hur man odlar chilipeppar inomhus: vad du behöver veta

om du älskar allt kryddigt, kommer du gärna att veta att du kan odla chilipeppar inomhus. Att odla het paprika i krukor är ett utmärkt sätt att njuta av färsk paprika året runt. Det finns några växande krav: främst en solig, söderläge fönster eller växa ljus, värme, och väl dränerande jord. Inte bara är lövverket av pepparväxter attraktiva, när dina frukter är mogna, kommer de att lägga till en härlig färgstänk för att lysa upp din D.

chilipeppar är av släktet Capsicum som tillhör nattskuggfamiljen. Den munbrännande, kryddiga känslan du får när du biter i en varm peppar kommer från capsaicin, en förening som finns i heta paprika. Eftersom chilipeppar växer naturligt i varma klimat som Mexiko och delar av central-och Sydamerika, vill du replikera detta så mycket som möjligt när du odlar heta paprika inuti.

vi tar en titt på markkraven för odling av chilipeppar inomhus i krukor, vilka sorter av chilipeppar som fungerar bäst inuti, och några tips om skörd och lagring av din gröda. Låt oss komma igång!

de bästa sorterna av chilipeppar att växa inomhus

att välja rätt sort är det första steget för trädgårdsarbete framgång. Inte alla heta paprika är lämpliga för odling i krukor inomhus. De bästa sorterna är de där rötterna inte når för långt ner (eller du behöver stora krukor) och de som växer till en hanterbar (mindre) storlek.

det finns många olika chili sorter. Här är några bra val:

odlingsförhållanden för inomhus chilipeppar

ljus

chilipeppar är solsökande. De kräver sol och mycket av det. Helst skulle du ha en solig fönsterbräda mot söder, eller kanske en mot väster. Om du inte har tillräckligt med naturligt solljus, komplettera med LED-växljus. Ordna växlamporna så att de är ungefär 6 tum (15 centimeter) ovan.

kräver cirka 10-12 timmars solljus, eller 14-16 timmar artificiellt solljus varje dag.

jord

du vill använda en rik, väldränerande jord så använd en anständig inomhuspottblandning som ger bra dränering. Du kanske vill lägga till lite vermikulit eller perlit för att förbättra dräneringen och ändra med lite kompost för tillsatta näringsämnen.

temperatur och fuktighet

chilipeppar gillar det varmt och fuktigt (tänk på Mexikos klimat). Om din inomhustemperatur är på den svala sidan, överväg att använda en värmematta.

om du börjar frön inomhus och planerar att plantera utomhus, se till att du gör detta när all risk för frost har passerat.

mat

mata dina heta paprika med en balanserad, allrengöringsmedel gödselmedel (lika delar N-P-K) varje 2 veckor när de har grott.

medan dina chilipeppar producerar frukt, mata dem med ett gödselmedel som är rikt på kalium (K) för att uppmuntra tillväxt. Du kan också prova att göra ditt eget gödningsmedel med hjälp av komfreyblad.

krukor och behållare

välj en plastbehållare över en terrakotta eller lera. Plasten hjälper till att hålla växterna varma och behålla fukt. Se till att krukorna har dränering längst ner.

hur man odlar chilipeppar inomhus: steg för steg

redo att komma igång? Låt oss gräva in!

många gillar att starta sina chilipeppar på vintern, någon gång i Januari. Detta gör att du kan få fruktbärande växter att komma sommartid om du väljer att placera eller plantera utomhus. Men om du planerar att hålla växten inomhus året runt kan du börja dina frön när som helst.

Tips: Se till att du arbetar med rena plastkrukor för att förhindra spridning av sjukdomar från växt till växt.

du behöver:

• flera små plastkrukor
• krukväxt
• vatten mister
• antingen plastpåsar för att täcka krukor, eller en uppvärmd propagator

Trick för att påskynda groning

några av er kanske redan vet detta trick, men det fungerar som en charm. Om du vill ge dina frön ett försprång, få två pappershanddukar eller rena disktrasor. Fukta pappershanddukarna och lägg frön på en pappershandduk i ett enda lager. Lägg den andra pappershandduken ovanpå och rulla försiktigt upp (som en burrito).

placera dina fuktade frön i antingen en ziploc plastpåse eller en plastbehållare med lock. Placera någonstans varm i några dagar (kanske på en solig fönsterbräda eller någonstans nära ugnen).

du vet att dina frön är redo för plantering när de har uppblåst lite. Vissa kan till och med ha grodd!

sådd

• fyll krukor med krukväxt och lämna 1 tum (2,5 centimeter) utrymme från toppen.
• fukta jorden så att den är ordentligt fuktig men inte blöt. Tillsätt mer vatten eller smuts efter behov.
• så frön 1/2 tum (1,3 centimeter) djup och utrymme 2 tum (5 centimeter) från varandra.
• applicera ett tunt lager kompost ovanpå.
• dimma med vatten.

