cum să porniți un grătar Traeger: un ghid pentru începători pentru utilizarea unui Traeger

a cumpărat un nou grătar Traeger, dar nu știu cum să-l aprind? Dacă sunteți nou la grătar sau sunteți mai obișnuiți cu grătarele cu gaz sau electrice, trecerea la un Traeger poate fi puțin nervoasă. Dar, în timp ce s-ar putea găsi incepand Traeger grile dificil, aceste aparate sunt printre cele mai bune acolo.

pe lângă utilizarea unui grătar Traeger pentru prepararea chiftelelor burger, gătit coaste suculente și fripturi la grătar, le puteți folosi și pentru a fuma cârnați, brânză și chiar ierburi și condimente. Dar înainte de a ajunge atât de departe, trebuie să cunoașteți 101 la pornirea și asamblarea Traeger.

în cazul în care nu ați folosit niciodată acest tip de grătar, lăsați acest articol să fie manualul dvs. de grătar Traeger. Vă vom arăta cum să porniți un grătar Traeger, să îl utilizați în mod corect și să aveți grijă de el pe termen lung. Din moment ce există o mulțime de teren pentru a acoperi, să începem!

ce este un grătar Traeger?

să începem cu introducerile. Traeger este un grătar pe peleți din lemn.

pentru a-l utiliza, peletele sunt trase dintr-un buncăr montat lateral într-o cameră centrală de ardere folosind un melc, apoi aprinse de o tijă metalică fierbinte. Acest mecanism funcționează pe electricitate, deci trebuie să îl conectați înainte de utilizare.

utilizarea peletelor de lemn pentru a produce căldură / fum are avantajul suplimentar de a vă infuza carnea sau legumele cu o aromă rafinată de fum. Această aromă poate fi modificată în funcție de tipul de pelete pe care le utilizați (consultați orice ghid de pelete Traeger!).

oferă, de asemenea, un control precis, digital al temperaturii, deoarece regulatorul este integrat cu termometre pentru carne. Aceasta înseamnă că puteți seta cu ușurință temperatura dorită alegând o setare pe cadran. În același timp, instrucțiunile de asamblare a grătarului Traeger sunt ușor de urmat.

pe scurt, grătarele Traeger sunt mult mai simple de utilizat în comparație cu grătarele de cărbune de modă veche. De asemenea, vă oferă beneficiile cărnii unice infuzate cu fum, combinate cu un control ușor al temperaturii. Acest lucru îl face o alegere excelentă pentru începători la grătar!

cum să porniți un Traeger Grill

există 2 moduri principale de a porni un Traeger grill, în funcție de modelul pe care îl utilizați. Un Traeger care nu se aprinde poate fi remediat urmând acești pași.

pentru modelele cu capac închis:

acesta poate fi cel mai simplu mod de a configura grătarul. Verificați numărul modelului dvs. pentru a vedea dacă acest model se aplică grătarului dvs.

1. când sunteți gata să grătați sau să fumați, trebuie doar să setați grătarul Traeger la temperatura preferată, folosind butonul de pe panoul de control.
2. Preîncălziți grătarul timp de 15 minute cu capacul închis pentru a-l aduce la temperatură.
3. apoi deschideți capacul grătarului și adăugați alimente, deoarece unitatea este gata de utilizare!

pentru modelele cu capac deschis:

1. pentru a începe, asamblați grătarul în funcție de marcă și model, conform instrucțiunilor producătorului din manual.

dacă aprindeți grătarul pentru prima dată, scoateți grătarele, vasul de scurgere a grăsimii și deflectorul de căldură. Acest lucru va face ca orice depanare Traeger grill și alte probleme de pornire să fie ușor de rezolvat.

1. începeți prin conectarea grătarului la o priză sau priză electrică. Acest lucru se datorează faptului că ventilatorul intern, termostatul și aprinzătorul sunt alimentate cu energie electrică.
2. adăugați peletele de lemn în buncărul grătarului. Aceasta este cutia metalică mare atașată la corpul principal al grătarului. Dacă Traegerul dvs. a rămas fără pelete în timpul gătitului, puteți adăuga mai multe din buncăr.
3. apoi, preîncălziți grătarul. Pentru a face acest lucru, deschideți capacul grătarului și porniți-l. Acest lucru se poate face prin comutarea comutatorului de alimentare găsit pe panoul de control al unității la setarea On.
4. apoi, căutați setarea de fum Traeger. Există un mic cadran de control al temperaturii pe panoul de control al grătarului. De exemplu, setarea de fum Traeger pro 780.
   rotiți butonul de pe cadran la setarea de fum. Dacă grătarul dvs. nu are această opțiune, setați temperatura de setare a fumului Traeger între 160F (71C) și 200F (93C).
5. lăsați grătarul să se ridice la temperatură, lăsându-l să stea aproximativ 5 minute.
6. odată ce grătarul începe să facă mult zgomot, este un semn că a atins temperatura țintă. În acest moment, închideți capacul până când sunteți gata să începeți să adăugați alimente pentru a păstra căldura și fumul.
7. de asemenea, puteți crește temperatura în această etapă, înainte de a adăuga carne dacă doriți să vă căutați mâncarea.
8. dacă Traegerul dvs. nu pornește, verificați funcționarea defectuoasă a melcului, ventilatorului sau hotrodului. Dacă resturile sau praful înfundă aceste componente, grătarul dvs. nu va putea porni corect.

