wkraczamy w czasy, w których wielu z nas unika regularnych wycieczek do sklepu spożywczego. Szanujemy protokoły pobytu w domu i miało to pewne skutki uboczne na naszą sytuację posiłku.
jakieś cztery lata temu zacząłem upraszczać nasze zakupy. Jedną zmianą był dwutygodniowy sklep spożywczy.
w ostatnim roku przenieśliśmy go na cotygodniowy, ale chciałem zmienić ten post z lekcji, których się uczyłem i strategii, które pomagały nam utrzymać dwutygodniowy sklep.
faktem jest, że nie lubię zakupów spożywczych.
w przeszłości nasze częste małe wycieczki do sklepu zwykle kosztowały więcej niż zamierzaliśmy. Chociaż jestem pewien, że nie jesteśmy jedynymi, którzy idą po jabłka i chleb i wychodzą z gigantycznym Kołem za pół ceny brie, nachos i sok z mango. Nie wspominając o tym, że każda podróż trwała co najmniej godzinę.
innym bonusem robienia tego dwutygodniowego sklepu jest to, że możemy koordynować go z tygodniem pracy zmianowej. Oznacza to, że kończy nam się jedzenie w domu Conora i uzupełniamy zapasy, zanim wróci do pracy, co działa lepiej niż odwrotnie(kod, będę rzucać wyzwanie czarnej skrzynce na śmierć, aby uniknąć zakupów spożywczych sam na sam z trójką małych dzieci!).
kiedy Conor jest w domu, planujemy wycieczkę do „miasta” na spotkania lub odwiedzić rodzinę i włączyć Sklep Spożywczy w mix.
w tym momencie zabieramy całą trójkę dzieciaków, dwa wózki i dzielimy i podbijamy listę.
chciałbym powiedzieć, że jest to „prosta” rzecz. Ale zwykle kończy się to tym, że mój mąż prowadzi wózek poświęcony dzieciom i przekąskom. Ze mną jako wózkiem do przodu, sprawdzając listę, jakbym był na koszmarnym Szale zakupów, który skończy się tylko łzami i lawiną opakowań z batonika. Nie wspominając o przerwie, w której jedno z naszych dzieci leżało rozgwieżdżone na podłodze w alejce z produktami, a ja dostałem to ,że „jeśli jeszcze jedna osoba ugryzie czerwoną paprykę i będę musiał dodać ją do mojego koszyka, pęknę i odwrócę ten wózek”, spójrz mi w oczy.
Mamy około pół roku, nadal robimy dwutygodniowy sklep i po raz pierwszy podążamy za budżetem spożywczym….. nigdy.
to było świetne po stronie wyników. Poza drobnym nieporozumieniem na temat tego, ile wegetariańskich posiłków człowiek może wziąć, zanim wyciągnie kurczaka z zamrażarki, niszcząc w ten sposób przyszłe plany posiłków dla wspomnianego kurczaka. I może dać ci jakiś nowy wgląd w małżeństwo, który idzie coś w stylu: pozwól mu jeść kurczaka.
zrób spis tego, co już masz
zanim zrobię plan posiłków na dwa tygodnie zapisuję wszystko, co mamy w spiżarniach, zamrażarkach i lodówce. Nasze szafki są pełne pieniędzy, które już wydaliśmy i o których zapomnieliśmy. Trzeba to zużyć!
stwórz plan posiłków
Tworzenie planu jest tym, co sprawia, że Twój sklep spożywczy faktycznie działa. Dowiedz się, czego potrzebujesz i zdobądź to – wtedy zaoszczędzisz pieniądze zamiast gromadzić coraz więcej artykułów spożywczych. Pomaga to również upewnić się, że masz wystarczająco dużo wszystkiego przez dwa tygodnie.
aby zrobić plan posiłków, czytam ulotki, robię inwentaryzację i porównuję ją z moją książką pomysłów na planowanie posiłków. Sposób, w jaki kategoryzuję pomysły, sprawia, że działają, sprawdź to tutaj.
planujesz zabraknąć
Och? Kolejna lista? Tak, mam listę posiłków posortowanych od początku dwóch tygodni do końca dwóch tygodni. Wahają się one od korzystania ze świeżych składników po pierwsze posiłki mogę zrobić pod koniec dwóch tygodni z większą ilością składników ze spiżarni i zamrażarki.
dowiedzieliśmy się wiele o posiłkach, które możemy przygotować z tego, co mamy pod ręką w zamrażarce i spiżarni. Nawet pod koniec dwóch tygodni staram się rzucić sobie wyzwanie, aby sprawdzić, czy mogę przesunąć go jeszcze kilka dni, czy zanim Conor zacznie marnować brak białka.
przechowuj jedzenie prawidłowo
Czy wiesz, że jeśli przechowujesz kolendrę z łodygami w słoiku z czystą wodą i luźno pokrytym plastikiem, że będzie ona trwać co najmniej dwa tygodnie w lodówce?
wyrzuciłem dużo jedzenia, które po prostu poszło źle, więc zacząłem szukać sposobów przechowywania produktów i sprawić, że będą one trwać dłużej.
tam są legalne wskazówki. Nie przechowuj ziemniaków i cebuli obok siebie. Trzymaj awokado w lodówce i przynieś je na dzień przed ich zjedzeniem.
zaczęliśmy nawet zamrażać ser i mleko-to trochę zmienia konsystencję, ale pomaga przedłużyć zakupy.
Jedz mniej
to brzmi prosto, ale jestem powolnym uczniem i żarłocznym konsumentem. Musieliśmy nauczyć się zwracać uwagę na to, ile jemy.
na początku czułem się, jakbym był na stałym patrolu żywnościowym naszych świeżych składników (tak, będę siłować się z tobą, jeśli dodasz więcej czerwonej papryki do omletu).
ponieważ celowo jemy mniej i nie wciskamy wszystkich wspaniałości (ser, bekon, więcej sera), które możemy zjeść w pojedynczych posiłkach, łatwiej było sprawić, że wszystko przetrwało dwa tygodnie i nigdy nie czuliśmy, że „idziemy bez”. Pierwszy światowy problem, jestem tego świadom.
