am un mic petic de grădină în curtea din spate, unde roșiile mele cherry înfloresc fericit. Am observat că roșiile mele mici par să se coacă toate în același timp! În timp ce îmi place să am roșii pentru aproape orice fel de mâncare, pur și simplu nu le pot consuma pe toate odată. Le împărtășesc cu vecinii și prietenii mei, dar nu vreau ca resturile să se irosească.
roșiile Cherry sunt într-adevăr adăugiri minunate la tot felul de feluri de mâncare. Este practic să ai grijă de propriile produse, dar a avea prea mult – și a dori să nu se risipească – este o problemă obișnuită. Lucru bun care se rezolvă cu ușurință prin înghețarea roșiilor cherry.
congelarea roșiilor cherry este cea mai bună opțiune dacă aveți multe dintre ele la îndemână. Deși nu veți putea folosi aceste roșii într-o salată proaspătă, acestea sunt excelente pentru mese și sosuri gătite. Pur și simplu congelați-le individual, apoi depozitați-le în recipiente sigure pentru congelator. Veți putea să vă bucurați de recolta mică pentru o perioadă mai lungă de timp.
Puteți Congela Roșiile Cherry?
roșiile cherry congelate își vor pierde forma, vor deveni un pic mai granulate în textură și vor avea modificări ușoare în aromă. Protejați-le de transferul mirosului folosind recipiente bine sigilate.
dacă aveți de-a face cu roșii de dimensiuni mari, puneți-le mai întâi înainte de a le pune în pungi frigorifice sau recipiente sigure pentru congelator. Nu trebuie să curățați roșiile cherry – sunt prea mici pentru asta.
congelarea roșiilor cherry fără a le curăța păstrează toți nutrienții găsiți în pielea lor. Acest lucru este minunat pentru cei cărora le place nu numai gustul, ci și beneficiile pentru sănătate ale roșiilor.
odată ce roșiile cherry sunt dezghețate, ele devin moi și lăsate. Deși nu pot fi folosite în salate aruncate, roșiile cherry dezghețate fac adăugiri grozave la tocănițe, supe și caserole.
roșiile cherry dezghețate sunt, de asemenea, utile în prepararea pansamentelor. Amestecați-le cu pesto și oregano pentru un sos gustos de paste sau amestecați cu ardei și var pentru a face salsa.
puteți păstra roșiile cherry congelate în congelator până la un an întreg. Cu toate acestea, pentru cele mai bune rezultate, utilizați-le în termen de 6 luni pentru a le împiedica să-și piardă aroma.
cum să congelați roșiile Cherry
cu un lot mare de recoltă de roșii cherry, este puțin probabil să le puteți mânca pe toate într-o săptămână. Păstrați-vă fructele mici de vară cu acești pași simpli:
- mai întâi, alegeți roșiile cherry coapte și fără cusur printre lot. Îndepărtați tulpinile în timp ce spălați roșiile.
- apoi, scurgeți-le folosind o strecurătoare și îndepărtați excesul de apă așezându-le pe prosoape de hârtie.
- apoi, aranjați roșiile cherry pe hârtie de ceară. Asigurați-vă că pielea roșiilor nu atinge celelalte.
- congelați solid roșiile cherry. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ o oră în congelator.
- transferați roșiile cherry complet congelate în pungi frigorifice sau recipiente sigure pentru congelator. Etichetați-le corect cu data pregătirii.
- pentru a dezgheța roșiile cherry, recuperați cantitatea necesară din congelator.
- lăsați roșiile să se dezghețe în frigider peste noapte sau câteva ore.
- folosiți roșiile cherry dezghețate imediat după decongelare pentru a preveni deteriorarea fructelor.
acum, vă puteți bucura de aceste roșii gustoase, fără să vă faceți griji că aveți prea multe pe farfurie.
Rețete de roșii Cherry
adăugați niște zing la bruschetta clasică, topping-o cu niște roșii cherry prăjite! Pur și simplu urmați această rețetă Bruschetta de roșii Cherry prăjite pentru un aperitiv nemaipomenit.
faceți un fel de mâncare creativ folosind roșiile cherry cu această rețetă de lalele de roșii Cherry. Combinația de brânză de vaci, roșii, busuioc și fasole verde face o gustare sănătoasă.
păstrați vara în viață cu acest fel de mâncare care împerechează roșii cherry și scallions. Această rețetă de Paste cu roșii Cherry Burst va adăuga cu siguranță o anumită culoare și aromă oricărei adunări.
