cartofii dulci sunt minunați în atât de multe moduri. Sunt bune pentru tine, grozave în toate formele și dimensiunile și se împerechează bine cu multe alte alimente.
vă voi arăta cum să tăiați cartofii dulci în câteva moduri diferite, în funcție de ceea ce faceți cu ei. Tăiați-le în cuburi, cartofi prăjiți și runde.
- ingrediente
- echipamente
- cum se taie cartofii dulci
- spălați
- peel
- cum se taie rundele de cartofi dulci
- cum se taie cartofi dulci cartofi prăjiți
- cum se taie cartofii dulci cubați
- cum se taie cartofii dulci subțiri
- de ce sunt cartofii dulci atât de greu de tăiat
- cum să tăiați cartofii dulci
- echipamente
- ingrediente 1x2x3x
- instrucțiuni
- cum se taie rundele de cartofi dulci
- cum se taie cartofii dulci
- cum se taie cuburile de cartofi dulci
- nutriție
ingrediente
- cartofi
echipamente
- cuțit de împerechere
- curățător
- placă de tăiere
cum se taie cartofii dulci
poate fi intimidant să tai cartofi dulci pentru unii. Sunt greu de trecut uneori chiar și cu un cuțit ascuțit.
voi trece peste câteva moduri de a le tăia, astfel încât să puteți începe să le încorporați în mese fără să vă simțiți timizi.
urmați-vă pentru a învăța cum să tăiați runde, cartofi prăjiți și cuburi cu cartofi dulci.
spălați
începeți prin spălarea cartofilor sub apă rece. Dacă aveți un spray de legume pe care doriți să îl utilizați, îl puteți folosi și pe acesta.
periile Spud sunt, de asemenea, excelente pentru spălarea cartofilor dulci, deoarece ajută la spălarea lor bine.
îmi place să folosesc un pic de săpun Dr.Bronner și să le spăl cu mâinile. Dacă nu aveți un săpun bun sau perie, care este total bine.
folosiți-vă mâinile pentru a freca murdăria sub apă curgătoare rece cât mai bine.
acest lucru vă va asigura că veți obține toată murdăria și bacteriile de pe cartofi înainte de a începe să le tăiați.
peel
ținând cartoful dulce într-o mână și curățătorul de mână în cealaltă, doriți să utilizați o mișcare de măturare care merge din corp spre exterior.
asigurați-vă că țineți degetele departe de drum, astfel încât să nu vă tăiați. Cojiți de la un vârf al cartofului dulce la celălalt până când nu mai rămâne pielea maro.
este posibil să observați câteva pete mici pe spate odată ce cartoful este decojit.
puteți folosi partea superioară a mașinii de curățat și le puteți sculpta sau puteți folosi un cuțit de împerechere și puteți lipi vârful cuțitului și vă puteți deplasa în jurul locului tăindu-l.
cum se taie rundele de cartofi dulci
acum, că ați spălat și curățat cartofii dulci, îi vom tăia în runde.
tăiați o felie subțire pe partea laterală a cartofului pentru a-l împiedica să se rostogolească. Așezați fiecare cartof pe partea sa plată și unul câte unul folosind un cuțit ascuțit de bucătar, tăiați capetele.
tăiați cartoful până la capăt, făcând felii rotunde de 1/4-1/2 inch.
adăugați niște condimente și niște ulei de măsline și coaceți-le în cuptor și aveți o parte minunată pentru a merge cu puiul, friptura sau orice doriți să le împerecheați.
cum se taie cartofi dulci cartofi prăjiți
la fel ca tăierea runde de cartofi dulci, doriți să taie capetele și apoi se taie cartofii dulci în runde care sunt 1/4 inch grosime.
apoi doriți să așezați rundele plate cu 2 sau 3 stivuite împreună și să le tăiați vertical în felii de 1/4 inch. Repetați acest lucru până când aveți toți cartofii tăiați.
