Cum să gătești castanele în cuptorul cu microunde, rapid și ușor

castanele sunt populare ca gustări sănătoase și gustoase. Dar, desigur, castanele trebuie gătite înainte de a putea fi consumate. Este rapid și ușor să gătiți castane în cuptorul cu microunde. De asemenea, puteți găti castane la cuptor sau pe plită.

unul dintre cele mai bune lucruri despre toamnă și iarnă este aroma castanelor prăjite în aer. Toată lumea se bucură de gustul delicat dulce și nuci pe care îl au castanele prăjite. De asemenea, pot intra în deserturi și mâncăruri savuroase. Gătirea acestei nuci își îmbunătățește aroma și puteți găti castane în cuptorul cu microunde.

prăjirea castanelor în cuptorul cu microunde durează mai puțin de 5 minute și este cel mai rapid mod de a pregăti nucile. Pe lângă faptul că este un proces de economisire a timpului, gătitul castanelor în cuptorul cu microunde este, de asemenea, foarte ușor. Tot ce ai nevoie este să faci o incizie! Dar puteți găti și castane în cuptorul tradițional sau pe plită!

continuați să citiți pentru a afla cum să gătiți castane!

cum să gătești castanele în cuptorul cu microunde

pentru newyorkezi, castanele prăjite vândute în pungi pe străzi înseamnă toamnă și iarnă. Cu toate acestea, această gustare delicioasă este un favorit sezonier în regiunile Native americane, Europa și Asia. Dacă aveți castane crude pe care doriți să le introduceți în gură sau să le folosiți în rețete, este esențial să le gătiți mai întâi pentru a îndepărta amărăciunea.

pentru a găti castane în cuptorul cu microunde des, trebuie să urmați câțiva pași simpli:

1. folosind un cuțit, înscrieți castanele, adică., faceți incizii pe partea rotunjită a cojilor de castan sub formă de cruce (X).
2. aliniați orice între 5 și 25 de castane pe o placă de sticlă cu microunde superficială.
3. cuptorul cu microunde castane pe mare pentru 3-4 min, și să păstreze agitare nuci fiecare minut.
4. gătiți nucile timp de 5 minute dacă cuptorul cu microunde nu poate alimenta mai mult de 750 W.
5. lăsați castanele să se odihnească încă 5 minute înainte de a îndepărta pielea.

veți ști că castanele sunt gata atunci când pielea devine moale și nucile alunecă ușor din piele la stoarcerea lor. Cel mai bine este să începeți să curățați când castanele sunt încă puțin fierbinți. Atunci este mai ușor să le coajați. Asigurați-vă că sunt suficient de reci pentru a le manipula după gătit.

dacă aveți mai mult timp, există un pas suplimentar pe care îl puteți adăuga. După tăierea crucilor pe cochilii, așezați castanele într-un castron și acoperiți-le cu apă. Apoi, lăsați-le să se înmoaie aproximativ 20-30 de minute și scurgeți apa înainte de a le microunde la 750 W. Acest lucru va face coaja mai moale și va preveni arderea.

alte moduri de gătit castane

cel mai rapid mod de a găti castane este de popping-le în cuptorul cu microunde și setarea-le la friptura pentru 3-5 minute. Dar ce veți face dacă nu aveți un cuptor cu microunde în bucătărie? Cu siguranță, nu înseamnă că nu ar trebui să vă bucurați de castane. În schimb, trebuie să utilizați metodele tradiționale de gătit.

• gătirea Castanelor în cuptor

majoritatea oamenilor care preferă gătitul în cuptoarele tradiționale își gătesc cu ușurință stocul de nuci de cocos crude în cuptor. Există două moduri de a face acest lucru. Puteți coace direct nucile prin coacerea lor în cuptor. Sau puteți fierbe castanele în apă mai întâi și apoi le puteți coace pentru a găti castanele de două ori.

pentru a coace castanele la cuptor, urmați pașii de mai jos–

1. folosind un cuțit ascuțit, înscrieți castanele.
2. Preîncălziți cuptorul la 425 F.
3. aliniați castanele pe un suport de copt într-un singur strat.
4. coaceți castanele aproximativ 20-30 min.
5. lăsați castanele să se odihnească timp de 5 minute înainte de a încerca să le curățați.

