estamos entrando em um momento em que muitos de nós estão evitando viagens regulares ao Supermercado. Estamos honrando os protocolos de estadia em casa e teve alguns efeitos colaterais em nossa situação de refeição.
cerca de quatro anos atrás, comecei a simplificar nossas compras. Uma mudança que fizemos foi a Mercearia de duas semanas.
nós mudamos para semanal no ano recente, mas eu queria refazer este post das lições que eu estava aprendendo e das estratégias que estavam nos ajudando a manter uma loja de duas semanas.
O fato é que eu não gosto de fazer compras de supermercado.
no passado, nossas pequenas viagens frequentes à loja geralmente custam mais do que pretendíamos. Embora eu tenho certeza que não somos os únicos que vão para maçãs e pão e sair com uma roda gigante de brie meio preço, nachos e suco de Manga. Sem mencionar que de alguma forma levou pelo menos uma hora a cada viagem.
o outro bônus de fazer esta Loja de duas semanas é que podemos coordená-la com o trabalho de turno da Semana on/week off do meu Conor. Isso significa que ficamos sem comida durante o set home de Conor e reabastecemos antes que ele volte ao trabalho, o que funciona melhor do que o oposto (código, vou desafiar a caixa preta até a morte para evitar fazer compras sozinho com três crianças pequenas!).
quando Conor está em casa, planejamos uma viagem à ‘cidade’ para compromissos ou para visitar a família e incorporar uma mercearia na mistura.
neste ponto, trazemos todas as três crianças, duas carroças e dividimos e conquistamos a lista.
eu gostaria de dizer que isso é uma coisa ‘simples’. Mas geralmente acaba com meu marido dirigindo um carrinho dedicado a crianças e lanches. Comigo sendo o pace cart à frente, verificando a lista como se estivesse em um jogo de farra de compras de pesadelo que só terminará em lágrimas e uma enxurrada de invólucros de barra de granola. Sem mencionar o intervalo em que um de nossos filhos estava pescado no chão do corredor do produto e eu recebendo isso “se mais uma pessoa morder uma pimenta vermelha e eu tiver que adicioná-la ao meu Carrinho, eu vou estalar e virar este carrinho” olhe nos meus olhos.
Independentemente. Nós cerca de meio ano em, ainda estamos fazendo a loja de duas semanas e estamos realmente seguindo um orçamento de mercearia pela primeira vez….. nunca.
tem sido ótimo no lado dos resultados. Além de um pequeno desacordo sobre quantas refeições vegetarianas um homem pode tomar antes de tirar um pouco de frango do freezer, descarrilando assim seus planos de refeições futuras para o referido frango. E talvez lhe dando uma nova visão de casamento que seja algo como: deixe o homem comer frango.
faça um inventário do que você já tem
Antes de fazer um plano de refeições para as duas semanas, escrevo tudo o que temos nas despensas, freezers e geladeira. Nossos armários estão cheios de dinheiro que já gastamos e esquecemos. Tenho de usar isto!
faça um plano de refeições
fazer um plano é o que faz sua mercearia realmente funcionar. Saiba o que você precisa e obtenha exatamente isso – então você economizará dinheiro em vez de acumular mais e mais mantimentos. Isso também ajuda a garantir que você está recebendo o suficiente de tudo para as duas semanas.
para fazer um plano de refeições, li os panfletos, fiz um inventário e comparei-o ao meu livro de idéias de planejamento de refeições. A maneira como categorizo as ideias é o que faz funcionar, confira aqui.
plano para acabar
Oh? Outra lista? Sim, eu tenho uma lista de refeições classificadas pelo início das duas semanas até o final das duas semanas. Eles variam de usar os ingredientes frescos primeiro a refeições que posso fazer perto do final das duas semanas com mais ingredientes da despensa e do freezer.
aprendemos muito sobre as refeições que podemos fazer com o que temos à mão no freezer e na despensa. Eu até tento me desafiar no final das duas semanas para ver se posso empurrá-lo mais alguns dias ou antes que o Conor comece a desperdiçar longe da falta de proteína.
Armazene sua comida corretamente
você sabia se você armazena coentro com suas hastes em um frasco de água limpa e frouxamente coberto com plástico que durará pelo menos duas semanas em sua geladeira?
eu joguei fora um monte de comida que só foi ruim, então eu comecei a procurar maneiras de armazenar produtos e fazê-lo durar mais tempo.
existem dicas legítimas por aí. Tipo, não guarde batatas e cebolas perto umas das outras. Mantenha seus abacates na geladeira e traga-os um dia antes de você querer comê-los.
até começamos a congelar queijo e leite-muda um pouco a consistência, mas ajuda a prolongar as compras.
coma menos
parece simples, mas sou um aprendiz lento e um consumidor guloso. Tivemos que aprender a prestar atenção ao quanto estamos comendo.
no começo, parecia que eu estava em constante patrulha de ração de nossos ingredientes frescos (sim, vou lutar com você se você adicionar mais pimenta vermelha à sua omelete querida).
como temos comido intencionalmente menos e não amontoando toda a grandiosidade (queijo, bacon, mais queijo), podemos em refeições singulares, foi mais fácil fazer tudo durar duas semanas e nunca sentir que estamos ‘indo sem’. Problema do primeiro mundo, Estou bem ciente.
