roestvrij staal, koper, aluminium, gietijzer, anti-aanbakstaal, koolstofstaal, keramiek, klei en keramiek zijn slechts enkele van de materialen die worden gebruikt om kookgerei te maken. Met zoveel opties is de beste keuze volledig afhankelijk van uw kookgewoonten. Mensen zijn onlangs begonnen om hard geanodiseerd kookgerei te bevoordelen voor gebruik op hun kookplaten.
de term hard-geanodiseerd brengt dit proces tot zijn logische conclusie, waarbij gebruik wordt gemaakt van een hogere spanning om een veel duurzamer en resistenter product te produceren. In kookgerei heeft hard geanodiseerd aluminium een niet-reactieve, harde, gladde en over het algemeen anti-aanbak oppervlak. Bovendien, omdat aluminium minder duur is dan andere metalen die in kookgerei worden gebruikt, kunnen dezelfde eigenschappen tegen lagere kosten worden verkregen.
omdat het anodisatieproces niet perfect is, kleeft voedsel niet aan het geanodiseerde oppervlak en aan vele andere soorten kookgerei. Titanium, keramiek en roestvrijstalen anti-aanbakpannen hebben plastic coatings die afbreken met warmte en tijd. Omdat het geanodiseerde oppervlak niet zal vlekken, heb je een voordeel. Dit kookgerei is het meest geschikt voor bestek gemaakt van metaal, dat de polymere coating van andere anti-aanbak kookgerei kan krassen.
Hoe Seizoen Je Hard Geanodiseerde Pannen?
geanodiseerd aluminium kookgerei is zowel langdurig als eenvoudig te gebruiken. Bovendien levert geanodiseerd kruidenpannen op de juiste manier betere resultaten op bij het koken met de behandelde potten en pannen.
waarom pannen met hard geanodiseerd hout op smaak brengen?
Kruidenpannen worden gemaakt om het oppervlak af te dichten. Het materiaal zou roesten als het niet deze kostbare laag van kruiden had. Bovendien zouden zure voedingsmiddelen, sauzen en reinigingsmiddelen aan het oppervlak van ongezuurde kookgerei weg eten.Aluminium kookgerei bestaat uit meer dan één materiaal; het is gemaakt van aluminiumoxide. Wanneer geplaatst in een elektrochemisch bad, het aluminium oppervlak oxideert. Dit resulteert in een karakter dat harder is dan roestvrij staal en minder vatbaar voor krassen.
hoe seizoen je hard geanodiseerde pannen?
sommige gebruikers geven de voorkeur aan het op smaak brengen van hard geanodiseerd aluminium kookgerei, zodat ze gietijzeren potten en pannen kunnen op smaak brengen. Hoewel het oxidatieproces het oppervlak van deze hard geanodiseerde producten heeft verzegeld, kunnen kruidenpannen een persoonlijke voorkeur hebben.
- was het kookgerei van hard geanodiseerd aluminium eerst om het resterende verpakkingsmateriaal te verwijderen en droog het met een papieren handdoek.
- Nieuw kookgerei moet worden gereinigd met een milde afwasmiddel nadat het is uitgepakt om stof of filmeres uit de fabriek te verwijderen.
- plaats het kookgerei op hoog vuur en besprenkel met bakolie. Vul de bodems van de pannen met een neutrale olie, zoals plantaardige of olijfolie, om het oppervlak licht te bedekken.
- verdeel de bakolie met een schone nieuwe spons totdat het gehele binnenoppervlak van het kookgerei bedekt is.
- zodra de olie begint te roken, laat het kookgerei volledig afkoelen voordat het van de brander wordt verwijderd.
- nadat de olie is aangebracht, gebruik dan een papieren handdoek om eventuele overtollige olie te verwijderen en bewaar het kookgerei op de juiste manier. Als u deze aanbeveling volgt, mag alleen warm water worden gebruikt om het kookgerei te wassen nadat het is gekruid.
- door de hoge warmte van de vaatwasser kan de zorgvuldig aangebrachte laag kruiden worden verwijderd. Om het doorgewinterde oppervlak van de geanodiseerde pan in goede staat te houden, was het na gebruik met de hand.
Wat vindt u van Hard geanodiseerd kookgerei?
hard geanodiseerd kookgerei is om verschillende redenen bekend in de wereld van kookgerei. Het is juist te wijten aan de hoge kwaliteit van de constructie en de vele voordelen die ermee gepaard gaan. Door de gelijkmatige warmteverdeling produceert hard geanodiseerd kookgerei gelijkmatig gekookt voedsel. Geanodiseerd kookgerei is ook een duurzame optie. Tijdens dit proces wordt een coating gevormd op de buitenkant van het kookgerei, die krassen, chippen en schillen voorkomt.
- hard geanodiseerd kookgerei is poreus. Het is doorlaatbaar voor stoffen en moet adequaat worden gereinigd. Verbrand voedsel is een andere veel voorkomende oorzaak van vlekken.
- het is van cruciaal belang om uw kookgerei schoon te houden, en weten hoe dat te doen is in uw belang. Veel kookgerei zijn vaatwasserbestendig; experts raden u echter aan uw harde geanodiseerde kookgerei met de hand te wassen.
- het is van cruciaal belang om de juiste schoonmaakmiddelen te gebruiken om onnodige schade en verkleuring te voorkomen. Het wordt aanbevolen in de gebruiksaanwijzing dat u het gebruik van grove sponsponzen en draadsponzen vermijdt. Om vlekken te voorkomen, vermijd het gebruik van chloorbleekmiddel ook.
- het is in uw belang normale zeep en warm water te gebruiken. Gebruik voor het beste resultaat zachte vaatdoeken in plaats van draadsponzen en schrob je een weg.
- het verdient de voorkeur goed geïnformeerd te zijn over de omvang van mogelijke schade die de levensduur van uw potten en pannen gemakkelijk kan verkorten om geld te besparen.
- wanneer u merkt dat er vlekken ontstaan, blijf dan kalm en maak een bakpoeder-en wateroplossing. Schrob het keukengerei voorzichtig met de resolutie, en je moet goed zijn om te gaan.
- schuurpoeder is een andere effectieve manier om de buitenkant van uw geanodiseerde kookgerei te reinigen. Maak een schuurmiddel en wateroplossing, en je bent klaar om te gaan.
moet ik Calphalon seizoen?
was nieuw kookgerei in heet zeepwater, spoel grondig en droog grondig met een zachte katoenen of linnen handdoek voordat u het voor de eerste keer gebruikt. Om anti-aanbakprestaties te garanderen vanaf het begin, “seizoen” of “conditie” de pan door het oppervlak licht te bedekken met bakolie, het te bakken en schoon te vegen.
volgens Calphalon is deze eenmalige kruiden niet vereist voor anti-aanbakpannen.
- was uw kookgerei met de Hand in warm, sudsy water en droog het grondig af. Gebruik een niet-schurende spons of zachte borstelharen en een vloeibaar afwasmiddel.Verwarm de pan voor in de kookstand die u van plan bent te gebruiken voordat u boter of olie toevoegt voor een beter resultaat.
- de fabrikant van Calphalon adviseerde het gebruik van aërosol kooksprays af te raden omdat deze een chemische stuwstof bevatten die moeilijk te verwijderen is.
- gebruik een oliepan met olijfolie of plantaardige olie, of veeg de binnenkant van de pan voorzichtig af met een in olie gedrenkt papieren handdoek.
- laat de pannen na het koken voor het wassen volledig afkoelen.
de hoofdfoto is van Amazon-Cuisinart Store. Als Amazon Associate verdien ik aan kwalificerende aankopen.