înainte de a coace castanele în cuptor, le puteți fierbe în felul următor–

1. încălziți apa la 250 F timp de 10-15 min.
2. apoi, puneți castanele marcate în apă fierbinte.
3. gătiți castanele timp de aproximativ 15-20 de minute și scoateți-le afară.

• gătirea Castanelor pe plită

dacă nu aveți nici un cuptor tradițional acasă, nu vă faceți griji! Puteți găti în continuare castanele pe plită. Puteți prăji castanele într-o tigaie superficială. Sau le puteți fierbe, iar durata fierberii va determina textura nuci. Rezultatul final va fi castanele topite în gură.

a) prăjirea Castanelor pe plită:

pentru a prăji castanele pe plită, următorii pași vor fi utili–

1. puneți o tigaie superficială la foc mare și puneți puțin ulei în tigaie.
2. aruncați castanele marcate în tigaie și amestecați-le timp de 15 min.
3. adăugați 1/4 cană de apă în tigaie. Se amestecă timp de 5 min până când apa se evaporă.

b) castane fierbinți pe plită:

este ușor să fierbeți castanele pe aragaz. Tot ce trebuie să faceți este următoarele–

1. pentru o textură fermă, fierbeți castanele în apă timp de 15-20 min.
2. pentru a obține pulpa moale, aduceți apa la fierbere și gătiți nucile timp de 25-30 min.

• gătirea Castanelor în friteuza cu aer

nu doar modurile tradiționale de gătit vă vor permite să gătiți castane. De exemplu, dacă aveți o friteuză de aer acasă, vă va permite să vă gătiți castanele cu ușurință și să le scoateți din cochilii. Acest lucru vă va permite să gătiți castanele fără ulei, la fel ca în cuptorul tradițional, și va dura mai puțin timp.

pentru a găti castanele într – o friteuză cu aer, procedați în felul următor:

1. Preîncălziți friteuza de aer la 400 F.
2. puneți castanele marcate în coș și gătiți-le timp de 10-15 min.

deci, acum știți că există diferite moduri de a găti castane folosind cuptorul, friteuza de aer sau aragazul. Puteți prăji, fierbe sau fierbe castane sau puteți combina două metode. Textura va fi diferită de fiecare dată. Indiferent de metoda sau mediul pe care îl alegeți, puteți alege să le înmuiați mai întâi timp de 25-30 de minute.

cât timp se păstrează castanele

odată gătite, este o idee bună să vă bucurați de castane în aceeași zi pentru a experimenta toată prospețimea nucilor. Cu toate acestea, pentru cel mai bun gust, aromă și textură, devorați-le cât sunt încă fierbinți. Dacă doriți să le utilizați în alte preparate, puteți păstra castanele decojite timp de 1-2 săptămâni.

cel mai bine ar fi să le depozitați într-un recipient etanș la aer într-un loc răcoros și uscat. În caz contrar, vor merge prost repede. Atunci când castanele gătite încep să meargă prost, ar putea dezvolta o matriță vizibilă, făcându-le improprii consumului. De asemenea, pot merge greu, care ar putea fi fixate prin înmuierea în apă înainte de coacere sau fierbere.

de ce gătiți castanele înainte de a mânca

norma generală este să le gătiți mai întâi înainte de a le mânca ca o gustare de toamnă sau de iarnă. Dar te-ai întrebat vreodată de ce trebuie să faci asta? Probabil știți deja că prăjirea sau fierberea castanelor îmbunătățește gustul și textura nucilor. Gătitul facilitează, de asemenea, îndepărtarea pielii.

