Como cozinhar castanhas no microondas, rápido e fácil

castanhas são populares como lanches saudáveis e saborosos. Mas, é claro, as castanhas precisam ser cozidas antes de serem comidas. É rápido e fácil cozinhar castanhas no microondas. Você também pode cozinhar castanhas no forno ou no fogão.

uma das melhores coisas sobre o outono e o inverno é o aroma das castanhas assadas no ar. Todo mundo gosta do delicado sabor doce e noz que as castanhas assadas têm. Eles também podem entrar em sobremesas e pratos salgados. Cozinhar esta porca aumenta seu sabor, e você pode cozinhar castanhas no forno de microondas.

assar castanhas no microondas leva menos de 5 minutos, e é a maneira mais rápida de preparar as nozes. Além de ser um processo de economia de tempo, cozinhar castanhas no microondas também é muito fácil. Tudo que você precisa é fazer uma incisão! Mas você também pode cozinhar castanhas no forno tradicional ou no fogão!

Continue lendo para descobrir como cozinhar castanhas!

como cozinhar castanhas no microondas

para os nova-iorquinos, as castanhas assadas vendidas em sacos nas ruas significam outono e inverno. No entanto, este delicioso lanche é um favorito sazonal nas regiões Nativas Americanas, Europa e Ásia. Se você tem castanhas cruas que deseja colocar na boca ou usar em receitas, é essencial cozinhá-las primeiro para remover o amargor.

para cozinhar castanhas no microondas com frequência, você deve seguir alguns passos fáceis:

1. usando uma faca, marque as castanhas, ou seja,, faça incisões no lado arredondado das cascas de castanha na forma de uma cruz (X).
2. Alinhe qualquer coisa entre 5 e 25 castanhas em uma placa de vidro microondas rasa.
3. Microondas as castanhas em alta por 3-4 min, e continue mexendo as nozes a cada minuto.
4. cozinhe as nozes por 5 min se o micro-ondas não puder ligar além de 750 W.
5. deixe as castanhas repousarem por mais 5 min antes de descascar a pele.

você saberá que as castanhas estão prontas quando a pele fica macia e as nozes escorregam da pele facilmente ao espremê-las. É melhor começar a descascar quando as castanhas ainda estiverem um pouco quentes. É quando é mais fácil descascá-los. Apenas certifique-se de que eles são legais o suficiente para você lidar com eles depois de cozinhar.

se você tiver mais tempo, há uma etapa extra que você pode adicionar. Depois de cortar as cruzes nas conchas, coloque as castanhas em uma tigela e cubra-as com água. Em seguida, deixe-os de molho por cerca de 20 a 30 minutos e escorra a água antes de colocá-los no microondas a 750 W. Isso tornará a casca mais macia e evitará a queima.

outras formas de cozinhar castanhas

a maneira mais rápida de cozinhar castanhas é colocando-as no microondas e colocando-as para assar por 3-5 minutos. Mas o que você fará se não tiver um forno de microondas na cozinha? Certamente, isso não significa que você não deve desfrutar de castanhas. Em vez disso, você tem que usar os métodos tradicionais de cozinhá-los.

• cozinhar castanhas no forno

a maioria das pessoas que preferem cozinhar em fornos tradicionais cozinham facilmente seu estoque de Cocos crus no forno. Existem duas maneiras de fazer isso. Você pode assar diretamente as nozes assando-as no forno. Ou você pode ferver as castanhas em água primeiro e depois assá-las para cozinhar as castanhas duas vezes.

para assar castanhas no forno, siga os passos abaixo–

1. usando uma faca afiada, marque as castanhas.
2. Pré-aqueça o forno a 425 F.
3. forre as castanhas em uma assadeira em uma camada.
4. Asse as castanhas por cerca de 20-30 min.
5. deixe as castanhas repousarem por 5 min antes de tentar descascá-las.

antes de assar as castanhas no forno, você pode fervê-las da seguinte maneira–

1. aqueça a água a 250 F por 10-15 min.
2. em seguida, coloque as castanhas pontuadas em água quente.
3. cozinhe as castanhas por cerca de 15-20 min e retire-as.

