Kastanjoiden kypsentäminen mikrossa, nopea ja helppo

kastanjat ovat suosittuja terveellisinä ja maukkaina välipaloina. Mutta kastanjat on tietenkin kypsennettävä ennen kuin niitä voi syödä. Kastanjoiden kypsentäminen mikrossa on nopeaa ja helppoa. Kastanjat voi paistaa myös uunissa tai uunipellillä.

yksi syksyn ja talven parhaista puolista on paahdettujen kastanjoiden tuoksu ilmassa. Jokainen nauttii herkästä makeasta ja pähkinäisestä mausta, joka paahdetuilla kastanjoilla on. Ne voivat mennä myös jälkiruokiin ja suolaisiin ruokiin. Tämän pähkinän keittäminen parantaa sen makua, ja voit valmistaa kastanjoita mikroaaltouunissa.

kastanjoiden paahtaminen mikrossa kestää alle 5 minuuttia,ja se on nopein tapa valmistaa pähkinät. Sen lisäksi, että kastanjoiden keittäminen mikrossa säästää aikaa, se on myös todella helppoa. Sinun tarvitsee vain tehdä viilto! Kastanjoita voi kuitenkin paistaa myös perinteisessä uunissa tai stovetopilla!

Jatka lukemista selvittääksesi, miten kastanjat keitetään!

näin keität kastanjat mikrossa

newyorkilaisille kaduilla laukuissa myytävät paahdetut kastanjat tarkoittavat syksyä ja talvea. Tämä herkullinen välipala on kuitenkin vuodenajan suosikki Intiaanialueilla, Euroopassa ja Aasiassa. Jos sinulla on raakoja kastanjoita, joita haluat popsia suuhusi tai käyttää resepteissä, on välttämätöntä keittää ne ensin kitkeryyden poistamiseksi.

kastanjoiden kypsentäminen mikrossa usein vaatii muutaman helpon askeleen:

1. pisteytä veitsellä kastanjat, ts., tee viiltoja pyöristetty puoli kastanja kuoret muodossa ristin (X).
2. siimaa mitä tahansa 5-25 kastanjan väliltä matalalle mikrokelpoiselle lasilevylle.
3. Kuumenna kastanjoita 3-4 min ja jatka pähkinöiden sekoittamista minuutin välein.
4. keitä pähkinöitä 5 min, jos mikrossa ei ole tehoa yli 750 W.
5. anna kastanjoiden levätä vielä 5 min ennen ihon kuorimista.

kastanjat ovat valmiita, kun iho pehmenee ja pähkinät liukuvat ihosta helposti niitä puristettaessa. Kuoriminen kannattaa aloittaa, kun kastanjat ovat vielä hieman kuumia. Silloin ne on helpointa kuoria. Varmista vain, että ne ovat tarpeeksi viileitä, jotta voit käsitellä niitä keittämisen jälkeen.

jos sinulla on enemmän aikaa, voit lisätä yhden lisäaskeleen. Kun olet leikannut ristit kuoriin, laita kastanjat kulhoon ja peitä ne vedellä. Anna sitten niiden liota noin 20-30 minuuttia ja valuta vesi ennen kuin ne mikroutuvat 750 W: ssä.tämä tekee kuoresta pehmeämmän ja estää palamisen.

muut kastanjoiden keittotavat

nopein tapa kypsentää kastanjat on popsia ne mikrossa ja asettaa paahtumaan 3-5 minuutiksi. Mutta mitä teet, jos keittiössäsi ei ole mikroaaltouunia? Ei se tarkoita, etteikö kastanjoista pitäisi nauttia. Sen sijaan, sinun täytyy käyttää perinteisiä menetelmiä ruoanlaitto niitä.