Iată de ce ar trebui să gătești castane înainte de a le mânca:

• gust

castanele crude pot avea un gust amar. Acest lucru se datorează prezenței acidului tanic, care este o formă de tanin. De fapt, știați că castanele sunt o sursă esențială de tanin vegetal? Acest acid tanic din pielea asemănătoare hârtiei de castane conferă nucilor un gust neplăcut. Dar dispare când este fiert sau prăjit.

• sănătate

nivelul acidului tanic este extrem de ridicat în castane. Pentru majoritatea oamenilor, acest tanin nu face castanele improprii consumului. Cu toate acestea, trebuie să fii atent, deoarece mulți oameni se confruntă și cu iritații ale stomacului și greață atunci când mănâncă castane crude. De asemenea, poate deteriora ficatul sau rinichii.

deci, nu luați riscul de a avea probleme de stomac sau alte probleme prin consumul de castane crude. Dar majoritatea oamenilor aleg să mănânce castane gătite ca gustare din cauza factorului de gust. Prăjirea dezvoltă o ușoară dulceață în castane. În plus, gătitul le îmbunătățește textura și le face moi ca cartofii dulci.

moduri populare de a avea castane în întreaga lume

gustarea ta preferată, castanul, provine dintr-un copac de foioase și, dacă nu ai văzut niciodată acoperirea exterioară a nucii, vei fi surprins. Învelișul exterior, numit burr, este înțepător și necomestibil. Deci, chiar dacă semințele unor fructe sunt adesea clasificate ca nuci, castanele sunt nuci reale, adică fructele reale.

este o gustare populară în întreaga lume și este disponibilă ușor toamna și iarna. Iată cum oamenii s-au bucurat de castane din întreaga lume din timpuri imemoriale–

1. gustare: castanele prăjite sunt savurate ca o gustare pe stradă în Coreea, China și New York, precum și în Portugalia, unde se mănâncă și în jurul unui foc de tabără în ziua recoltei.
2. făină: făina de castane este un ingredient popular folosit la fabricarea pâinii, prăjiturilor, clătitelor, aluatului de paste, mămăligii originale și a stratului pentru clătite în Franța, în special în Corsica.
3. Înlocuitor De Cartofi: Datorită texturii și conținutului ridicat de amidon, castanele înlocuiesc cartofii și cartofii copți în Asia de Sud-Est și națiunile mediteraneene.
4. îngroșător: făina și pulpa de castane sunt utilizate în mod popular ca agenți de îngroșare în sosuri, tocănițe și supe din diferite părți ale lumii, în special Corsica.
5. umplutură/umplutură: castanele sunt adesea folosite ca umplutură pentru păsări, pui, la cheie și legume, precum și umplutură pentru ravioli.

în afară de aceste moduri comune de utilizare a castanelor, este, de asemenea, utilizat în mod obișnuit ca ingredient în multe feluri de mâncare din întreaga lume. De la paste la pui, de la umplutura de tort la risotto – castanele sunt folosite peste tot în lume în multe moduri diferite. Timp de 6000 de ani, castanele au condus bucătăriile din întreaga lume.

Moduri delicioase de a folosi castanele în gătitul zilnic, rețete

s-a stabilit că castanele sunt absolut delicioase. Ei fac o gustare populară, dar asta nu este tot. Lucrul interesant despre ei este că nu trebuie să fii un bucătar de clasă mondială pentru a face mâncăruri delicioase dulci și sărate care să le evidențieze aroma. Iată două rețete uimitoare pentru tine!

