1. Unte a base e os lados da lata, para ajudar a manter o papel no lugar.
2. Coloque a lata em um pedaço de papel vegetal ou pergaminho e meça uma tira do mesmo tamanho da base, mas longa o suficiente para cobrir os lados base e longo da lata e não ficará mais do que 2 cm (¾in) acima do nível de estanho.
3. Corte a tira de papel e coloque dentro da lata, cobrindo a base e os lados longos. Coloque um par de crostas de manteiga em cima do papel, para ajudar a próxima peça vara.
4. Corte outro pedaço de papel à prova de graxa que ficará na base novamente, mas é longo o suficiente para cobrir os lados curtos da lata e não ficará mais do que 2cm (¾in) acima do nível de estanho. Pressione na posição em tin.
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