• cozinhar castanhas no fogão

se você não tem um forno tradicional em casa, também, não se preocupe! Você ainda pode cozinhar as castanhas no fogão. Você pode assar as castanhas em uma panela rasa. Ou você pode fervê-los, e a duração da fervura determinará a textura das nozes. O resultado final será castanhas derretidas na boca.

a) assar castanhas no fogão:

para assar castanhas no fogão, as seguintes etapas serão úteis–

1. coloque uma panela rasa em fogo alto e coloque um pouco de óleo na panela.
2. jogue as castanhas marcadas na panela e mexa-as por 15 min.
3. adicione 1/4 xícara de água à panela. Mexa por 5 min até que a água evapore.

b) castanhas a ferver no fogão:

é fácil ferver castanhas no fogão. Tudo o que você precisa fazer é o seguinte–

1. para uma textura firme, ferva as castanhas em água por 15-20 min.
2. para obter polpa macia, leve a água para ferver e cozinhe as nozes por 25-30 min.

• cozinhar castanhas em Fritadeira

não são apenas as formas tradicionais de cozinhar que permitem cozinhar castanhas. Por exemplo, se você tiver uma fritadeira de ar em casa, ela permitirá que você cozinhe suas castanhas facilmente e retire-as de suas conchas. Isso permitirá que você cozinhe as castanhas sem óleo, assim como no forno tradicional, e levará menos tempo.

para cozinhar castanhas em uma fritadeira de ar, faça o seguinte:

1. Pré-aqueça a fritadeira a 400 F.
2. coloque as castanhas marcadas na cesta e cozinhe por 10-15 min.

então agora você sabe que existem várias maneiras de cozinhar castanhas usando o forno, fritadeira de ar ou fogão. Você pode assar, parboil ou ferver castanhas ou combinar dois métodos. A textura será diferente a cada vez. Não importa qual método ou meio você escolher, você pode optar por mergulhá-los primeiro por 25 a 30 minutos.

Quanto tempo para armazenar castanhas

uma vez cozido, é uma boa idéia para desfrutar de castanhas no mesmo dia para experimentar toda a frescura das nozes. No entanto, para o melhor sabor, aroma e textura, devore-os ainda quentes. Se você quiser usá-los em outras preparações, você pode armazenar suas castanhas descascadas por 1-2 semanas.

seria melhor se você os armazenasse em um recipiente hermético em local fresco e seco. Caso contrário, eles vão mal rapidamente. Quando as castanhas cozidas começam a ficar ruins, elas podem desenvolver um molde visível, tornando-as impróprias para consumo. Eles também podem ser duros, o que pode ser corrigido por imersão em água antes de assar ou ferver.

Por que Cozinhar as Castanhas Antes de Comer

A norma geral é cozinhá-los antes mastigando-os como um outono ou inverno lanche. Mas você já se perguntou por que você tem que fazer isso? Você provavelmente já sabe que assar ou ferver castanhas melhora o sabor e a textura das nozes. Cozinhar também torna mais fácil descascar a pele.

veja por que você deve cozinhar castanhas antes de comê-las:

• gosto

castanhas cruas podem ter um sabor amargo. Isso se deve à presença de ácido tânico, que é uma forma de tanino. Na verdade, você sabia que as castanhas são uma fonte essencial de tanino vegetal? Este ácido tânico na pele de papel de castanhas dá às nozes um sabor desagradável. Mas vai embora quando cozido ou assado.

• saúde

o nível de ácido tânico é extremamente alto nas castanhas. Para a maioria das pessoas, este tanino não torna as castanhas impróprias para consumo. No entanto, você deve ter cuidado porque muitas pessoas também enfrentam irritação estomacal e náuseas ao comer castanhas cruas. Também pode danificar o fígado ou os rins.

portanto, não corra o risco de ter problemas estomacais ou outros problemas comendo castanhas cruas. Mas a maioria das pessoas escolhe comer castanhas cozidas como lanche por causa do fator de sabor. A torrefação desenvolve uma leve doçura nas castanhas. Além disso, cozinhar melhora sua textura e os torna macios como batatas doces.

formas populares de ter castanhas em todo o mundo

seu lanche favorito, castanha, vem de uma árvore decídua, e se você nunca viu a cobertura externa da noz, ficará surpreso. A casca externa, chamada rebarba, é espinhosa e não comestível. Portanto, embora as sementes de algumas frutas sejam frequentemente categorizadas como nozes, as castanhas são nozes reais, ou seja, as frutas reais.