• kastanjoiden kypsentäminen uunissa

useimmat perinteisissä uuneissa mieluiten kokkaavat raa ’ at kookospähkinät helposti uunissa. On kaksi tapaa tehdä tämä. Voit joko suoraan leipoa pähkinät paistamalla ne uunissa. Tai voit keittää kastanjat ensin vedessä ja sitten paistaa ne kastanjoiden kypsäksi kahteen kertaan.

kastanjoiden paistaminen uunissa, toimi seuraavasti–

1. pisteytä kastanjat terävällä veitsellä.
2. Kuumenna uuni 425 F: iin.
3. vuoraa kastanjat leivintelineellä yhtenä kerroksena.
4. paista kastanjoita noin 20-30 min.
5. anna kastanjoiden levätä 5 minuuttia ennen kuin yrität kuoria ne.

ennen kastanjoiden paistamista uunissa voit keittää ne seuraavalla tavalla–

1. Kuumenna vettä 250 F: ssä 10-15 min.
2. laita sitten pisteytetyt kastanjat kuumaan veteen.
3. keitä kastanjoita noin 15-20 min ja vedä ne ulos.

• kastanjoiden paistaminen Stovetopilla

jos kotonakaan ei ole perinteistä uunia, ei hätää! Kastanjat voi vielä paistaa stovetopilla. Kastanjat voi joko paahtaa matalalla pannulla. Tai voit keittää ne, ja kiehumisen kesto määrittää pähkinöiden rakenteen. Lopputuloksena on suussa sulavia kastanjoita.

a) kastanjoiden paahtaminen Stovetopilla:

kastanjoiden paahtaminen stovetopilla, seuraavat vaiheet tulevat tarpeeseen–

1. Aseta matala pannu korkealle lämmölle ja laita pannulle hieman öljyä.
2. heitä kastanjat pannuun ja sekoita niitä 15 min.
3. lisää kattilaan 1/4 kuppi vettä. Sekoita 5 min, kunnes vesi haihtuu.

b) kiehuvat kastanjat Stovetopilla:

kastanjat on helppo keittää liedellä. Kaikki mitä sinun tarvitsee tehdä on seuraava–

1. kuullota kastanjoita vedessä 15-20 min.
2. saadaksesi pehmeän massan, Kiehauta vesi ja keitä pähkinöitä 25-30 min.

• kastanjoiden kypsentäminen Ilmasulattimessa

kastanjoita ei voi valmistaa vain perinteisillä keittotavoilla. Jos sinulla on esimerkiksi kotona rasvakeitin, sen avulla voit valmistaa kastanjat helposti ja poksauttaa ne ulos kuoristaan. Näin voit keittää kastanjat ilman öljyä, aivan kuten perinteisessä uunissa, ja se vie vähemmän aikaa.

jos haluat keittää kastanjat rasvakeittimessä, toimi seuraavasti:

1. Kuumenna rasvakeitin 400 F: iin.
2. laita pisteytetyt kastanjat koriin ja keitä niitä 10-15 min.

nyt siis tiedät, että kastanjoita voi valmistaa monin eri tavoin uunin, ilmasulattimen tai lieden avulla. Voit paahtaa, parboilata tai keittää kastanjoita tai yhdistää kaksi tapaa. Rakenne on erilainen joka kerta. Riippumatta siitä, minkä menetelmän tai väliaineen valitset, voit liota niitä ensin 25-30 minuuttia.

kuinka kauan kastanjoita kannattaa säilyttää

keitettyään kastanjat kannattaa nauttia samana päivänä, jotta voi kokea pähkinöiden kaiken tuoreuden. Parhaan maun, aromin ja rakenteen saamiseksi ahmaise ne kuitenkin vielä kuumina. Jos haluat käyttää niitä muissa valmisteissa, voit säilyttää kuoritut kastanjat 1-2 viikkoa.

niitä olisi parasta säilyttää ilmatiiviissä astiassa viileässä ja kuivassa paikassa. Muuten ne pilaantuvat nopeasti. Kun keitetyt kastanjat alkavat pilaantua, niihin saattaa kehittyä näkyvä Home, joka tekee niistä syötäväksi kelpaamattomia. Ne voivat myös mennä koviksi, mikä voidaan korjata liottamalla vedessä ennen paistamista tai keittämistä.

miksi keittää kastanjoita ennen syömistä

yleinen normi on keittää ne ensin ennen niiden mutustelua syksyn tai talven välipalaksi. Mutta oletko koskaan miettinyt, miksi sinun täytyy tehdä niin? Luultavasti jo tiedät, että kastanjoiden paahtaminen tai keittäminen parantaa pähkinöiden makua ja rakennetta. Ruoanlaitto helpottaa myös ihon kuorimista.

tässä syy, miksi kastanjat kannattaa keittää ennen niiden syömistä:

• maku

raa ’ at kastanjat voivat maistua kitkeriltä. Tämä johtuu parkkihaposta, joka on eräs tanniinin muoto. Tiesitkö itse asiassa, että kastanjat ovat olennainen kasviparkin lähde? Tämä kastanjoiden paperimaisen kuoren parkkihappo antaa pähkinöille epämiellyttävän maun. Mutta se menee pois keitettynä tai paahdettuna.