om du har en uppvärmd propagator skulle det fungera underbart. Placera annars i ett soligt område och täck varje kruka med en plastpåse eller lock för att behålla fukt och värme. Det är viktigt att upprätthålla en konsekvent varm temperatur för spiring.

groning: 1-6 veckor beroende på sort och odlingsförhållanden. (4)

när frön har grott, ta bort plastpåsen eller ta bort från förökaren.

ta hand om dina inomhus chilipeppar

när dina chilipeppar börjar på höger fot är de ganska lätta att underhålla. Du kan hålla dem inomhus året runt, eller välja att plantera utomhus eller placera utomhus under varmare månader. Om du planterar utomhus, gör det när all risk för frost har gått; detta någon gång vanligtvis i slutet av maj eller början av juni, beroende på ditt klimat.

• när plantor är minst 1 tum (2,5 centimeter) långa kan du transplantera dem i sina egna krukor. Krukor ska vara minst 5 tum (13 centimeter) med dräneringshål. När plantor fortsätter att växa, flytta dem till gradvis större och större krukor—undvik att gå från en liten kruka till en stor kruka.
• fortsätt att vattna regelbundet, men låt jorden bli något torr innan nästa vattning. Du kan behöva vattna två gånger i veckan, eller så.
• stöd höga växter, eller växter som börjar luta sig med en bambustav.
• se till att det finns bra luftflöde inomhus genom att öppna fönster eller blåsa en inomhusfläkt på låg.
• under varmt väder kan du hjälpa till att pollinera din växt genom att placera den utomhus där insekter kan besöka. Eller så kan du hjälpa till att pollinera blommande växter genom att använda händerna eller en liten borste för att försiktigt röra vid mitten från blomma till blomma.
• för att uppmuntra frodig tillväxt och hög fruktproduktion, kläm ut tips av skott när växten har vuxit till ungefär 12 tum (30 centimeter) lång.
• vanliga skadedjur av chilipeppar: bladlöss, vitflugor, grå mögel. Men de flesta pepparväxter som hålls inomhus lockar inte skadedjur som deras motsvarigheter utomhus.
• om du håller chilipeppar inomhus hela året kan du skära ner på vattning och gödning under vintermånaderna.

hur man skördar chilipeppar

dina chilipeppar är redo att skörda när frukterna är helt mogna och vänder från grön till önskad färg. Om din mängd chili peppar förblir grön, vet du att den är redo att skörda när frukterna är fasta men inte hårda.

skörda regelbundet för att uppmuntra mer fruktproduktion.

skörda med en vass kniv eller ett par sekatörer och skär nära stammen. Detta är att föredra framför handplockning eftersom dragningen kan skada växten. Lägg i en papperspåse eller skål för förvaring i kylskåpets skarpare.

hur man lagrar chilipeppar

förvara nyskördade, otvättade chilipeppar i det skarpare i ditt kylskåp. De borde hålla minst en vecka.

Alternativt kan du torka dem i solen, ugnen eller genom att hänga för att torka på en sträng. Om du väljer att torka genom att hänga på ett snöre, kommer de att lägga till en härlig färgstänk i ditt kök!

relaterade frågor

hur länge lever chili pepparplantor?

Chili peppar växter planteras som ettåriga av de flesta trädgårdsmästare, men de anses faktiskt kortlivade perenner. De flesta chiliplantor kan trivas och fortsätta producera frukt i mer än ett år, var som helst från 1 1/2 till 3 år i genomsnitt, med några som gör det till 5 år. Om de sköts ordentligt kan dina chilipeppar inomhus producera frukt hela året.

är pepparväxter säkra för husdjur?

enligt ASPCA, om du har en prydnadsvariant av pepparväxt, bör du veta att detta är giftigt för katter och hundar. Prydnads sorter inkluderar Natal körsbär, vinter körsbär, och Jerusalem körsbär som faller under gruppen Solanum pseudocapsicum. Dessa prydnadsväxter innehåller solanin som är giftigt för dina lurviga vänner.

1. Britannica, chilipeppar, https://www.britannica.com/plant/chili-pepper. Åtkomst Juni 2021.
2. Royal Horticultural Society, tillbaka till grönsaker A till Ö, chilipeppar, https://www.rhs.org.uk/advice/grow-your-own/vegetables/chilli-pepper. Åtkomst Juni 2021.
3. vertikal grönt, hur man odlar chili i behållare-introduktion, https://verticalveg.org.uk/how-to-grow-chillies-in-containers/. Åtkomst Juni 2021.
4. Millard, Elizabeth (2014). Inomhus kök trädgårdsskötsel: förvandla ditt hem till en året runt köksträdgård. Coola Fjädrar Trycker På. s. 195-201. ISBN 978-1-59186-593-3.
5. ASPCA, Prydnads peppar, https://www.aspca.org/pet-care/animal-poison-control/toxic-and-non-toxic-plants/ornamental-pepper. Åtkomst Juni 2021.