zoete aardappelen zijn op zoveel manieren geweldig. Ze zijn goed voor je, geweldig in alle soorten en maten, en goed te combineren met vele andere voedingsmiddelen.
ik ga u laten zien hoe u zoete aardappelen op een paar verschillende manieren kunt snijden, afhankelijk van wat u ermee maakt. Ze in blokjes, friet en rondjes snijden.
- Ingrediënten
- Apparatuur
- Hoe gesneden zoete aardappelen
- was
- peel
- hoe versnijd je rondjes met zoete aardappelen
- hoe snijd je zoete aardappel frites
- hoe gesneden bataten in blokjes
- hoe zoete aardappelen dun te snijden
- Waarom zijn zoete aardappelen zo moeilijk te snijden
- hoe zoete aardappelen te snijden
- Apparatuur
- ingrediënten 1x2x3x
- instructies
- hoe zoete aardappel rondjes snijden
- hoe zoete aardappel frietjes te snijden
- hoe zoete aardappelblokjes te snijden
- voedingswaarde
Ingrediënten
- Aardappelen
Apparatuur
- paring knife
- dunschiller
- snijplank
Hoe gesneden zoete aardappelen
Het kan intimiderend te gesneden zoete aardappelen voor sommige. Ze zijn soms moeilijk door te komen, zelfs met een scherp mes.
ik ga een paar manieren bespreken om ze te snijden, zodat u ze in uw maaltijden kunt opnemen zonder u verlegen te voelen.
volg mee om te leren hoe je rondjes, frietjes en blokjes met zoete aardappelen snijdt.
was
begin met het wassen van uw aardappelen onder koud water. Als je een plantaardige spray hebt die je graag gebruikt kun je die ook gebruiken.
Spudborstels zijn ook zeer geschikt voor het wassen van zoete aardappelen omdat ze helpen om ze goed te wassen.
Ik gebruik graag een beetje zeep van Dr. Bronner en was ze met mijn handen. Als je geen goede zeep of borstel hebt, is dat helemaal prima.
gebruik uw handen om het vuil onder koud stromend water zo goed mogelijk af te wrijven.
dit zorgt ervoor dat u alle vuil en bacteriën van de aardappelen verwijdert voordat u er in begint te snijden.
peel
met de zoete aardappel in de ene hand en de handschiller in de andere wil je een veegbeweging gebruiken die van je lichaam naar buiten gaat.
houd uw vingers uit de weg, zodat u zich niet snijdt. Schil van de ene punt van de zoete aardappel naar de andere totdat er geen bruine schil meer over is.
na het schillen van uw aardappel kunt u enkele kleine achtervlekjes opmerken.
u kunt de bovenkant van uw dunschiller gebruiken en deze uitsnijden of een koppelmes gebruiken en de punt van het mes erin steken en rond de plek werken om het uit te snijden.
hoe versnijd je rondjes met zoete aardappelen
nu je zoete aardappelen hebt gewassen en geschild, gaan we ze in rondjes snijden.
snijd een dun plakje aan de zijkant van de aardappel om te voorkomen dat deze rolt. Leg elke aardappel op zijn vlakke kant en een voor een met een scherp koksmes, snijd de uiteinden af.
snijd de aardappel helemaal door het maken van 1/4-1/2 inch ronde plakjes.
voeg wat kruiden en wat olijfolie toe en bak ze in de oven en je hebt een geweldige kant om mee te gaan met je kip, biefstuk, of wat je maar wilt.
hoe snijd je zoete aardappel frites
net als het snijden van zoete aardappel rondjes, wilt u de uiteinden af te snijden en vervolgens Snijd de zoete aardappelen in rondes die 1/4 inch dik zijn.
dan wilt u de rondes plat leggen met 2 of 3 op elkaar gestapeld en ze verticaal snijden in plakjes van 1/4 inch. Herhaal dit totdat je al je aardappelen hebt gesneden.