• Terveys

kastanjoissa parkkihappopitoisuus on erittäin korkea. Useimmille tämä tanniini ei tee kastanjoista syötäväksi kelpaamattomia. Tarkkana on kuitenkin oltava, sillä raakoja kastanjoita syödessään moni kohtaa myös vatsaärsytystä ja pahoinvointia. Se voi myös vahingoittaa maksaa tai munuaisia.

älä siis ota riskiä saada vatsavaivoja tai muita vaivoja syömällä raakoja kastanjoita. Useimmat kuitenkin valitsevat keitettyjen kastanjoiden syömisen välipalaksi makutekijän vuoksi. Paahtaminen kehittää kastanjoihin lievää makeutta. Lisäksi ruoanlaitto parantaa niiden rakennetta ja tekee niistä pehmeitä kuin bataatit.

suosittuja tapoja syödä kastanjoita ympäri maailmaa

suosikkivälipalasi, kastanja, tulee lehtipuusta, ja jos et ole koskaan nähnyt pähkinän ulkokuorta, yllätyt. Ulompi kuori, jota kutsutaan töyhtöhyypäksi, on piikikäs ja syömäkelvoton. Vaikka siis joidenkin hedelmien siemenet luokitellaan usein pähkinöiksi, kastanjat ovat oikeita pähkinöitä eli varsinaisia hedelmiä.

se on suosittu välipala ympäri maailmaa, ja sitä saa helposti syksyisin ja talvisin. Näin ihmiset ovat nauttineet kastanjoita ympäri maailmaa ikimuistoisista ajoista lähtien–

1. välipala: paahdettuja kastanjoita nautitaan kadunvarren välipalana Koreassa, Kiinassa ja New Yorkissa sekä Portugalissa, jossa sitä syödään myös Kokon äärellä sadonkorjuupäivänä.
2. jauhot: Kastanjajauho on suosittu ainesosa, jota käytetään leivän, kakkujen, lettujen, pastataikinan, alkuperäisen polentan ja frittereiden valmistuksessa Ranskassa, erityisesti Korsikalla.
3. Perunankorvike: Kastanjat korvaavat Kaakkois-Aasiassa ja Välimeren maissa perunat ja uuniperunat rakenteensa ja suuren tärkkelyspitoisuutensa vuoksi.
4. sakeuttamisaine: Kastanjajauhoa ja hedelmälihaa käytetään yleisesti sakeuttamisaineena kastikkeissa, muhennoksissa ja keitoissa eri puolilla maailmaa, erityisesti Korsikalla.
5. täyte/täyte: kastanjoita käytetään usein kanojen, kanojen, avaimet käteen-ja kasvisten täytteenä sekä raviolien täytteenä.

Näiden lisäksi yhteisiä tapoja käyttää kastanjoita, sitä käytetään myös yleisesti ainesosana monissa ruokalajeissa maailmanlaajuisesti. Pastasta kanaan, kakuntäytteestä risottoon – kastanjoita käytetään kaikkialla maailmassa monin eri tavoin. 6000 vuotta kastanjat ovat hallinneet keittiöitä ympäri maailmaa.

herkullisia tapoja käyttää kastanjoita päivittäisessä ruoanlaitossa, Reseptit

on todettu, että kastanjat ovat kerrassaan herkullisia. Ne tekevät suosittua välipalaa, mutta ei siinä kaikki. Jännittävä asia niissä on, että sinun ei tarvitse olla maailmanluokan kokki tehdä herkullisia makeita ja suolaisia ruokia, jotka korostavat niiden makua. Tässä kaksi mahtavaa reseptiä sinulle!