é um lanche popular em todo o mundo e está disponível prontamente no outono e inverno. Veja como as pessoas desfrutam de castanhas em todo o mundo desde tempos imemoriais–

1. Snack: castanhas assadas são apreciadas como um lanche de rua na Coréia, China e cidade de Nova York, bem como em Portugal, onde também é comido em torno de uma fogueira no dia da colheita.
2. farinha: a farinha de castanha é um ingrediente popular usado na fabricação de pão, bolos, panquecas, massa de macarrão, polenta original e pelagem para bolinhos na França, especialmente na Córsega.
3. Substituto Da Batata: Devido à sua textura e alto teor de amido, as castanhas substituem batatas e batatas assadas no Sudeste Asiático e nas nações do Mediterrâneo.
4. espessante: a farinha e a polpa de castanha são popularmente usadas como espessantes em molhos, ensopados e sopas em diferentes partes do mundo, especialmente na Córsega.
5. recheio / recheio: as castanhas são frequentemente usadas como recheio de aves, frango, chave na mão e vegetais, além de recheio de ravióli.

além dessas formas comuns de usar castanhas, também é comumente usado como ingrediente em muitos pratos em todo o mundo. De macarrão a frango, de recheio de bolo a risoto – as castanhas são usadas em todo o mundo de muitas maneiras diferentes. Por 6000 anos, as castanhas governaram cozinhas em todo o mundo.

Formas deliciosas de usar castanhas em sua culinária diária, receitas

foi estabelecido que as castanhas são absolutamente deliciosas. Eles fazem um lanche popular, mas isso não é tudo. A coisa emocionante sobre eles é que você não precisa ser um chef de classe mundial para fazer deliciosos pratos doces e salgados que destacam seu sabor. Aqui estão duas receitas incríveis para você!

#1 castanhas em um saboroso – Risoto de castanha, cogumelo e cevada

leve seu jogo de culinária vegetariana para o próximo nível – com um fabuloso prato saboroso contendo castanhas! Confira esta receita interessante e saudável de risoto que não é nada como qualquer coisa que você já provou antes!

Ingredientes:

• Azeite: 2 colheres (sopa)
• Cebola (grande): 1 peça (picado)
• Alho: 2 dentes (esmagado)
• Castanhas Assadas: 180 g (picada)
• Tomilho: 2 ramos
• Cogumelos (misto): 250 g (fatiado)
• cevadinha: 300 g
• vinho Branco: 150 ml
• caldo de Legumes: 1 L
• Ricota: 4 colheres de sopa de + decore
• Foguete de folhas: 80 g
• Salsinha: Para guarnecendo

Método:

1. Definir uma frigideira grande em lume médio-alto. Coloque o óleo na panela.
2. uma vez que o óleo é aquecido, adicione as cebolas picadas e mexa por cerca de 10 min até ficarem macias e douradas.
3. em seguida, adicione alho, castanhas e folhas de tomilho. Continue refogando por cerca de um minuto.
4. adicione os cogumelos e frite tudo por cerca de 3 min, até que as castanhas amoleçam.
5. coloque a cevada na panela e misture tudo, cozinhando por cerca de 2-3 min.
6. despeje o vinho na panela e deixe cozinhar. Você encontrará o líquido borbulhando. Deixe reduzir pela metade.
7. adicione 1/3 do estoque e mexa.
8. reduza o calor e permita que os grãos absorvam todo o líquido. Continue a adicionar o resto do estoque da mesma maneira, pouco a pouco. Permita que o líquido seja absorvido antes de adicionar mais a cada vez.
9. adicione as folhas do foguete e a ricota e mexa tudo, cozinhando por cerca de um minuto.
10. divida o risoto em tigelas e cubra com um pouco mais de risoto e salsa fresca.

seu risoto está pronto! Cave enquanto ainda está quente e desfrute de uma tigela cremosa e cremosa de delícia.

#2 Sobremesa De Castanha: Mont Blanc

quem gosta de cozinhar e assar italianos sabe do Mont Blanc. É uma sobremesa delicada que vai exigir algum esforço. Mas você certamente pode impressionar a todos com isso. Confira nossa receita!

Ingredientes:

Merengues–

• clara de Ovo: 4 ovos (grandes)
• Sal: 1/8 colher de chá
• Creme de tártaro: 1/8 colher de chá
• Açúcar: 1 xícara
• extrato de Baunilha: 3/4 colher de chá de

Purê de Castanha–

• Castanhas (fresco): 3 lb
• vagens de Baunilha: 1 peça
• Água: 3/4 de xícara de
• Açúcar: 1/3 xícara

Chantilly–

• Pesado chicotadas creme: 1 ½ xícaras
• de Açúcar: 1-2 colheres de sopa de
• extrato de Baunilha: 1 colher de
• clara de Ovo: 1 ovo (grande)

