czynniki, które mogą spowodować lub złamać produkcję truskawek w szklarni

truskawka (Fragaria × ananassa) tradycyjnie była uprawą polową w USA, ale jest szeroko produkowana w szklarniach w Azji i Europie na jesień, zimę i wczesną wiosnę. Zainteresowanie produkcją truskawek szklarniowych poza sezonem rośnie w Ameryce Północnej, co jest dobre dla tych z nas, którzy chcą lokalnych, lepiej smakujących truskawek poza lokalną produkcją w szczycie sezonu.

truskawka szklarniowa ma wyraźny zestaw kryteriów dobrego wzrostu i plonu. Chociaż wszystkie kryteria środowiskowe i żywieniowe krytycznie wpływają na reakcję roślin, ten artykuł skupi się na tych rzeczach, które szczególnie różnią się od większości innych upraw żywności szklarniowej.

genetyka rządzi

genetyka odgrywa największą rolę w tym, jak rośliny truskawek zareagują na swoje środowisko. Różne odmiany truskawek mogą reagować bardzo różnie w tym samym systemie produkcji szklarniowej, a ta sama odmiana truskawek może reagować zupełnie inaczej w różnych systemach produkcji szklarniowej i lokalizacjach geograficznych ważne jest, aby przetestować wiele odmian w swoim systemie, aby znaleźć, które będą najlepsze dla wydajności i jakości owoców. Jednym z czynników genetycznych jest reakcja fotoperiodyczna, w której występują odmiany krótkoczułkowe (SD) (ang. „short-day”)., Czerwcowe łożysko), które wymagają mniej niż 13 godzin fotoperiodu, aby zainicjować kwiaty, i odmiany długodniowe (LD) (zwane również wiecznie trwającymi lub jednodniowymi), które reagują pozytywnie na dłuższy fotoperiod. Rośliny jednodniowe mają tendencję do owocowania konsekwentnie, a tygodniowe plony są podobne. Odmiany długodniowe mają tendencję do cyklicznej produkcji, z zaczerwienieniem kwiatów i owoców, a następnie minimalnym kwitnieniem i owocowaniem. Posiadanie zarówno SD, jak i LD może pomóc zapewnić, że owoce będą zawsze dostępne, jeśli uwzględnione zostaną reakcje fotoperiodyczne.

ożywienie starszych genetyk może być możliwe przy produkcji szklarniowej. Na przykład można by ponownie wprowadzić starsze odmiany o wysokim smaku, porzucone z powodu chorób lub innych problemów, które mogą nie mieć znaczenia dla produkcji szklarniowej.

rozmnażanie w szklarni jeszcze w powijakach

sadzenie w systemach produkcji szklarni do produkcji poza sezonem może nastąpić już pod koniec sierpnia. Chociaż istnieje pewien ruch w kierunku dostosowania plantatorów truskawek szklarniowych do terminowych przeszczepów, obecnie dostępny materiał sadzeniowy jest w dużej mierze produkowany i ustalany w czasie na produkcję polową. Jeden z nich, drzemiący gołym korzeniem (frigo), jest dostępny wiosną, ale zwykle nie później niż pod koniec maja. Rośliny te mogą być doniczkowane i uprawiane w Warunkach stołowych o dużej gęstości w okresie letnim, z pewną konserwacją, aby sadzić w systemie produkcyjnym późnym latem. Zaletą takiego podejścia są większe, bardziej rozwinięte rośliny w czasie sadzenia.

inny z tych materiałów do sadzenia, rośliny plug używane do produkcji plastikultury polowej, jest dostępny zwykle we wrześniu i jest mniejszy niż idealny, wymagając dłuższego okresu rozwoju wegetatywnego, który popycha początkowe plony do późnej pory roku. Ale mogą być używane i są w rzeczywistości wielkością, która działa z płytami podłoża przeznaczonymi do truskawek.

rośliny Tacowe są rodzajem materiału nasadzeniowego opracowanym w Belgii i Holandii, ale nie jest jeszcze powszechnie dostępny w Ameryce Północnej. Są to przeszczepy wytwarzane z wielu pąków kwiatowych, które rozwijają się w wiele wiązek kwiatowych na początku sezonu produkcyjnego, co daje dobre, wczesne plony. Rośliny tacowe Europejskiej odmiany standardowej „Elsanta” mogą być przechowywane przez długi czas i dlatego są dostępne, gdy plantator ich potrzebuje. Większy popyt na transplantacje dostosowane i zaplanowane do systemów produkcji szklarniowej zwiększy ich dostępność. Jednak nie wszystkie odmiany mogą działać dobrze jako rośliny tacowe, co jest obszarem, który musimy bardziej zbadać, aby ustanowić lepszy łańcuch dostaw materiałów do sadzenia odpowiednich do produkcji szklarniowej.