#1 kastanjat suolaisessa – kastanja–, sieni-ja Ohrarisotto

nosta kasvisruokailusi seuraavalle tasolle-upealla suolaisella annoksella, joka sisältää kastanjoita! Tsekkaa tämä mielenkiintoinen, terveellinen risottoresepti, joka ei ole mitään sellaista, mitä olet maistanut aiemmin!

ainesosat:

• oliiviöljy: 2 rkl
• sipulia (iso): 1 kpl (pilkottuna)
• valkosipuli: 2 neilikkaa (murskattuna)
• paahdetut kastanjat: 180 g (karkeasti pilkottuna)
• timjami: 2 oksaa
• sienet (sekoitettuna): 250 g (viipaloituna)
• helmi ohra: 300 g
• valkoviini: 150 ml
• vihannesvarasto: 1 l
• ricottajuusto: 4 rkl + lisukkeet
• rakettilehdet: 80 g
• persilja: koristeeksi

menetelmä:

1. aseta iso paistinpannu keskivahvalle lämmölle. Laita pannulle öljyä.
2. kun öljy on kuumentunut, lisää siihen hienonnetut sipulit ja sekoita noin 10 min, kunnes ne muuttuvat pehmeiksi ja kullankeltaisiksi.
3. lisää seuraavaksi valkosipuli, kastanjat ja timjamin lehdet. Jatka paistamista noin minuutin ajan.
4. lisää sienet ja paista kaikkea noin 3 min, kunnes kastanjat pehmenevät.
5. laita helmiäisohra pannulle ja yhdistä kaikki, kypsentäen noin 2-3 min.
6. kaada viini pannulle ja anna kypsyä. Neste pulppuaa pois. Anna sen vähentyä puoleen.
7. lisätään 1 / 3 kannasta ja sekoitetaan.
8. laske lämpöä ja anna jyvien imeä itseensä kaikki neste. Jatka lisätä loput varastossa samalla tavalla, vähän kerrallaan. Anna nesteen imeytyä ennen kuin lisäät lisää joka kerta.
9. lisää raketin lehdet ja ricotta ja sekoita kaikki kypsäksi noin minuutin ajan.
10. Jaa risotto kulhoihin ja lisää päälle hieman risottoa ja tuoretta persiljaa.

risottosi on valmis! Syö, kun se on vielä kuumaa, ja nauti pähkinäisestä, kermaisesta kulhollisesta herkullisuutta.

#2 Kastanjajälkiruoka: Mont Blanc

jokainen, joka rakastaa italialaista ruoanlaittoa ja leipomista, tietää Mont Blancin. Se on herkkä jälkiruoka, joka vaatii hieman vaivaa. Mutta voit varmasti tehdä vaikutuksen kaikkiin sillä. Katso resepti!

ainesosat:

marenki–

• munanvalkuainen: 4 kananmunaa (iso)
• suola: 1/8 tl
• kerma tartar: 1/8 tl
• sokeri: 1 kuppi
• vaniljauute: 3/4 tl

Kastanjasosetta–

• kastanjat (tuoreet): 3 lb
• Vaniljapavut: 1 kpl
• vesi: 3/4 dl
• sokeri: 1/3 dl

kermavaahto–

• raskas kuohukerma: 1 ½ kuppia
• sokeri: 1-2 rkl
• vaniljauute: 1 tl
• munanvalkuainen: 1 muna (iso)

lisukkeet–

• Puolimakea suklaa: 2 ruutua (raastettu)
• tomusokeri: tarpeen mukaan

menetelmä:

marenki–

1. Aloita esilämmittämällä uuni lämpötilaan 250 F.
2. ota leivinpaperi ja vuoraa se pergamenttipaperilla. Merkitse sitten lyijykynällä ja keksileikkurilla 9 tuuman ympyrä. Vaihtoehtoisesti voit piirtää 10 pientä 3 ½ tuuman ympyrää palvelemaan yksittäin.
3. Ota iso kulho ja laita siihen kananmunan valkuaiset, joissa on suolaa. Vatkaa kuohkeaksi.
4. lisää tartar-kerma ja jatka takomista niin, että muodostuu pehmeitä piikkejä.
5. lisää 2 rkl sokeria ja jatka takomista niin, että muodostuu jäykkiä, pitkiä piikkejä.
6. lisää sokeri ja vaniljauute ja taita kaikki varovasti vatkattuihin muniin marenkiseokseksi.
7. laita seos leivonnaispussiin, jossa on puolituumainen tavallinen tuubi. Pipetoi marenki niin, että ympyrä(t) täyttyy leivinpaperille leivinpaperille.
8. paista 1 tunti, kunnes marenki muuttuu kiinteäksi, kun kosketat sitä. Jos huomaat, että marenki on alkanut ruskistua paistaessasi sitä, vähennä lämpöä.
9. kun marenki on valmis, siirrä se jäähdytystelineeseen ja anna niiden levätä.