Decore–

• Semisweet de chocolate: 2 quadrados (ralado)
• açúcar em Pó: Conforme o necessário

Método:

Merengue–

1. comece pré-aquecendo o forno a 250 F.
2. pegue uma assadeira e forre-a com papel manteiga. Em seguida, usando um lápis e um cortador de biscoitos, marque um círculo de 9 polegadas. Alternativamente, você pode desenhar 10 pequenos círculos de 3 ½ polegadas para servir individualmente.
3. pegue uma tigela grande e coloque as claras com sal. Bata até que seja espumoso.
4. adicione creme de tártaro e continue batendo para formar picos macios.
5. adicione 2 colheres de sopa de açúcar e continue batendo para formar picos longos e rígidos.
6. adicione açúcar e extrato de baunilha e dobre cuidadosamente tudo nos ovos batidos para fazer a mistura de merengue.
7. coloque a mistura em um saco de confeitar que tenha um tubo liso de meia polegada. Canalize o merengue para preencher o(s) círculo (s) no papel manteiga na assadeira.
8. asse por 1 hora, até que o merengue fique firme ao tocá-lo. Se você perceber que o merengue começou a dourar enquanto o assava, reduza o fogo. Uma vez feito isso, transfira o merengue para um rack de resfriamento e deixe-o descansar.

Purê de Castanha–

1. pré-Aqueça o forno a 375 F.
2. retire o disco rígido externa, abrangendo as castanhas e pontuação-los com uma faca afiada. Coloque-os em um refratário raso.
3. asse por 10-15 min até que a pele comece a secar e retire por conta própria.
4. deixe-os descansar por 5 min. Em seguida, esfregue a pele em uma toalha de mão para remover a pele enquanto estão quentes.
5. coloque as castanhas descascadas em uma panela e coloque água suficiente para cobrir as nozes. Adicione o feijão de baunilha.
6. leve tudo para ferver sobre uma chama alta. Reduza o fogo e coloque a tampa.
7. deixe tudo ferver por 25-30 min, permitindo que as castanhas fiquem muito macias. Neste ponto, remova o feijão de baunilha.
8. em outra panela pequena, ferva 3/4 xícara de água com 1/3 xícara de açúcar até formar uma calda fina. Reserve a calda e deixe esfriar.
9. drene as castanhas corretamente e adicione-as ao processador de alimentos. Transforme – o em um purê suave.
10. uma vez que o xarope esfria, adicione 1/4 de um copo de cada vez ao purê de castanha e torná-lo fino o suficiente para ser canalizado, mas grosso o suficiente para manter uma forma de aletria.
11. pegue um saco de confeitar e encaixe-o com um tubo liso de 1/8 polegadas. Encha-o com o purê.

Chantilly–

1. pegue uma tigela média e adicione creme frio, açúcar e extrato de baunilha. Bata até ficar duro.
2. em uma tigela pequena, bata as claras em neve para formar picos rígidos. Dobre-o no chantilly.
3. pegue um saco de confeitar e coloque-o com uma ponta de estrela. Coloque a mistura de creme e ovo neste saco.
4. coloque o(s) Círculo (S) de merengue cozido num prato. Usando o saco de confeitar, forme uma estrutura semelhante a um ninho, enfiando o purê de castanha em círculos de aletria ao longo da borda do merengue.
5. canalize a mistura de creme para o centro dentro do ninho de purê de castanha, formando uma montanha.

Enfeite–

1. polvilhe o barbear com chocolate por cima do chantilly. Leve à geladeira e leve à geladeira.
2. uma vez gelada, retire a sobremesa da geladeira e polvilhe um pouco de açúcar em pó para criar um pico coberto de neve.

sua sobremesa está pronta para ser servida e devorada! É um favorito clássico com castanhas como o sabor chave.

linhas finais sobre como cozinhar castanhas no microondas

as castanhas são um delicioso lanche que as pessoas em todo o mundo adoram devorar, especialmente no outono e inverno. Mas antes que você possa comer castanhas, é melhor cozinhá-las para que você possa desfrutar do sabor levemente doce e noz sem amargor. Você pode cozinhar castanhas facilmente no microondas em 5 minutos.

tudo o que você precisa fazer é marcar as castanhas e colocá-las no microondas! Mas o que você fará se não tiver um forno de microondas? Você ainda pode cozinhar castanhas em um forno tradicional, no fogão ou usando uma fritadeira de ar. Além de comer castanhas, não se esqueça de usá-las em salgados e sobremesas.

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