vi går in i en tid där många av oss undviker regelbundna resor till mataffären. Vi hedrar stay at home-protokollen och det har haft några biverkningar på vår måltidssituation.
för ungefär fyra år sedan började jag förenkla våra matvaror. En förändring vi gjorde var två veckors livsmedelsbutik.
vi har flyttat det upp till veckovis under det senaste året, men jag ville dela om det här inlägget från de lektioner jag lärde mig och de strategier som hjälpte oss att upprätthålla en två veckors butik.
faktum är att jag inte tycker om matinköp.
tidigare kostar våra frekventa små resor till affären vanligtvis mer än vi tänkte. Även om jag är säker på att vi inte är de enda som går in för äpplen och bröd och kommer ut med ett jättehjul av halvprissatta brie, nachos och mangojuice. För att inte tala om det på något sätt tog minst en timme varje enskild resa.
den andra bonusen att göra denna tvåveckorsbutik är att vi kan samordna den med min Conors vecka på/vecka av skiftarbete. Det betyder att vi får slut på mat under Conors hem och fyller på innan han går tillbaka till jobbet som fungerar bättre än motsatsen (kod, Jag kommer att utmana black box till döden för att undvika matinköp ensam med tre små barn!).
när Conor är hemma planerar vi en resa till ’staden’ för möten eller för att besöka familjen och införliva en livsmedelsbutik i mixen.
vid denna tidpunkt tar vi alla tre barnen in, två vagnar och delar och erövrar listan.
jag skulle vilja säga att detta är en’ enkel ’ sak. Men det slutar vanligtvis med att min man kör en vagn som ägnas åt barn och snacks. Med mig är takten vagnen framåt, checkar ut listan som jag är på en mardröms shoppingrunda gameshow som bara kommer att sluta i tårar och en uppsjö av granola bar omslag. För att inte tala om pausen där ett av våra barn låg starfished på producera gången golvet och jag får att ’om en person biter en röd paprika och jag måste lägga till den i min vagn, jag ska knäppa och vända denna vagn runt’ titta i mina ögon.
oavsett. Vi ungefär ett halvt år i, vi gör fortfarande två veckors butik och vi följer faktiskt en livsmedelsbudget för första gången….. någonsin.
det har varit bra på resultatsidan. Bortsett från en mindre oenighet om hur många vegetariska måltider en man kan ta innan han drar lite kyckling ur frysen och därmed spåra dina framtida måltider planer för nämnda kyckling. Och kanske ge dig några nya äktenskap insikt som går något liknande: låt bara mannen äta kyckling.
gör en inventering av vad du redan har
innan jag gör en måltidsplan för de två veckorna skriver jag ner allt vi har i skafferier, frysar och kylskåp. Våra skåp är fulla av pengar vi redan har spenderat och glömt bort. Måste använda det här!
gör en måltidsplan
att göra en plan är det som gör att din livsmedelsbutik faktiskt fungerar. Vet vad du behöver och få just det – då sparar du pengar istället för att samla fler och fler matvaror. Detta hjälper dig också att se till att du får nog av allt under de två veckorna.
för att göra en måltidsplan läser jag flygblad, inventerar och jämför det med min måltidsplaneringsbok. Hur jag kategoriserar ideerna är vad som får det att fungera, kolla in det här.
planerar att ta slut
Åh? En annan lista? Japp, jag har en lista över måltider sorterade efter början av två veckor till slutet av två veckor. De sträcker sig från att använda de färska ingredienserna först till måltider jag kan göra nära slutet av de två veckorna med fler ingredienser från skafferi och frys.
vi har lärt oss mycket om måltider vi kan göra med vad vi har till hands i frysen och skafferi. Jag försöker till och med utmana mig själv i slutet av de två veckorna för att se om jag kan driva det några dagar eller innan Conor börjar slösa bort från brist på protein.
förvara din mat ordentligt
visste du om du lagrar koriander med stjälkarna i en burk rent vatten och löst täckt med plast att den kommer att hålla i minst två veckor i ditt kylskåp?
jag har kastat ut mycket mat som bara gick dåligt, så jag började söka efter sätt att lagra produkter och få det att hålla längre.
det finns legit tips där ute. Förvara inte potatis och lök nära varandra. Håll dina avokado i kylen och ta ut dem en dag innan du vill äta dem.
vi har till och med börjat frysa ost och mjölk – det förändrar konsistensen lite men det hjälper till att förlänga matvarorna.
Ät mindre
det låter enkelt, men jag är en långsam elev och en frossig konsument. Vi har fått lära oss att uppmärksamma hur mycket vi äter.
först kändes det som om jag var på konstant rationspatrull av våra färska ingredienser (ja, jag kommer att armbryta dig om du lägger till mer rödpeppar till din omelett kära).
som vi har avsiktligt äter mindre och inte plugga alla awesomeness (ost, bacon, mer ost) vi kan i singular måltider har det varit lättare att göra allt de senaste två veckorna och aldrig känna att vi ’går utan’. Första världsproblemet, jag är väl medveten.