skoncentruj się na strefie korzeniowej

prawie cała komercyjna produkcja truskawek odbywa się poprzez hodowlę podłoża hydroponicznego przy użyciu podłoża organicznego w płycie lub pojemniku nawadnianym roztworem odżywczym przez nawadnianie kroplowe. Truskawka ma bardzo wysokie zapotrzebowanie na tlen u korzeni i wymaga podłoża o dobrej zdolności zatrzymywania wilgoci, które jest również dobrze napowietrzane, z większą dostępnością tlenu niż substraty stosowane w innych uprawach szklarniowych.

istnieje kilka różnych dostępnych w handlu substratów specyficznych dla truskawek, na bazie kokosowego włókna kokosowego, które mają te wymagane właściwości. Ogólnie rzecz biorąc, w przypadku substratów o większej zdolności zatrzymywania wody, potrzebna jest większa objętość (np. 100 ml), ale rzadsze nawadnianie jest konieczne, aby usunąć składniki odżywcze i roztwór zubożony w tlen w podłożu. Substraty o mniejszej zdolności zatrzymywania wody wymagają mniejszej objętości (np. 50 ml), ale częstszego nawadniania w celu zastąpienia zmniejszonego roztworu w podłożu przy zachowaniu stałej wilgotności podłoża. Pożądany procent drenażu dla truskawek (20% do 30%) jest niższy niż dla roślin wysokostrefowych (30% do 40%). Zazwyczaj zbyt wysoki procent drenażu w truskawce oznacza zbyt mokre podłoże.

hydroponiczne receptury odżywcze dla truskawek mają znacznie niższe stężenia niezbędnych składników odżywczych niż w przypadku upraw wysokogatunkowych, takich jak pomidor i ogórek, ponieważ roślina nie wytwarza dużych ilości wzrostu dolistnego ani masy owocowej. Zastanów się, ile nowych liści wytwarza roślina pomidora w ciągu tygodnia, w porównaniu do truskawki. Kiedy patrzysz na truskawkowe receptury hydroponicznych składników odżywczych, zauważysz, że stosunek NH4+ do NO3 wynosi około 1 do 10. Jest to konieczne, aby rośliny nie były zbyt wegetatywne ze zbyt wysokiego odsetka NH4+.

Oświetlenie upraw

podobnie jak w przypadku większości upraw szklarniowych produkowanych w regionach umiarkowanych, truskawka będzie potrzebować dodatkowego oświetlenia w miesiącach zimowych, zwykle od listopada do lutego. Powszechnie cytowana wartość dla minimalnego światła na poziomie baldachimu niezbędnego do uzyskania rozsądnego plonu dla wielu upraw szklarniowych wynosi 12 moli m-2 d-1, ale jeśli można zapewnić 14-15 moli m-2 d-1 odpowiedzi plonów i jakości owoców zostaną znacznie poprawione.

nieco unikalny dla produkcji warzyw szklarniowych, truskawka jest niskoprofilową uprawą rzędową, a ukierunkowane oświetlenie można wykorzystać do oświetlania baldachimu upraw bez marnowania fotonów na oświetlenie podłogi korytarza. Zastosowanie ukierunkowanego oświetlenia może sprawić, że dodatkowe oświetlenie będzie znacznie wydajniejsze niż równomierne oświetlenie. Specyficzne proporcje czerwono-niebieskie zoptymalizowane dla truskawek są mało badane, a więc białe diody LED są dobrym wyborem, zwłaszcza gdy rozważa się zbieranie owoców w oparciu o kolor, a białe diody LED nie zniekształcają wyglądu koloru owoców.

dla większości hodowców, którzy dopiero zaczynają uprawiać truskawki, najbardziej rozważnym sposobem na przejście do tej uprawy jest rozpoczęcie małej skali, wypróbowanie wielu różnych odmian i kilku substratów, i po prostu nauczenie się, jak rosną rośliny. Dzięki zdobytemu doświadczeniu i wyrafinowanej liście odmian drugi sezon będzie dużo bardziej satysfakcjonujący.

Czy Jesteś Wystarczająco Fajny?

idealna średnia temperatura w ciągu 24 godzin dla truskawek wynosi 64 ° F. jednak temperatury w nocy są korzystnie 54 ° F do 55°F, z wyższymi niż 57,2°f, co skutkuje wyższą kwasowością z powodu zbyt wysokiego oddychania owoców. Z nielicznymi wyjątkami ogranicza to produkcję owoców szklarniowych do sezonu od października do maja.

chociaż rozczarowuje to wielu ludzi, którzy chcą rosnąć w szklarni przez cały rok, okres od maja do października ma najniższe ceny w całym roku, a nie konkurowanie z tym niekoniecznie jest złe.