este foarte important să le tăiați cât mai aproape de aceeași dimensiune, astfel încât atunci când le gătiți să gătească uniform.
cum se taie cartofii dulci cubați
dacă urmați toți pașii anteriori de mai sus, spălați, coajați, tăiați în runde și apoi în benzi, atunci sunteți deja aproape gata.
acum tot ce trebuie să faceți este să le tăiați orizontal și voila! Ai cartofi dulci cubați.
acestea sunt excelente pentru cartofii prăjiți de cartofi dulci, condimentați și coapte ca o farfurie sau aceasta este, de asemenea, o modalitate excelentă de a le tăia și pentru a face piure de cartofi dulci.
tot ce trebuie să faceți acum este să le fierbeți, să le zdrobiți și apoi să adăugați condimentele.
cum se taie cartofii dulci subțiri
vă recomand să folosiți o mandolină dacă doriți să obțineți cartofi dulci subțiri tăiați uniform. Spălați întotdeauna cartofii înainte de a începe să le tăiați. Puteți lăsa coaja sau le puteți curăța mai întâi.
tăiați unul dintre vârfurile cartofului dulce pentru o bază mai uniformă pentru a începe. În acest fel, nu se clatină în timp ce încercați să-l faceți plat și să ajungeți să vă tăiați.
acest lucru ar fi minunat pentru a face chipsuri de cartofi dulci.
de ce sunt cartofii dulci atât de greu de tăiat
cartofii dulci sunt mult mai densi decât să spunem un cartof roșcat sau Yukon, ceea ce le face mai greu să treacă.
similar cu morcovii, au molecule mai mici, mai bine ambalate, ceea ce le face greu de tăiat.
vă recomand să folosiți un cuțit mare de bucătar ascuțit pentru a le tăia. Puneți presiunea la vârf și împingeți în jos și apoi puteți muta presiunea în jos și înapoi spre mânerul cuțitului.
tăiați o felie subțire pe felie și ajutați la crearea stabilității, astfel încât cartoful dulce să nu se rostogolească în timp ce tăiați.
cum să tăiați cartofii dulci
Bob
echipamente
-
placă de tăiere
-
curățător de legume
-
cuțit bucătar
ingrediente 1x2x3x
- 1 cartofi dulci
instrucțiuni
-
Spălați cartofii dulci sub apă rece folosind o perie spud sau mâinile pentru a le freca. Sprayurile de legume sunt excelente și pentru spălare.
-
Curățați cartofii folosind un cojitor de legume manual. Ținând cartoful dulce într-o mână folosiți o mișcare de măturare care se îndepărtează de dvs. până când toată pielea maro este oprită. Dacă descoperiți că aveți pete maronii sau negre, le puteți sculpta folosind partea superioară a peelerului de mână. Dacă peelerul dvs. nu are unul, atunci puteți folosi un cuțit de împerechere lipind vârful în loc și lucrând în jurul locului până când iese.
cum se taie rundele de cartofi dulci
-
feliați o felie subțire pe partea cartofului dulce, astfel încât să se așeze plat pe partea sa și să nu se rostogolească.
-
tăiați peste cartoful dulce la fiecare 1/4 inch făcând felii rotunde.
cum se taie cartofii dulci
-
la fel ca mai sus, doriți să vă tăiați cartoful dulce în runde. Apoi stivați 2-3 felii una peste alta și tăiați benzi de 1/4 inch care merg vertical. Doriți să vă asigurați că fâșiile sau cartofii prăjiți au relativ aceeași grosime și dimensiune, astfel încât să gătească uniform.
cum se taie cuburile de cartofi dulci
-
urmați ultimii doi pași tăind cartoful dulce în runde și apoi în fâșii tăiate vertical. Apoi, doriți să taie stiva orizontal despre fiecare 1/4 inch făcându-le în cuburi. Rețineți că dimensiunea poate varia în funcție de cât de mari sau mici doriți cuburile.
nutriție
- acțiune
- Pin
