för varje kött älskare, fårkött kotletter är en synonym för en läcker starter. Men magin i denna maträtt blir personifierad med masala. Den består av smakrika kryddor, som är spetsade på fårkött kotletter. Om du letar efter en perfekt maträtt för en helgmiddag, kan fårkött chop masala vara din Frälsare. När du har provat detta recept satsar vi på att du kommer att längta efter mer! Så fortsätt läsa för att veta hur man lagar fårkött kotletter masala hemma.
köp färsk fårkött online på Licious. Utforska vår hemsida för en rad andra färskt rött kött alternativ för lamm eller get nedskärningar som get revben, lamm ben, soppa ben och mer! Förbered ditt nästa läckra recept med Licious!
hur man gör Finger-licking fårkött kotletter Masala
ingredienser
- 500 gms fårkött kotletter
- 3-4 msk matolja
- 3 gröna kardemumma
- 4 kryddnejlika
- 7-8 pepparkorn
- 1 kanelstång
- 3-4 mellanstor lök skivad
- 1 ½ msk ingefära-vitlök klistra
- 3 grön chili, skivad
- ½ tsk gurkmeja
- 1 tsk röd chilipeppar
- 1 msk citronsaft
- ½ dl tomatpuré
- 1 ½ tsk garam masala
- Salt smak
- Mynta blad hackad
- ½ dl yoghurt
Instruktioner
-
Placera en teflonpanna på medelvärme och tillsätt olja till det. När oljan är tillräckligt varm tillsätt kardemumma, kryddnejlika, pepparkorn och kanel i pannan och rör om det väl. Tillsätt sedan lök och låt blandningen koka tills löken blir gyllenbrun.
-
tillsätt fårköttet i pannan och blanda det med kryddorna. Täck pannan med lock och låt kryddans doft absorberas i fårköttet. Efter 5-10 minuter tillsätt gröna chili, gurkmeja pulver, chili pulver till pannan. Pressa in lite citronsaft i pannan och blanda allt väl. Tillsätt nu tomatpureen till blandningen och koka den i 2 minuter. Fyll i skålen genom att tillsätta salt, yoghurt och hackade mintblad. Låt masala koka i ytterligare 10 minuter.
-
garnera fårköttet masala med korianderblad och servera det varmt med en roti.
recept anteckningar
recepttips
du kan marinera fårkotletterna över natten för en förbättrad smak.
dela din version av detta recept
vilken är din favorit fårkött Chop recept? Dela din stil eller variation med oss!
Vanliga frågor
hur länge håller fårköttet masala i kylskåpet?
fårkött chop masala varar i upp till 2 dagar i kylskåp, när den förvaras i en lufttät behållare.
kan jag göra fårkött kotletter masala i en tryckkokare?
Nej, Du kan inte göra fårkött kotletter masala i en tryckkokare.
