O melão de inverno está quente agora: eis Por Que

o melão de inverno, também conhecido como cabaça de cera e cabaça de cinzas, está recebendo muita atenção agora porque ajuda na digestão e fornece uma tonelada de nutrição. O melão de inverno chinês é uma parte essencial de muitas cozinhas do leste asiático.Está se tornando mais comum nos EUA entre pessoas que seguem dietas Cetônicas, onde a fruta é uma opção baixa em carboidratos. As plantas de melão de inverno são cultivadas em toda a Ásia, e a fruta grande é comum em supermercados especializados, e é fácil de cultivar na maioria das partes dos EUA.Vamos discutir os passos que os jardineiros precisam tomar para cultivar cabaças de cinzas nutritivas e deliciosas. Enquanto o melão asiático de Inverno crescerá rapidamente em muitos tipos de solo, um pouco de preparação garantirá uma cultura saudável, livre de doenças e pragas.

também lhe diremos como e quando colher sua abóbora de melão de inverno, como usá-la e armazená-la e até o que você pode fazer com as folhas e flores.

o que é um melão de Inverno?

o melão de inverno é uma fruta grande que cresce em vinhas à direita. As pessoas chamam a cabaça de cinza de melão porque quando está madura, tem uma aparência cinza. Ao contrário do seu nome, o melão de inverno cresce durante o verão para o final do verão ou a colheita do início do outono. Os melões colhidos são fáceis de armazenar, então a cabaça de Inverno chinesa está frequentemente disponível durante o inverno.

as pessoas chamam a cabaça de cinza de vegetal porque é semelhante ao pepino, que também é uma fruta, mas tratada na cozinha como vegetal. Cada parte da planta de melão de inverno é comestível e usada principalmente em refeições cozidas e preparações medicinais.

as pessoas confundem o melão de inverno com a cabaça peluda chinesa porque são muito semelhantes no cultivo, colheita, sabor e textura, mas as cabaças de melão de inverno são muito maiores.

como é um melão de Inverno?

cabaças de melão de Inverno crescem muito grandes – às vezes podem pesar 30 libras ou mais. As vinhas à direita são peludas e podem crescer até um comprimento de seis pés. As folhas têm cinco ou sete lóbulos ao redor de um centro em forma de coração, semelhante a muitos vegetais de cabaça. As flores são grandes e amarelas brilhantes, e você pode colhê-las de julho a setembro.

os melões de inverno são tipicamente oblongos e são verdes claros quando imaturos. A fruta em maturação desenvolve uma aparência cinza, o que dá à planta os nomes de melão de Inverno e cabaça de cinzas. Uma cabaça de melão de inverno pode atingir 40 libras quando totalmente madura.

informações nutricionais sobre Abóbora De Melão de Inverno

uma das razões pelas quais o melão de inverno chinês está nas notícias nos dias de hoje é seu enorme benefício nutricional.

o melão de inverno é rico em potássio e vários outros minerais benéficos. A cabaça é de aproximadamente 96% de água e é perfeita para dietas de perda de peso. A cabaça de Inverno chinesa é rica em aminoácidos, vitaminas B1 & B6 e vitamina C.

as vitaminas e minerais da abóbora de melão de Inverno ajudam seu corpo com função celular saudável. As dietas de muitas pessoas carecem de minerais adequados, como ferro e potássio, e o melão de inverno é rico nesses nutrientes essenciais. Pessoas em dietas sensíveis aos carboidratos acharão o melão de inverno uma maneira deliciosa de obter nutrição importante sem adicionar grandes cargas de carboidratos.

usos tradicionais de cabaças de Inverno

a Medicina Tradicional Chinesa e inúmeras outras culturas no Sudeste Asiático usam o melão de Inverno. Os chineses costumam usar a fruta para tratar problemas renais, inchaço, hipertensão e perda de peso. As folhas às vezes são esmagadas e usadas para tratar hematomas e inchaço. Muitas culturas usam melão de inverno para tratar uma grande variedade de doenças digestivas.O melão de Inverno fornece toneladas de antioxidantes, e muitos provedores de medicina tradicional sabem disso para fornecer limpeza e desintoxicação. Os nutrientes e vitaminas que o melão de Inverno contém podem ajudar na função cognitiva e na visão e aumentar a imunidade a infecções virais e bacterianas. Algumas pessoas podem até experimentar níveis de energia aumentados e melhorias na circulação quando comem melões de Inverno regularmente.

