foto, iStock
värd för din egen middagsfest kan vara skrämmande oavsett vilken storlek ditt utrymme är. Men att skapa en minnesvärd och mysig natt med vänner—bara hänga, noshing och smuttar—är det som gör det värt det. Om du är tveksam till att underhålla bara för att du bor på liten plats, var inte. Varför låta dina kvadratmeter diktera ditt sociala liv?
du kan kasta en avslappnad och chic middag var som helst. Du kanske inte har det designer harvest matbordet du har lustat efter eller en sprawling köksö för en överdådig spridning av mise en place, men det finns sätt att vara strategisk och kreativ med vad du har. Med andra ord kan du fortfarande underhålla stort med ett litet utrymme.
fokusera på fingermat
bara för att du inte vill göra något utarbetat betyder inte att du inte kan vara lekfull med en festmeny. Vill du ge aptitretare en extra glans? Servera dem i mini mason burkar, som är röra fria och lättare att hålla än stora rätter medan dina gäster står och chattar. Fyll dem med dopp, som Sabra Hummus och grönsaker efter eget val. Tänk: skivad morötter, röd paprika skivor, selleri pinnar eller gurkor och kalla det en dag. Inget bestick eller servetter behövs! Din ”elnätet” kan vara plockmat, för. ”Om du är riktigt tight på rymden, underskatta inte kraften i en publik-tilltalande smörgås, särskilt en grillad ost”, säger Jennifer Bartoli, matexpert och medgrundare av kvist Creative. Köp lite ost och bröd av god kvalitet, skär smörgåsarna i bitstora bitar och skicka dem med servetter för ett enkelt middagsalternativ. Om du är orolig för tiden, gör sammierna i förväg och värm dem i ugnen när dina gäster anländer. Detta kommer att säkerställa att du inte gör dem på plats eller spendera dyrbar tid borta från dina kompisar.
annons
Amp upp en klassiker
”gör inte något du aldrig har gjort förut bara för att du tror att du behöver imponera på dina gäster, särskilt om du har ett mindre utrymme att arbeta med”, säger Bartoli. ”Håll dig till en huvudrätt du är bekant med och amp upp lite för att göra det underhållning-värdig.”Detta kommer att säkerställa din menyplanering är mycket smidigare, säger hon.
är du van vid att göra tacos? Ta dem till nästa nivå, eller helt enkelt lägga till ett par extra pålägg för att få dem att känna sig speciell, såsom olika ost alternativ eller några varma såser. Om pasta är din go-to hit, servera den tillsammans med focaccia från ditt favoritbageri och fyll det med en ost av god kvalitet. Och var inte rädd för att omfamna butiksköpta livsmedel-de kan vara enorma tidsbesparare och ta bort trycket också. Bonus: du får frigöra köket, där varje stor fest hamnar ändå.
gör det ganska
oroa dig mindre om det utrymme du inte har. Fokusera istället på det utrymme du har och gör det inbjudande och mysigt, säger Mandy Milks, designkonsult och kreativ chef på Tonic Living. Corral alla röran innan gästerna anländer så det finns plats för alla. Om du inte har extra rum för att dölja saker, försök att lagra allt i några eleganta korgar för att hålla din plats organiserad. Lägg sedan till några mjuka detaljer som dessa fantastiska kuddar.
det här är också en bra tid att tänka på att utse ett utrymme som är tillgängligt och ur vägen för att sätta dina gästers jackor och väskor. Ikea säljer ett kompakt klädställ för endast $15. Alternativt kan du använda din säng eller lägga upp hängare på duschgardinstången för en provisorisk garderob. Och glöm inte att kasta ner en löpare bredvid dörren för skor.
servera mat buffet-stil
skapa en buffet område bort från där dina gäster sitter så att du inte publiken en liten matplats med rätter. Ingen köksö? Inga problem. Räknaren kommer att göra bra. Har gäster med matbegränsningar? DIY-etiketter är ett bra sätt att låta dina gäster veta vad som finns i varje maträtt.
annons
Håll drycker på en separat station så att gästerna känner sig bekväma att servera sig själva och vet var de hittar allt. ”Om det är allt organiserat, kommer du att hålla kaoset och stöta på varandra till ett minimum”, säger Milks. Serveringsbrickor kan också ge ett mer utformat sätt att organisera din dryckestation eller placera tallrikar, bestick och servetter.
DIY ett matbord
om du inte har plats för ett matbord under vanliga öppettider, ta dig själv en billig hopfällbar som du kan förvara borta. När det är dags att vara värd, täck det med en vacker bit linne. Om du vill spara lite, välj yardage från en tygaffär istället för att köpa en duk. ”Du kan helt enkelt fålla kanterna om du är nere på DIY, men om du inte sy, tvätta linne och låt det rumple och fray vid kanterna”, säger Milks. ”Det lägger till en rustik, naturlig atmosfär.”Vill du ta upp det? Lägg till några kvistar av grönska som eukalyptus och du har själv ett elegant bord.
Tänk multifunktionella sittplatser
små ottomaner kan fungera som Soffbord, sidobord med en bricka för drycker och-viktigast av allt—som extra sittplatser för gäster, säger Milks. ”Leta efter antingen runda pall ottomaner eller fyrkantiga kuber som är mycket lätta att flytta runt och täckta med högpresterande tyg som är lätt att rengöra.”Om du vill bli riktigt smart har Milks ett pro-hack: Vänd din Ikea Kallax-hylla, Lägg till en bänkkudde och du har förvaring plus en bänkstol för fyra.
omorganisera möbler
var inte rädd för att drastiskt flytta saker runt för en natt för att öppna upp utrymmet och skapa bättre flöde. Har du ett tv-stativ i vardagsrummet? Tappa teve och täck stativet med tyg för att göra det till en funktionell cocktailbar. Skjut soffan närmare väggen. Bli av med de skrymmande barstolarna och flytta onödiga föremål till sovrummet. Byt ditt vardagsrum och matplats eller utse köket för buffet. Se bara till att göra alla tunga lyft dagen innan så att du inte svettas i sista minuten!
glöm inte att kyla
på tal om svettning, se till att stänga av termostaten eller spricka öppna ett fönster innan gästerna anländer eftersom din plats kommer att värma upp snabbt. Och framför allt, ha kul! Om du är tillfreds, dina gäster kommer att vara, för. I slutändan kommer alla små detaljer Du kan stressa över inte att göra eller bryta natten. Så knäck upp den flaskan vin och säg skål!
