en av mina all-time favorit science experiment växer upp var att ta en vit nejlika och sätta den i färgat vatten och titta på nejlika ändra färg genom kapillär åtgärder.
jag älskade allt om detta experiment-att göra en vanlig vit blomma till en vacker grön blomma, väntetiden – ja det kan vara kul att fortsätta kontrollera det några timmar ivrigt väntar på en förändring och den tillfredsställande finishen på den färgade blomman och förstå hur växter absorberar vatten för att överleva.
jag har velat göra detta experiment med mina barn ett tag nu, men väntade tills jag trodde att de skulle vara tillräckligt gamla för att 1) ha tålamod att vänta på att blomman ska byta färg och 2) inte vill leka med vattnet och blomma för mycket att de skulle spilla eller förstöra experimentet.
när mina barn inte kunde sluta beundra blommorna de gav mig för Mors dag bestämde jag mig för att det var dags att göra detta experiment! Jag visste att de särskilt skulle älska att se blommorna byta färger, men vi lägger också till några fler växter.
vi gör coloring changing plants experiment med 4 olika växter (nejlikor, rosor, selleri och kinesiska kålblad) för att se skillnaderna, likheterna och jämföra resultaten.
Låt oss prata om vattenabsorption i växter
växter ”dricker” vatten från sina rötter. När växterna skärs (som i detta experiment) kan de ”dricka” vattnet genom stammen. Vatten transporteras genom en växt av xylem. Huvudsyftet med xylem är att transportera vatten och näringsämnen från växtens rötter till dess stam, löv och blomma (om det finns).
växter verkar trotsa tyngdkraften genom att flytta vattnet uppåt från rötterna till Blommor, detta kallas kapillärverkan. Transpiration (avdunstning av vatten från plantans yta) skapar negativt tryck på toppen av växten. Detta negativa tryck får xylemen att dra vatten från rötterna och jorden.
flera andra krafter hjälper till att göra kapillärverkan möjlig. Dessa är vidhäftning mellan vatten xylem växtmolekyler, och sammanhållning som är attraktion av vattenmolekyler till varandra.
alla dessa krafter kombineras för att dra vattnet från rötterna och sprida det genom hela växten, hela vägen till löv och blommor. Det är därför vi ser det färgade vattnet ändra färgen på stjälkar, löv och kronblad i våra växter i detta experiment.
Color Changing Plants Experiment
detta experiment är ett roligt och färgstarkt sätt att introducera barn till hur växter absorberar vatten. Förskolebarn i åldern 3 + kommer att kunna delta i experimentet och småbarn i åldern 1-2 kommer att njuta av att observera experimentet.
vi testade fyra olika typer av växter: vita nejlikor, vita rosor, kinakål och selleri. Vi ville se vilka som absorberade färgen bäst och även vilka som färgade snabbast.
säkerhet:
detta experiment involverar matfärgning. Detta kan fläcka så jag rekommenderar att du gör detta experiment på en skyddad eller täckt yta, och med dina barn som bär kläder som är ok för att få fläckar.
jag rekommenderar föräldrarna att trimma växterna innan de placeras i vattnet. Du kommer att använda vassa knivar eller saxar, och de flesta barn kommer inte att kunna göra detta steg säkert på egen hand.
Material Som Behövs:
- glasburkar eller koppar
- matfärgning
- vatten
- sked
- sax
- skarp kökskniv (tillval)
- vita eller mycket ljusa växter för experimentet använde vi:
vita nejlikor, vita rosor, kinakål och selleri (tusenskönor skulle också fungera bra, men kommer att ta ~2-7 dagar för att helt mätta med färg)
förfarande:
- föräldrar gör detta steg: Förbered dina växter för experimentet genom att trimma minst en tum från plantans ändar (vi hittade ju kortare stammen desto snabbare absorberade de färgen och desto mer levande färgen)
1a. valfritt: för rosorna, skär försiktigt stammen i halva eller i tre delar. Detta gör att du kan ändra blomman till flera färger.
2. Fyll glasburkarna eller kopparna med vatten
3. Tillsätt minst 10 droppar matfärg till varje glasburk eller kopp
4. Rör om matfärgen och vattnet för att se till att den är väl dispergerad
5. Placera en eller två växter i varje glasburk eller kopp
6. Be ditt barn att göra en hypotes om vad som kommer att hända med växten
7. Observera resultaten efter 1 timme, 3 timmar, 1 dag, 2 dagar och upp till en vecka för blommorna (men byt ut vattnet var 2-3 dagar)
8. Fråga ditt barn om resultatet är vad de förväntade sig eller inte, förklara sedan vad som hände (se förklaring nedan)
vad hände:
växten absorberade det färgade vattnet genom en process som kallas kapillärverkan. Normalt absorberar växter vatten genom sina rötter, men eftersom vi använder skurna växter absorberar de det genom sina stjälkar. Vattnet dras i xylem genom kapillärverkan och sprids genom hela växten från stam till tips av löv och kronblad.
när vattnet är färgat kan färgen från vattnet fläcka växten, speciellt om det är en ljusfärgad växt, som de vita kronbladen på våra blommor.
nejlikorna tog cirka 5 dagar att helt mätta med färg (som framgår av den slutliga bilden ovan). De tog 1 dag för att visa svag färgning, och färgen fortsatte att mätta mer och mer när dagarna utvecklades. Vi observerade också att nejlikorna med de kortaste stjälkarna absorberade mest färg i sina kronblad.
rosorna visade färg inom några timmar, och efter en dag hade redan nått sin fulla mättnad (som visas ovan). Detta skulle vara en bra blomma att använda om dina barn vill se omedelbar tillfredsställelse med detta experiment. Det är dock också den dyraste blomman…
kinakål började visa färg inom några timmar, och var helt mättad i 2 dagar. De blå och röda färgade bladen visade sig bäst, medan den gula och gröna färgen inte var lika uppenbar eftersom de liknade kålens naturliga färg.
selleri började visa färg över natten och var helt mättad på 2 dagar. Jag använde de mörkare selleri stjälkarna (eftersom de hade fler löv), men jag tror att färgen skulle ha visat sig bättre på de ljusare färgade inre stjälkarna. I likhet med kålen visade sig det röda och det blå bäst, medan det gula och det gröna var svårt att se eftersom det var så nära den ursprungliga färgen för selleri.
mina barn och jag älskade alla detta experiment! Mina barn sprang ivrigt för att kolla på växterna varje gång de kom in i vårt kök. De skulle entusiastiskt berätta vad som hände med växterna och hur coolt det var.
min favoritdel var när, några dagar efter att vi började experimentet, kom min svärmor på besök. Innan hon kom in i huset sa min son till henne: ”jag kan inte vänta på att du ska se våra vetenskapliga experiment. Vi har växter över hela köksbänken eftersom vi gör vetenskap.”
barn är aldrig för unga för att införa en passion för lärande och vetenskap. Starta dem unga, introducera STEAM-koncept ofta, och du kommer bli förvånad över hur snabbt dina barn lär sig och älskar att göra dessa aktiviteter.
har du provat detta experiment med dina barn ännu? Vilken växt använde du?