utilizarea unui fumător Traeger:

acești pași vă vor ajuta să vă asigurați că fumatul pe grătarul Traeger este un succes de fiecare dată.

1. începeți prin conectarea Traegerului și selectarea setării de fum. Sau setați temperatura la 190F.
2. asigurați-vă că melcul se rotește. Melcul alimentează peletele din buncărul de peleți în arzător.
3. asigurați-vă că aerul este suflat din arzător și că acesta este încălzit.
4. ar trebui să puteți simți aerul care suflă din arzătorul de peleți cu mâna. Vasul de foc va fuma puțin și apoi va începe să strălucească roșu pe măsură ce se încălzește.
5. înlocuiți deflectorul, vasul de grăsime și tăvile pentru grătar în fumător, apoi turnați peletele în buncărul pentru peleți.
6. închideți capacul și apoi setați temperatura fumătorului la mare.
7. lăsați-l să fumeze la înălțime, cu capacul închis, timp de 45 de minute dacă îl folosiți pentru prima dată pentru a condimenta fumătorul.
8. dacă aveți un Traeger care nu fumează, temperatura ar putea fi prea mare sau peletele nu sunt suficient de dure.
9. apoi adăugați carnea la grătar, scăzând temperatura la căldura dorită. Pentru cele mai bune rezultate, urmați instrucțiunile sondei de temperatură a cărnii Traeger, deoarece acest lucru vă va oferi un control și mai bun al temperaturii.

dacă doriți să fumați alimente perfect, utilizați un tub de fumător pe peleți pentru a vă transforma grătarul într-un fumător electric Traeger pentru a infuza mai bine fumul în carne sau alegeți.

doar ghiftui plin de pelete, lumina un capăt cu un suflantă sau brichetă, și setați-l pe grătar în Traeger dumneavoastră. Apoi va arde aproximativ 4 ore. Da, fumatul cu un Traeger este într-adevăr atât de ușor.

cum să curățați un grătar Traeger

păstrarea Traeger-ului dvs. este cea mai bună modalitate de a vă asigura că funcționează corect pentru o perioadă foarte lungă de timp. De asemenea, împiedică mâncarea să deguste ciudat și, de asemenea, oprește carbonizarea neașteptată și chiar incendiile.

• începeți cu un grătar rece sau ușor cald. Scoateți grătarele și separați celelalte componente interne.
  folosiți un detergent puternic pentru degresare pentru a elimina resturile de alimente, resturi și grăsimi din grătarele de gătit. Nu folosiți o perie de sârmă, deoarece aceasta poate zgâria smalțul.
• după ce grătarul este rece, scoateți tava de scurgere, grătarele de porțelan și deflectorul de căldură. După 3-5 sesiuni de grătar, utilizați un atașament de vid pentru a îndepărta excesul de cenușă din vasul de foc, apoi înlocuiți tigaia de picurare și alte părți.
• scoateți vasul de grăsime și folosiți o spatulă sau o lingură de lemn pentru a răzui grăsimea congelată din găleată. Curățați tava de picurare în același mod. Apoi, curățați uleiul rămas cu prosoape de hârtie.
• la fiecare două luni, curățați coșul de fum și scăpați de resturile blocate acolo.
• nu utilizați detergenți lichizi pe interiorul grătarului. Fie folosiți un atașament de vid pentru a scăpa de biții carbonizați și cenușă, fie folosiți o cârpă pentru a șterge interiorul.
• pulverizați un degresant ușor pe exteriorul grătarului și lăsați-l să se înmoaie, înainte de a-l șterge cu o cârpă.
• reasamblați grătarul conform specificațiilor producătorului.

sfaturi de întreținere pentru Traeger-ul dvs.

pe lângă curățarea grătarului după fiecare utilizare și curățarea arcului în fiecare sezon de grătar, trebuie să vă concentrați și pe menținerea acestuia. Acest lucru va împiedica problemele grave să preia Traegerul și chiar să încetinească ruginirea, coroziunea și expunerea.