Kastanjasose–

1. Kuumenna uuni lämpötilaan 375 F.
2. irrota kastanjoiden kova ulkokuori ja sivele ne terävällä veitsellä. Laita ne matalaan uuninkestävään astiaan.
3. paista 10-15 min, kunnes iho alkaa kuivua ja kuoriutua itsestään.
4. anna niiden levätä 5 min. Hiero iho sitten käsipyyhkeeseen, jotta se irtoaa, kun iho on lämmin.
5. laita kuoritut kastanjat kattilaan ja laita siihen sen verran vettä, että pähkinät peittyvät. Lisää vaniljapapu.
6. kiehauta kaikki korkealla liekillä. Vähennä lämpöä ja laita kansi päälle.
7. anna kaiken hautua 25-30 min, jolloin kastanjat muuttuvat hyvin mureiksi. Poista tässä vaiheessa vaniljapapu.
8. toisessa pienessä kattilassa keitetään 3/4 kupillista vettä ja 1/3 kupillista sokeria, kunnes muodostuu ohut siirappi. Laita siirappi sivuun ja anna jäähtyä.
9. valuta kastanjat kunnolla ja lisää ne monitoimikoneeseen. Käännä se tasaiseksi soseeksi.
10. kun siirappi jäähtyy, lisätään kastanjasoseeseen 1/4 kupillinen sitä kerrallaan ja tehdään siitä niin ohut, että se on pipetoitu, mutta riittävän paksu vermicellin kaltaiseen muotoon.
11. ota putkipussi ja sovita siihen 1/8 tuuman tavallinen putki. Täytä se soseella.

kermavaahto–

1. ota keskikokoinen kulho ja lisää kylmä kerma, sokeri ja vaniljauute. Lyö kunnes se jäykistyy.
2. Vatkaa valkuaiset pienessä kulhossa jäykiksi piikeiksi. Taita se kermavaahdon joukkoon.
3. ota putkipussi ja sovita siihen tähtikärki. Laita kerma ja munaseos tähän pussiin.
4. aseta keitetyt marenkiympyrät lautaselle. Muodosta putkipussin avulla pesämäinen rakenne, jossa kastanjasosetta putkitetaan vermicellin ympyröinä marengin reunaa pitkin.
5. piippaa kermaseos keskelle kastanjasosepesää muodostaen vuoren.

lisukkeet–

1. ripottele kermavaahdon päälle suklaaparavointia. Säilytä kylmässä.
2. kun jälkiruoka on jäähdytetty, ota se jääkaapista ja pyyhi pölyt tomusokerista, jotta syntyy lumihuippuinen huippu.

jälkiruokasi on valmis tarjoiltavaksi ja syötäväksi! Se on klassinen suosikki, jonka tärkein maku on kastanjat.

lopulliset rivit kastanjoiden kypsentämisestä mikrossa

kastanjat ovat herkullinen välipala, jota ihmiset ympäri maailman rakastavat syödä, varsinkin syksyllä ja talvella. Mutta ennen kuin voit napostella kastanjoita, on parasta keittää ne niin, että voit nauttia hieman makeasta, pähkinäisestä mausta ilman katkeruutta. Kastanjat voi kypsentää helposti mikrossa 5 minuutissa.

ei tarvitse kuin pistellä kastanjat ja popsia ne mikroon! Mutta mitä teet, jos sinulla ei ole mikroaaltouunia? Kastanjoita voi vielä kypsentää perinteisessä uunissa, liedellä tai ilmapaistimella. Kastanjojen napostelun lisäksi älä unohda käyttää niitä mausteissa ja jälkiruoissa.

lisää viestejä sinulle:

• sokerittomat Paleo-Jälkiruoat, nopeat ja helpot reseptit