Notre mode de vie stressant et notre dépendance croissante à l’égard d’aliments transformés et emballés pratiques ont fait de l’hypercholestérolémie un problème courant de nos jours. Non seulement notre alimentation, mais l’obésité et le stress peuvent également augmenter les risques d’hypercholestérolémie. Le cholestérol se trouve dans toutes les cellules du corps et a des fonctions naturelles importantes pour stimuler diverses activités dans le corps, notamment la digestion des aliments, la production d’hormones et autres. Parmi les deux types de cholestérol, le bon (HDL) et le mauvais (LDL), des niveaux élevés de mauvais cholestérol peuvent nuire à votre corps et entraîner divers risques pour la santé, notamment le risque de maladies cardiovasculaires, d’accident vasculaire cérébral et même de crise cardiaque. Votre alimentation joue un rôle essentiel dans la formation de la plaque qui bloque la circulation sanguine, augmentant encore le taux de cholestérol. Afin de maintenir votre taux de cholestérol dans la fourchette recommandée, vous devez choisir la bonne nourriture et en éviter. Voici un guide rapide d’un régime idéal pour le cholestérol que vous pouvez suivre.
Régime de cholestérol: Quels aliments éviter?
Selon la nutritionniste et experte en bien-être Sonia Narang, « Il est important de prendre soin de son alimentation et de manger sainement. Évitez les graisses saturées comme l’huile, le ghee et la margarine dure. Évitez les graisses trans ou les huiles partiellement hydrogénées car elles subissent de nombreuses transformations. Vous trouverez ces graisses dans les biscuits, les chips et autres collations emballées. Essayez d’avoir moins de viande grasse et de produits carnés comme les saucisses et les jaunes d’œufs. »Vous devez également éviter trop d’alcool car cela augmente votre tension artérielle et vos taux de triglycérides.
Régime de cholestérol: Quels aliments Devriez-vous manger pour réduire le taux de cholestérol?
Il est important de modifier vos habitudes alimentaires afin de rester en forme et en bonne santé. Certains aliments peuvent réellement aider à abaisser le taux de mauvais cholestérol et à améliorer le taux de bon cholestérol dans le corps. Certains aliments aident également à détoxifier votre corps et à éliminer les graisses indésirables qui flottent dans votre circulation sanguine et qui peuvent contribuer à l’accumulation de plaque. Voici quelques aliments sains que vous pouvez inclure dans votre alimentation en cholestérol, comme le suggère Mehar Rajput, nutritionniste à Delhi:
- Graines de fenugrec (graines de methi) Les graines de fenugrec ou de methi ont une teneur élevée en fibres et offrent de multiples avantages pour la santé. Ces graines inhibent l’accumulation de triglycérides et de taux de cholestérol.
Les graines de fenugrec ou de methi ont une teneur élevée en fibres et offrent de multiples avantages pour la santé
- Noix Les noix, en particulier les amandes et les noix, sont riches en acides gras oméga-3 et en vitamine E qui aident à réduire le taux de mauvais cholestérol et à maintenir la santé cardiaque.
Les noix, en particulier les amandes et les noix, sont riches en acides gras oméga-3 et en vitamine E
- Avoine L’avoine contient de grandes quantités de fibres solubles qui empêchent la formation de plaque, contribuant ainsi à une circulation sanguine fluide.
L’avoine contient de grandes quantités de fibres solubles
- Ail L’ail contient un composant bioactif appelé allicine qui aide à réduire les lipides sanguins et empêche la formation de plaque. Une gousse chaque jour le matin peut aider à réduire les niveaux de mauvais cholestérol.
L’ail contient un composant bioactif appelé Allicine
- Agrumes Les agrumes comme les raisins, les fraises et les myrtilles sont riches en pectine, un type de fibre soluble qui abaisse le mauvais cholestérol. Vous pouvez les inclure dans votre petit-déjeuner et les accompagner d’un bol de céréales ou simplement les prendre en collation lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré.
Les agrumes comme les raisins, les fraises et les myrtilles sont riches en pectine, un type de fibre soluble
Régime alimentaire contre le cholestérol par le nutritionniste Mehar Rajput
- Tôt le matin – Cannelle (¼ th c. à thé) + Methi (½ c. à thé) + menthe (3-4 feuilles) – Faites-les tremper toute la nuit dans un verre d’eau avant de les consommer. Petit déjeuner – Lait écrémé (1 Verre) + Avoine (1/2 tasse sans sucre) + amandes trempées (5-6)
- Midi – 1 Fruit (tout fruit de saison) comme une pomme et un papay
- Déjeuner – 1 balle de psyllium avec un verre d’eau + 2 Chapattis (à base de son + atta) + Dal (1 katori) + Caillé (1 katori, à base de lait écrémé) Heure du thé – Thé (1 tasse sans sucre) + biscuit (1-2)
- Avant le dîner – Soupe claire aux légumes (1 bol) ou Bouillon de poulet (1 bol)
- Dîner – 1 cuillère à café de cosse de psyllium avec un verre d’eau + Légumes sautés (1 bol comprenant du poivron, du brocoli, des champignons et oignon) ou Poulet sauté à l’huile d’olive (1-2 c. à thé) + 1 Tasse de riz brun ou 1 Chapati (fabriqué en combinant atta + son)
- Après le dîner – Curry Laisse de l’eau (1 tasse – faites bouillir quelques feuilles de galette de curry dans une tasse d’eau et buvez-la.)