#1 castane într – un cimbru – castan, ciuperci, și Risotto orz

ia-ți jocul de gătit vegetarian la nivelul următor-cu un fel de mâncare cimbru fabulos care conține castane! Consultați această rețetă interesantă și sănătoasă de risotto, care nu seamănă cu nimic din ceea ce ați gustat înainte!

ingrediente:

• ulei de măsline: 2 linguri
• ceapă (mare): 1 bucată (tocată)
• usturoi: 2 căței (zdrobiți)
• castane prăjite: 180 g (tocate aproximativ)
• cimbru: 2 crengute
• ciuperci (amestecate): 250 g (feliate)
• orz perlat: 300 g
• vin alb: 150 ml
• stoc de legume: 1 l
• brânză ricotta: 4 linguri + garnitură
• frunze de rachetă: 80 g
• pătrunjel: pentru garnitură

metodă:

1. setați o tigaie mare la foc mediu-mare. Puneți ulei în tigaie.
2. odată ce uleiul este încălzit, adăugați ceapă tocată și amestecați aproximativ 10 minute până devin moi și aurii.
3. apoi, adăugați usturoi, castane și frunze de cimbru. Continuați să sotati aproximativ un minut.
4. adăugați ciupercile și prăjiți totul timp de aproximativ 3 minute, până când castanele se înmoaie.
5. puneți orzul perlat în tigaie și combinați totul, gătind aproximativ 2-3 min.
6. turnați vinul în tigaie și lăsați-l să gătească. Veți găsi lichidul clocotind departe. Lăsați-l să se reducă la jumătate.
7. se adaugă 1/3 din stoc și se amestecă.
8. reduceți căldura și lăsați boabele să absoarbă tot lichidul. Continuați să adăugați restul stocului în același mod, puțin câte puțin. Lăsați lichidul să se absoarbă înainte de a adăuga mai mult de fiecare dată.
9. adăugați frunzele de rachetă și ricotta și amestecați totul, gătind aproximativ un minut.
10. împărțiți risotto-ul în boluri și completați-l cu puțin mai mult risotto și pătrunjel proaspăt.

risotto-ul tău este gata! Săpați în timp ce este încă fierbinte și bucurați-vă de un castron de nuci, cremos, delicios.

#2 desert de castane: Mont Blanc

oricine iubește gătitul și coacerea italiană știe de Mont Blanc. Este un desert delicat, care va lua ceva efort. Dar cu siguranță puteți impresiona pe toată lumea cu ea. Consultați rețeta noastră!

ingrediente:

bezea–

• albus de ou: 4 ouă (mari)
• sare: 1/8 linguriță
• cremă de tartru: 1/8 linguriță
• zahăr: 1 cană
• extract de vanilie: 3/4 linguriță

piure de castane–

• Castane (proaspete): 3 lb
• fasole de vanilie: 1 bucată
• apă: 3/4 cană
• zahăr: 1/3 cană

frisca–

• frișcă grea: 1 cupe de la 0237>
• zahăr: 1-2 linguri
• extract de vanilie: 1 linguriță
• albus de ou: 1 ou (mare)

Decoreaza–

• ciocolată Semidulce: 2 pătrate (rase)
• zahăr pudră: după cum este necesar

metodă:

bezea–

1. începeți prin preîncălzirea cuptorului la 250 F.
2. luați o foaie de copt și tapetați-o cu hârtie pergament. Apoi, folosind un creion și un tăietor de prăjituri, marcați un cerc de 9 inci. Alternativ, puteți desena 10 cercuri mici de 3 centimetrii pentru a servi individual.
3. luați un castron mare și puneți albușurile cu sare în el. Bate până devine spumoasă.
4. adăugați cremă de tartru și continuați să bateți pentru a forma vârfuri moi.
5. adăugați 2 linguri de zahăr și continuați să bateți pentru a forma vârfuri rigide și lungi.
6. adăugați zahăr și extract de vanilie și pliați cu grijă totul în ouăle bătute pentru a face amestecul de bezea.
7. puneți amestecul într-o pungă de patiserie care are un tub simplu de jumătate de inch. Țeviți bezeaua pentru a umple cercul(cercurile) de pe hârtia pergament de pe foaia de copt.
8. coaceți timp de 1 oră, până când bezea devine fermă când o atingeți. Dacă observați că bezea a început să se rumenească în timp ce o coaceți, reduceți căldura.
9. după ce ați terminat, transferați bezea într-un suport de răcire și lăsați-le să se odihnească.

