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Ospitare la tua cena può essere scoraggiante, indipendentemente dalle dimensioni del tuo spazio. Ma la creazione di una notte memorabile e accogliente con gli amici – solo appeso, noshing e sorseggiando – è ciò che rende tutto vale la pena. Se siete riluttanti a intrattenere solo perché si vive in piccolo posto, non essere. Perché lasciare che la tua metratura dettare la vostra vita sociale?
Puoi organizzare una cena casual e chic ovunque. Potresti non avere quel tavolo da pranzo di design harvest per cui hai desiderato o un’isola da cucina tentacolare per una sontuosa diffusione di mise en place, ma ci sono modi per essere strategici e creativi con quello che hai. In altre parole, si può ancora intrattenere grande con un piccolo spazio.
Concentrati sul finger food
Solo perché non vuoi fare nulla di elaborato non significa che non puoi essere giocoso con un menu di festa. Vuoi dare agli antipasti una grinta in più? Servili in mini barattoli di muratore, che sono privi di disordine e più facili da tenere rispetto ai piatti grandi mentre i tuoi ospiti sono in piedi e chiacchierano. Riempirli con tuffo, come Sabra Hummus e verdure di vostra scelta. Pensa: carote affettate, fette di peperone rosso, bastoncini di sedano o cetrioli e chiamalo un giorno. No posate o tovaglioli necessari! Il tuo “mains” può essere finger foods, anche. “Se sei davvero stretto nello spazio, non sottovalutare la potenza di un panino piacevole per la folla, specialmente un formaggio grigliato”, afferma Jennifer Bartoli, esperta di cibo e co-fondatrice di Sprig Creative. Compra formaggio e pane di buona qualità, taglia i panini in pezzi di dimensioni ridotte e passali con i tovaglioli per un’opzione di cena senza sforzo. Se sei preoccupato per il tempo, prepara i sammies in anticipo e scaldali nel forno una volta arrivati i tuoi ospiti. Questo farà sì che non li stai facendo sul posto o spendere tempo prezioso lontano dai tuoi amici.
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Amp up a classic
“Non fare qualcosa che non hai mai fatto prima solo perché pensi di aver bisogno di impressionare i tuoi ospiti, specialmente se hai uno spazio più piccolo con cui lavorare”, dice Bartoli. “Attenersi a un piatto principale con cui si ha familiarità e amplificarlo un po’ per renderlo degno di intrattenimento.”Questo garantirà la pianificazione del menu è molto più agevole, lei dice.
Sei abituato a fare tacos? Portarli al livello successivo, o semplicemente aggiungere un paio di condimenti in più per farli sentire speciale, come ad esempio diverse opzioni di formaggio o un paio di salse piccanti. Se la pasta è il vostro go-to hit, servire insieme a focaccia dalla vostra panetteria preferita e top con un formaggio di buona qualità. E non abbiate paura di abbracciare cibi acquistati in negozio-possono essere enormi risparmiatori di tempo e togliere la pressione, anche. Bonus: si arriva a liberare la cucina, dove ogni grande festa finisce comunque.
Rendilo carino
Preoccupati meno dello spazio che non hai. Invece, concentrati sullo spazio che hai e rendilo invitante e accogliente, dice Mandy Milks, consulente di design e direttore creativo di Tonic Living. Corral tutto il disordine prima che gli ospiti arrivino quindi c’è spazio per tutti. Se non si dispone di camere extra per nascondere roba, provare a memorizzare tutto in pochi cestini chic per mantenere il vostro posto cercando organizzato. Quindi, aggiungere alcuni tocchi morbidi come questi favolosi cuscini di tiro.
Questo è anche un buon momento per pensare a designare uno spazio accessibile e fuori dal modo di mettere le giacche e le borse dei tuoi ospiti. Ikea vende un rack di abbigliamento compatto per soli $15. In alternativa, è possibile utilizzare il letto, o mettere grucce sul bastone tenda della doccia per un armadio di fortuna. E non dimenticare di buttare giù un corridore accanto alla porta per le scarpe.
Servire a buffet
Crea un’area buffet lontano da dove sono seduti i tuoi ospiti in modo da non affollare una piccola area pranzo con piatti. Niente isola della cucina? Non c’è problema. Il contatore andrà bene. Avete ospiti con restrizioni alimentari? Le etichette fai-da-te sono un ottimo modo per far sapere ai tuoi ospiti cosa c’è in ogni piatto.
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Tieni le bevande in una stazione separata in modo che gli ospiti si sentano a proprio agio servendosi e sappiano dove trovare tutto. “Se è tutto organizzato, manterrai il caos e ti scontrerai l’un l’altro al minimo”, dice Milks. Vassoi possono anche fornire un modo più stile per organizzare la vostra stazione di bevanda o per posizionare piatti, posate e tovaglioli.
Fai da te un tavolo da pranzo
Se non hai lo spazio per un tavolo da pranzo durante le normali ore di vita, prendi uno pieghevole economico che puoi tenere lontano. Quando è il momento di ospitare, coprirlo con un bel pezzo di lino. Se stai cercando di risparmiare un po’, optare per yardage da un negozio di tessuti invece di acquistare una tovaglia. “Puoi semplicemente orlare i bordi se sei giù per il fai-da-te, ma se non ti piace cucire, lava la biancheria e lasciala tremolare e sfilacciare ai bordi”, dice Milks. “Aggiunge un’atmosfera rustica e naturale.”Vuoi prendere su una tacca? Aggiungi qualche rametto di verde come l’eucalipto e hai un tavolo elegante.
Think multi-purpose seating
Piccoli pouf possono funzionare come tavolini, tavolini con un vassoio per le bevande e—soprattutto—come posti a sedere extra per gli ospiti, Milks dice. “Cercate sia pouf rotondi sgabello o cubi quadrati che sono molto leggeri per muoversi e coperto con tessuto ad alte prestazioni che è facile da pulire.”Se si vuole ottenere davvero intelligente, Milks ha un hack pro: Capovolgere il vostro scaffale Ikea Kallax sopra, aggiungere un cuscino panca e si dispone di stoccaggio più un sedile a panchina per quattro.
Riorganizza i mobili
Non aver paura di spostare drasticamente le cose per una notte per aprire lo spazio e creare un flusso migliore. Hai un porta TV in soggiorno? Perdere la tv e coprire il supporto con tessuto per trasformarlo in un cocktail bar funzionale. Spingere il divano più vicino al muro. Sbarazzati di quegli ingombranti sgabelli da bar per la colazione e sposta gli oggetti non necessari in camera da letto. Scambia la tua zona giorno e pranzo o designa la cucina per il buffet. Basta fare in modo di fare tutto il sollevamento di carichi pesanti il giorno prima in modo da non sudare all’ultimo minuto!
Non dimenticare di rilassarti
Parlando di sudorazione, assicurati di abbassare il termostato o aprire una finestra prima dell’arrivo degli ospiti perché il tuo posto si scalda velocemente. E soprattutto, buon divertimento! Se sei a tuo agio, lo saranno anche i tuoi ospiti. In definitiva, tutti i piccoli dettagli che potresti sottolineare non faranno o romperanno la notte. Quindi apri quella bottiglia di vino e saluta!