como cultivar melão de Inverno

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os melões ter são enormes e demoram muito para amadurecer, por isso é importante planejar. As plantas de cabaça de inverno precisam de 110 dias de clima livre de geada e crescem idealmente bem em climas com uma temperatura média Diurna abaixo de 90 graus. Os melões de inverno preferem o sol pleno e exigem uma boa quantidade de água.

quando começar as sementes de melão de Inverno

as sementes de melão de Inverno podem ser semeadas diretamente em um jardim preparado duas semanas após a última geada. Os jardineiros podem dar um salto na estação iniciando as sementes dentro de casa seis semanas antes do plantio. Mudas de melão de inverno estão prontas quando quatro a seis folhas apareceram, e o solo está acima de 60 graus F. você terá mais sucesso usando vasos de partida de sementes biodegradáveis, pois é fácil danificar as delicadas raízes das mudas jovens.

como plantar melão de Inverno

semear quatro a seis sementes de 1 polegada de profundidade em montes ou depressões de 24 polegadas de diâmetro. Use um monte de 6-12 polegadas se você planeja irrigar ou se você vive em um clima com chuvas de Verão. Uma depressão ajuda a fornecer muita água em climas secos. Faça uma depressão de cerca de dois centímetros de profundidade e crie uma borda ao redor da depressão.

dilua as mudas quando elas desenvolveram 2 ou 3 folhas verdadeiras para que você tenha 2 ou 3 das plantas mais fortes que crescem. Prenda as mudas desbastadas no chão com uma tesoura. Se você estiver transplantando, você pode colocar uma a três plantas em cada monte.

solo e água para melões de Inverno

cabaças de cinzas Chinesas crescerão em vários solos, mas farão melhor quando plantadas em solo solto e bem drenado que foi transformado com composto. Um pH ideal do solo para melões de inverno é 6,0-6,8. Estrume envelhecido adicionado ao solo durante o outono anterior ao plantio produzirá fortes plantas de melão de Inverno. Use um chá de fertilizante orgânico a cada duas a três semanas durante a estação de crescimento.

os vegetais de cabaça de cinzas requerem rega frequente e consistente. A rega inconsistente levará à redução do rendimento e crescimento das plantas. A rega deve ser feita em um cronograma definido para que o solo permaneça úmido, mas não molhado. Evite pulverizar água nas folhas para evitar mofo e crescimento bacteriano.

quando colher cabaças brancas

cabaças de melão de Inverno demoram muito para crescer. Você deve estar pronto para colher após cerca de 110 dias de crescimento. Os melões de inverno estão prontos para a colheita quando a fruta madura tem uma aparência cinza, e o caule murcha e fica marrom. O melão maduro terá um cheiro doce na extremidade do caule e será grande e pesado.

você pode querer colher melões imaturos de inverno também. O sabor é um pouco mais doce dos melões mais jovens. À medida que sua planta de melão de inverno cresce, retire algumas das flores amarelas para que cada videira não tenha mais do que quatro vegetais de cabaça de cinzas crescendo nela. As flores de melão de inverno podem ser cozidas e comidas.

Pragas e doenças comuns às cabaças de Inverno

os melões de cabaça de inverno são suscetíveis a muitos tipos de Pragas e doenças, muitas das quais são fáceis para o jardineiro doméstico prevenir e evitar. Uma vez que suas plantas de melão de inverno começam a mostrar sinais de doença ou doença, você precisará agir rapidamente para salvar a planta e evitar que os problemas se espalhem para outras plantas em seu jardim.

– Pragas

as pragas mais comuns que afetam o cultivo de melão de inverno são pulgões, ácaros e lagartas. De particular importância, as plantas de melão de Inverno atraem besouros de pepino. Besouros de pepino comerão pequenos buracos nas folhas, mas o maior problema é seu papel na transmissão de murcha para outras plantas. Wilt é uma doença bacteriana transportada por besouros de pepino que podem matar rapidamente grandes áreas do seu jardim.

a melhor maneira de tratar seu jardim para pragas como pulgões e besouros de pepino é usar terra diatomácea polvilhada levemente sobre as culturas entre as regas. Você deve remover as plantas infectadas com cuidado e deve fazer um esforço para evitar a propagação de pragas para outras plantas. Você também pode usar uma mistura de óleo e água de nim de 70% pulverizada em plantas para matar ácaros, pulgões e centenas de outras pragas atraídas por plantas de melão de Inverno.

