o Que exatamente é um flexitariana? Enquanto muitas pessoas sabem que um vegano só come alimentos à base de plantas, enquanto uma dieta vegetariana inclui alguns ovos e laticínios, um flexitário, por outro lado, é um vegetariano mais “flexível”, ou semi-vegetariano por assim dizer.
uma dieta flexitária inclui carne 2-5 dias por semana, dependendo de quão avançada a pessoa é. Essa abordagem não restritiva à dieta tem sido cada vez mais popular entre as pessoas que querem melhorar sua saúde e bem-estar, sem se privar inteiramente de um pedaço de bife quando a ocasião se apresenta.A ciência por trás dessa abordagem está bem documentada; os benefícios de reduzir a ingestão de carne vermelha são muito conhecidos e uma dieta mais variada, à base de frutas e vegetais, tem inúmeros benefícios para a saúde, principalmente para o sistema cardio-vascular, bem como prevenir a obesidade, diabetes e muitas outras doenças. Existem muitos estudos que mostram que animais de criação industrial são alimentados com alimentos transgênicos, juntamente com hormônios de crescimento, de modo a atingir um certo peso mais rápido do que em circunstâncias naturais, e vários antibióticos que podem afetar o sistema imunológico. Além disso, o desmatamento devido à agricultura é prejudicial ao planeta como um todo, criando vastos terrenos baldios em locais onde as árvores costumavam crescer. Essas raças grandes e modernas de vaca não são tão sustentáveis para a agricultura quanto as mais antigas, que mordiscavam principalmente a vegetação sem puxá-la da raiz.Em 2009, Paul, Mary e Stella McCartney organizaram uma campanha chamada Meat free Monday para aumentar a conscientização sobre a diferença que um dia faz quando se trata de racionalizar nosso consumo de produtos à base de carne. Esta campanha tem suas origens na Primeira Guerra Mundial, quando a segunda sem carne foram introduzidos para ajudar a ração de alimentos durante a guerra, mesmo que as circunstâncias mudaram, a luta continua, desta vez, todo o planeta está em jogo. Estima-se que 1/3 da terra seja usada atualmente para a agricultura e grandes partes da floresta tropical do tamanho de 100 campos de futebol são cortados a cada hora para dar lugar à indústria da carne. Muitas celebridades aderiram à campanha; Jamie Oliver está aumentando o uso de vegetais em suas receitas, e até mesmo o Dalai Lama se tornou um flexitário.
a questão não é mais por que se tornar um flexitário, mas sim, por que não?
