pentru fiecare iubitor de carne, cotlet de oaie sunt un sinonim pentru un starter delicios. Dar, magia acestui fel de mâncare devine personificat cu masala. Se compune din condimente aromate, care sunt dantelate pe Cotletele de oaie. Dacă sunteți în căutarea unui fel de mâncare perfect pentru o cină de weekend, atunci masala de tocat carne de oaie poate fi salvatorul vostru. Odată ce ați încercat această rețetă, pariem că veți dori mai mult! Deci, continuați să citiți pentru a ști cum să gătiți cotlete de oaie masala acasă.
cumpara carne de oaie proaspete online pe Licious. Explorați site-ul nostru web pentru o serie de alte opțiuni de carne roșie proaspătă pentru tăieturi de miel sau capră, cum ar fi coaste de capră, picioare de miel, oase de supă și multe altele! Pregătește-ți următoarea rețetă delicioasă cu Licious!
cum sa faci cotlete de oaie lins cu degetul Masala
ingrediente
- 500 gms cotlet de oaie
- 3-4 linguri ulei de gătit
- 3 cardamom verde
- 4 cuișoare
- 7-8 boabe de piper
- 1 băț de scorțișoară
- 3-4 ceapă de dimensiuni medii feliată
- 1 lingură de ulei de ghimbir-pastă de usturoi
- 3 ardei iute verde feliat
- linguriță de turmeric pulbere
- 1 linguriță de praf de ardei roșu
- 1 lingură de suc de lămâie
- ceașcă de piure de roșii
- 1 linguriță de garam masala
- sare dupa gust
- frunze de menta tocata
- iaurt la Cupa
instrucțiuni
-
puneți o tigaie antiaderentă la foc mediu și adăugați ulei pentru ea. Odată ce uleiul este suficient de fierbinte, adăugați cardamome, cuișoare, piper și scorțișoară în tigaie și amestecați-l bine. Apoi, adăugați ceapa și lăsați amestecul să gătească până când ceapa se rumenesc.
-
adăugați Cotletele de oaie în tigaie și amestecați-le cu condimentele. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați aroma condimentelor să se absoarbă în Cotletele de oaie. După 5-10 minute adăugați ardei iute verde, pudră de turmeric, pudră de ardei iute în tigaie. Strângeți niște suc de lămâie în tigaie și amestecați totul bine. Acum, adăugați piureul de roșii în amestec și gătiți-l timp de 2 minute. Completați vasul adăugând sare, iaurt și frunze de mentă tocate. Lăsați masala să gătească încă 10 minute.
-
Încingeți masala de tocat carne de oaie cu frunze de coriandru și serviți-o fierbinte cu o roti.
note de rețetă
rețetă sfat
puteți marinada Cotletele de oaie peste noapte pentru o aromă îmbunătățită.
Împărtășește versiunea ta a acestei rețete
care este rețeta ta preferată de tocat carne de oaie? Împărtășiți-vă stilul sau variația cu noi!
Întrebări frecvente
cât durează masala de tocat carnea de oaie în frigider?
masala de tocat carne de oaie durează până la 2 zile la frigider, când este depozitată într-un recipient etanș.
pot face cotlete de oaie masala într-o oală sub presiune?
nu, nu puteți face cotlete de oaie masala într-o oală sub presiune.