– doenças

a causa mais comum de doenças que afetam as plantas de melão de inverno é a rega inadequada. Plantas como o melão de inverno são altamente suscetíveis ao mofo causado pela umidade das folhas quando as condições não permitem que sequem rapidamente. Você deve sempre evitar molhar as folhas de plantas de videira como o melão de Inverno.

a rega excessiva aumenta a probabilidade de criar condições perfeitas para a podridão da raiz. As plantas que sofrem de podridão radicular parecerão doentes, amarelas e terão videiras e folhas inchadas. Uma vez que a podridão da raiz se tornou um problema, você precisará remover a planta do seu jardim, tomando cuidado para evitar espalhar o solo para outras plantas. Não composte plantas que mostrem sinais de podridão das raízes porque o fungo se espalhará pelo composto e continuará a infectar as culturas por vários anos.

como usar melão de Inverno

a maioria dos melões de inverno é cultivada para a fruta grande usada em muitas sopas, ensopados, caril e outros pratos asiáticos. A casca do melão de inverno é fina e fácil de descascar. Corte o melão de inverno em pedaços antes de usá-lo em pratos. Como o melão de inverno não tem muito sabor por conta própria, muitos pratos o usam para melhorar os temperos que a carne da fruta pega enquanto cozinha.

as flores de melão de Inverno podem ser arrancadas quando totalmente desenvolvidas e excelentes quando recheadas com arroz ou chouriço e fritas. As flores têm um sabor semelhante ao espinafre e adicionam nutrição importante à sua dieta. As flores também podem ser refogadas para adicionar cor e textura a muitos pratos.

rebentos e gavinhas tenros podem ser cortados e usados cozidos ou crus em saladas. Muitas receitas que usam videiras Maduras pedem que o cozinheiro remova os pêlos com um descascador de vegetais. Videiras e gavinhas podem ser refogadas para uma adição única a muitas receitas de frituras.

um lanche popular em muitas partes da Ásia é o melão de inverno seco e cristalizado. A doçura natural da fruta é reforçada pelo processo de secagem e candying, fazendo um delicioso lanche que ainda embala um soco nutritivo. Você pode usar um desidratador de alimentos em casa para secar o melão de inverno para fazer fatias de melão cristalizadas.

como preservar o melão de Inverno

quando você colhe o melão de Inverno, evite a tentação de lavar a fruta. Não lavado, um melão de Inverno permanecerá comestível por até cinco meses quando mantido em um local fresco e escuro.

o melão de Inverno fatiado deve ser embrulhado em filme plástico e mantido na geladeira, onde durará de cinco a sete dias. Flores e gavinhas jovens devem ser usadas imediatamente após a colheita.

conclusão

• o melão de inverno também é chamado de cabaça de cera ou cabaça de cinza, e muitas vezes é confundido com o melão Peludo Chinês.
• a cabaça de cinzas é um alimento nutricional essencial rico em vitaminas, minerais e nutrientes essenciais. Tornou-se popular como uma ajuda dietética para ajudar as pessoas a perder peso.
• praticantes de medicina tradicional usam melão de inverno por uma ampla gama de razões.
• os jardineiros podem cultivar melão de inverno em qualquer área com 110 ou mais dias sem geada durante a estação de crescimento.
• o melão de Inverno prefere solo bem drenado e a adição de estrume e composto para um crescimento saudável.
• rega uniforme e consistente é vital para uma cultura saudável de melão de Inverno.
• as pragas comuns incluem pulgões e besouros de pepino, que devem ser tratados para evitar a propagação.
• o melão de inverno é normalmente colhido quando a fruta está madura e é mais frequentemente usado em sopas, ensopados e receitas de fritura. Flores e gavinhas também são comestíveis.
• o melão de inverno deve ser armazenado inteiro e não lavado para preservar o frescor.

o cultivo de melões de inverno em seu jardim é fácil. A coisa mais importante a lembrar é que a planta de melão de inverno é uma planta grande e extensa que precisa de muito espaço.Jardineiros que impedem que as plantas tenham mais de quatro melões por videira terão a melhor taxa de sucesso e cultivarão deliciosos frutos de melão de Inverno.

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