het is echt belangrijk om ze zo dicht mogelijk bij de grootte te snijden, zodat ze bij het koken gelijkmatig koken.
hoe gesneden bataten in blokjes
als je alle bovenstaande stappen volgt, wassen, schillen, in rondjes snijden en dan in reepjes, Dan ben je al bijna klaar.
nu hoef je ze alleen nog horizontaal te knippen en voila! Je hebt zoete aardappelen in blokjes.
deze zijn geweldig voor zoete aardappel thuis frites, gekruid en gebakken als een bijgerecht of dit is ook een geweldige manier om ze te snijden voor het maken van zoete aardappelen ook.
alles wat je nu moet doen is ze koken, pureer ze en voeg vervolgens je kruiden toe.
hoe zoete aardappelen dun te snijden
ik raad het gebruik van een mandoline als u wilt gelijkmatig gesneden dunne zoete aardappelen te krijgen. Was uw aardappelen altijd voordat u ze begint te snijden. Je kunt de schil erop laten of ze eerst schillen.
snijd een van de toppen van de zoete aardappel af voor een gelijkmatiger basis om mee te beginnen. Op deze manier is het niet wiebelen terwijl u probeert om het plat te krijgen en uiteindelijk snijden jezelf.
dit zou geweldig zijn voor het maken van zoete aardappelchips.
Waarom zijn zoete aardappelen zo moeilijk te snijden
zoete aardappelen zijn een stuk dichter dan zeggen een russet of Yukon aardappel waardoor ze moeilijker om door te komen.
net als wortelen hebben ze kleinere, meer dicht opeengepakte moleculen waardoor ze moeilijk door te snijden zijn.
Ik adviseer een groot, scherp koksmes te gebruiken om ze door te snijden. Druk op de punt en druk naar beneden en dan kun je de druk naar beneden en terug naar het handvat van het mes.
een dun schijfje op het schijfje snijden en helpen stabiliteit te creëren zodat de zoete aardappel niet rolt terwijl u snijdt.
hoe zoete aardappelen te snijden
Bob
Apparatuur
-
snijplank
-
groenteschiller
-
Chef-kok mes
ingrediënten 1x2x3x
- 1 zoete aardappel
instructies
-
was zoete aardappelen onder koud water met een spudborstel of je handen om ze te schrobben. Groentesprays zijn ook geweldig om te wassen.
-
Schil de aardappelen met een handgroenteschiller. Houd zoete aardappel in de ene hand gebruik een veegende beweging weg te gaan van jezelf totdat alle van de bruine huid is uitgeschakeld. Als je merkt dat je bruine of zwarte vlekken hebt kun je ze uitsnijden met behulp van de bovenkant van je handschiller. Als je dunschiller er geen heeft, kun je een koppelmes gebruiken door de punt in de plek te steken en je weg te werken rond de plek totdat het eruit komt.
hoe zoete aardappel rondjes snijden
-
snijd een dun plakje langs de zijkant van je zoete aardappel zodat deze plat op zijn kant ligt en niet rondrolt.
-
snijd door over de zoete aardappel elke 1/4 inch maken van ronde plakjes.
hoe zoete aardappel frietjes te snijden
-
net als hierboven, wil je je zoete aardappel in rondjes snijden. Stapel dan 2-3 plakjes op elkaar en snijd 1/4 inch strips verticaal. U wilt ervoor zorgen dat de reepjes of friet relatief dezelfde dikte en grootte hebben zodat ze gelijkmatig koken.
hoe zoete aardappelblokjes te snijden
-
volg de laatste twee stappen door het snijden van de zoete aardappel in rondjes en vervolgens in stroken verticaal gesneden. Dan wilt u de stapel horizontaal snijden ongeveer elke 1/4 inch waardoor ze in blokjes. Merk op dat de grootte kan variëren afhankelijk van hoe groot of klein je je blokjes wilt.
voedingswaarde
- aandeel
- Pin