• investiți într-un capac pentru grătar și folosiți-l pentru a acoperi Traegerul ori de câte ori nu este utilizat.
• păstrați grătarele curate îndepărtând grăsimea și resturile după fiecare utilizare. Din când în când, porniți grătarul și mențineți-l ridicat timp de 10 până la 15 minute, arzând orice bucăți de alimente și resturi. După ce s-a răcit din nou, aspirați cenușa de pe grătar.
• depozitați grătarul într-un loc răcoros și uscat în timpul iernii. Asigurați-vă că nu este păstrat în condiții de umiditate sau umezeală.
• folosiți un suport pentru grătar pentru a minimiza mizeria și a simplifica curățarea.
• îndepărtați periodic folia veche care acoperă tăvile de picurare și alte componente.
• pentru a păstra aspectul nou și strălucitor al grătarului, ștergeți exteriorul grătarului după fiecare sesiune de gătit.
• asigurați-vă că cablajul nu este uzat și că ștecherul are toate șuruburile atașate. Înlocuiți cablajul uzat cât mai curând posibil.
• evitați să folosiți înălbitor, vată de oțel, perii de sârmă și alte materiale dure și abrazive atunci când curățați Traegerul.

Întrebări frecvente

mai jos veți găsi răspunsuri la întrebările care ne sunt adresate cel mai mult despre pornirea și utilizarea unui grătar Traeger.

cum funcționează un grătar Traeger?

unitățile Traeger sunt grătare pe peleți, ceea ce înseamnă că funcționează prin arderea peleților de lemn care sunt aprinși de un HotRod. Peletele de lemn sunt plasate în buncăr și apoi sunt mutate în foc de un melc. Întreaga unitate trebuie să fie conectată la o priză electrică pentru ca aceasta să funcționeze.

de ce Traegerul meu nu pornește?

dacă Traegerul dvs. nu pornește, se poate datora unei siguranțe suflate, unei prize sau prize defecte sau chiar pentru că vasul de foc nu are suficiente pelete de lemn. Urmați metodele de depanare din manualul de instrucțiuni pentru a identifica de ce grătarul dvs. nu se va aprinde.

cât durează încălzirea unui grătar Traeger?

după pornirea grătarului și setarea acestuia la temperatura dorită, ar trebui să dureze 10-15 minute pentru a-l încălzi complet.

cum se aprinde un Traeger?

când Traegerul este pornit, un HotRod aprinde peletele de lemn, făcându-le să ardă și să producă căldură și fum.

Cum Pot Obține Traeger Meu Pentru A Produce Mai Mult Fum?

folosind o mulțime de pelete de lemn uscat și grill-ul la o temperatură ușor mai scăzută este cel mai bun mod de a construi mai mult fum în grătar.

există o siguranță pe un grătar Traeger?

la fel ca majoritatea dispozitivelor electrice, grătarele Traeger au o siguranță adăugată pentru siguranță. Această siguranță poate fi găsită pe partea din spate a plăcii de control a grătarului.

pot folosi grătarul Traeger în ploaie?

da, contrar credinței populare, puteți folosi acest grătar în ploaie. Doar asigurați-vă că peletele dvs. nu se umezesc în ploaie și că mâncarea dvs. nu ajunge să fie înmuiată.

trebuie să condimentez un grătar Traeger?

înainte de a utiliza grătarul pentru prima dată, trebuie să vă condimentați grătarul. Aceasta implică arderea grătarului gol la temperaturi ridicate pentru a scăpa de orice substanțe chimice, produse de curățat, resturi și alte reziduuri din interiorul grătarului.

pot să-mi las Traegerul afară iarna?

în timp ce vă puteți folosi Traegerul în timpul iernii, nu ar trebui să îl lăsați afară, deoarece umezeala poate pătrunde în buncărul de peleți și acest lucru poate provoca defectarea grătarului.

concluzie

un Traeger este un fel unic de grătar, deoarece combină eficiența unui grătar electric cu aroma și fumatul unui grătar de cărbune de modă veche. Indiferent dacă utilizați hickory, arțar sau lemn de măr, puteți fi sigur că mâncarea dvs. va avea o aromă fantastică afumată.

primul pas pentru a face toate acestea este să știi cum să pornești un grătar Traeger. Odată ce ați obține că din drum, puteți lua grill-ul la nivelul următor cu această unitate uimitoare!