piure de castane–

1. Preîncălziți cuptorul la 375 F.
2. îndepărtați învelișul exterior dur al castanelor și înscrieți-le cu un cuțit ascuțit. Așezați-le într-un vas superficial rezistent la cuptor.
3. coaceți timp de 10-15 minute până când pielea începe să se usuce și se desprinde singură.
4. lăsați-le să se odihnească timp de 5 minute. Apoi, frecați pielea într-un prosop de mână pentru a îndepărta pielea în timp ce acestea sunt calde.
5. puneți castanele jupuite într-o cratiță și puneți suficientă apă în ea pentru a acoperi nucile. Adăugați fasolea de vanilie.
6. aduceți totul la fierbere peste o flacără înaltă. Reduceți căldura și puneți capacul.
7. lăsați totul să fiarbă timp de 25-30 de minute, permițând castanelor să devină foarte fragede. În acest moment, scoateți fasolea de vanilie.
8. într-o altă cratiță mică, fierbeți 3/4 cană de apă cu 1/3 cană de zahăr până când se formează un sirop subțire. Puneți siropul deoparte și lăsați-l să se răcească.
9. scurgeți castanele în mod corespunzător și adăugați-le în robotul de bucătărie. Transformați-l într-un piure neted.
10. odată ce siropul se răcește, adăugați 1/4 dintr-o ceașcă din acesta la un moment dat în piureul de castane și faceți-l suficient de subțire pentru a fi transportat, dar suficient de gros pentru a ține o formă de vermicelli.
11. luați o pungă de conducte și montați-o cu un tub simplu de 1/8 inci. Umpleți-l cu piureul.

frisca–

1. luați un bol mediu și adăugați smântână rece, zahăr și extract de vanilie. Bate până devine rigid.
2. într-un castron mic, bateți albușurile de ou pentru a forma vârfuri rigide. Împingeți-l în frisca.
3. luați o pungă și montați-o cu un vârf de stea. Puneți amestecul de smântână și ouă în această pungă.
4. așezați cercul(cercurile) de bezea gătit (E) pe o farfurie. Folosind punga de conducte, formați o structură asemănătoare cuibului, tubulând piureul de castane în cercuri de vermicelli de-a lungul marginii bezea.
5. introduceți amestecul de cremă în centru în cuibul de piure de castane, formând un munte.

Garnitură–

1. presărați bărbieritul de ciocolată deasupra frișcăi. Refrigerați și răciți.
2. odată răcit, scoateți desertul din frigider și praful de zahăr pudră pentru a crea un vârf acoperit de zăpadă.

desertul tău este gata să fie servit și devorat! Este un favorit clasic cu castane ca aroma cheie.

linii finale despre cum să gătești castanele în cuptorul cu microunde

castanele sunt o gustare delicioasă pe care oamenii din întreaga lume adoră să o devoreze, mai ales toamna și iarna. Dar, înainte de a putea gusta castane, este mai bine să le gătiți, astfel încât să vă puteți bucura de gustul ușor dulce, de nuci, fără amărăciune. Puteți găti castane cu ușurință în cuptorul cu microunde în 5 minute.

tot ce trebuie să faceți este să înscrieți castanele și să le introduceți în cuptorul cu microunde! Dar ce veți face dacă nu aveți un cuptor cu microunde? Puteți găti în continuare castane într-un cuptor tradițional, pe aragaz sau folosind o friteuză de aer. În afară de gustări pe castane, nu uitați să le folosiți în mâncăruri și deserturi.

mai multe articole pentru tine:

• deserturi Paleo fără zahăr, rețete rapide și ușoare