traeger sont des grilles à granulés, ce qui signifie qu’elles fonctionnent en brûlant des granulés de bois éclairés par un HotRod. Les granulés de bois sont placés dans la trémie et sont ensuite déplacés vers le foyer par une tarière. L’unité entière doit être connectée à une prise électrique pour qu’elle fonctionne.

Pourquoi Mon Traeger Ne S’Allume-T-Il Pas ?

Si votre Traeger ne démarre pas, cela peut être dû à un fusible grillé, à une prise ou à une prise défectueuse, ou même parce que le foyer ne contient pas suffisamment de granulés de bois. Suivez les méthodes de dépannage du manuel d’instructions pour déterminer pourquoi votre gril ne s’allume pas.

Combien de temps Faut-il pour réchauffer un gril Traeger?

Après avoir allumé le gril et l’avoir réglé à la température désirée, votre gril devrait prendre 10 à 15 minutes pour le réchauffer complètement.

Comment un Traeger S’Enflamme-t-il ?

Lorsque le Traeger est allumé, un HotRod enflamme les granulés de bois, les faisant couver et produire de la chaleur et de la fumée.

Comment Puis-Je Faire En Sorte Que Mon Traeger Produise Plus De Fumée?

Utiliser beaucoup de granulés de bois secs et griller à une température légèrement plus basse est le meilleur moyen d’accumuler plus de fumée dans votre gril.

Y a-t-il un fusible sur une grille Traeger?

Comme la plupart des appareils électriques, les grilles Traeger ont un fusible ajouté pour plus de sécurité. Ce fusible se trouve à l’arrière de la carte contrôleur du gril.

Puis-Je utiliser Mon Gril Traeger sous la pluie?

Oui, contrairement à la croyance populaire, vous pouvez utiliser ce gril sous la pluie. Assurez-vous simplement que vos granulés ne sont pas mouillés sous la pluie et que vos aliments ne finissent pas trempés.

Dois-je assaisonner un gril Traeger?

Avant d’utiliser votre gril pour la première fois, vous devez assaisonner votre gril. Cela implique de brûler le gril vide à haute température pour se débarrasser des produits chimiques, nettoyants, débris et autres résidus à l’intérieur du gril.

Puis-Je laisser Mon Traeger dehors en hiver?

Bien que vous puissiez utiliser votre Traeger en hiver, vous ne devez pas le laisser à l’extérieur, car l’humidité peut pénétrer dans la trémie à granulés et provoquer un dysfonctionnement de votre gril.

Conclusion

Un Traeger est un type de gril unique, car il combine l’efficacité d’un gril électrique avec la saveur et la fumée d’un gril à charbon à l’ancienne. Que vous utilisiez du hickory, de l’érable ou du bois de pommier, vous pouvez être sûr que votre nourriture aura une saveur fumée fantastique.

La première étape pour faire tout cela est de savoir comment démarrer un gril Traeger. Une fois que vous avez mis cela de côté, vous pouvez faire passer vos grillades au niveau supérieur avec cette unité incroyable!