als pluimveebezitters, vooral degenen die kuddes fokken voor vlees, is een proces onvermijdelijk: het doden van kippen. Natuurlijk, eigenaren zouden moeten gaan door middel van dit deel op een punt in het hele proces van het fokken van kippen voor vlees. Zeker, eigenaren willen deze activiteit te doen in de humane manieren beschikbaar. Hier zijn vier manieren om een kip te doden.
beste manieren om een kip te doden
er zijn vele manieren om dieren te doden. Er lijkt meer te zijn voor kippen omdat ze klein zijn en wezens die gemakkelijk te doden zijn. Voor kudde eigenaren houden kippen voor vlees, ze nodig hebben om een manier om hun kippen te doden die werkt met hen te vinden. Dit betekent dat ze kiezen voor een manier om hun kudden te doden op basis van hun middelen en aan wat zij achten is de beste. Hier zijn vier manieren om een kip te doden.
- onthoofding-door de naam zelf, kunt u de kern van deze methode te krijgen. Uiteraard is het om het leven van de kip te stoppen door zijn nek te snijden, waardoor het hoofd van zijn lichaam in een snelle klap wordt gescheiden.Pistool / Pelletpistool – een pelletpistool kan zwak lijken als je het leest, maar een pelletpistool met genoeg kracht om een kip uit te schakelen bestaat. A.22 pistool is meestal genoeg.Cervicale dislocatie-Dit is een van de belangrijkste methoden om een kip te doden. Cervicale dislocatie is ook een die het voordeel van het hebben van een bloedeloos proces heeft. Dit kan worden onderverdeeld in twee: het knippen van het hoofd met de hand en de bezem plakken methode.
- CO2-Kamer – Dit is de enige veilige manier om een kip te doden met de betrokkenheid van kooldioxide. Deze manier van euthanasie wordt goedgekeurd in het doden van kleinere dieren zoals amfibieën, vogels, knaagdieren, en andere kleine dieren.
bij het uitvoeren van een van de processen, zijn er dingen die je moet voorbereiden en dingen die je moet noteren.
onthoofding
bij het uitvoeren van deze methode is een scherp mes essentieel. Een belangrijk ding om op te merken is dat dit proces is gericht op snel en snel te zijn. Daarom moet het mes te gebruiken zwaar en zeer scherp zijn.
bij het uitvoeren van het proces, moet u iemand bij u hebben om te helpen met de kip. Dit alleen doen kan uitdagend en gevaarlijk zijn als je jezelf kunt pijn doen tijdens het omgaan met zowel de kip en het mes.
het is belangrijk op te merken dat het proces snel en stil moet zijn. Dit is om te voorkomen dat de kip gestrest is. Wees voorzichtig met de vogel om geen paniek te veroorzaken. Het proces kan bloederig zijn, en het is zeker geen goed beeld, maar het is heel veel waterdicht en zal je kippen niet zo lang pijn doen. Dit is zolang je mes scherp is en je hard zwaait.
- laat uw assistent de vogel vasthouden.
- strek de nek van de kip voorzichtig uit om een preciezere plek te hebben om te snijden.
- ten slotte moet u de juiste berekeningen hebben. Als je dat doet, draai dan hard naar beneden.
Pistool / Pelletpistool
A .22 pistool zou genoeg zijn om je kippen te breken. Een Pelletpistool werkt ook zolang het wapen een model is dat voldoende kracht heeft. U moet een krachtige pelletpistool kiezen als u deze methode wilt uitvoeren.
- dit proces kan worden gestart door de kip in een handdoek te wikkelen.
- de vogel voorzichtig op de grond plaatsen en plaatsen.
- door zachtjes te knielen wordt de beweging van de vogel beperkt.
- ten slotte, gebruik het pistool om de kip eruit te slaan.
cervicale dislocatie
hoewel dit het meest basale proces kan lijken omdat het alleen handen en kracht nodig heeft, moet cervicale dislocatie worden gedaan door iemand die weet hoe de methode goed te doen. Met andere woorden, niet begrijpen zal meer schade aan de kippen veroorzaken.
dus, zorg ervoor om uit te voeren wanneer u opt-in, door te gaan met dit proces goed. Veel mensen breken gewoon onzorgvuldig de nek van het dier. En dus resulteert dit in een pijnlijke dood omdat het niet correct wordt gedaan.
een manier om deze methode te doen is door de nek van de kip met de hand te breken. Dit is een zeer persoonlijke en hands-on benadering van het doden van kippen. Het kan een uitdaging zijn, vooral als je het voor de eerste keer doet. Niettemin, hier is hoe je het moet doen.
- Houd uw kip stevig vast met elke hand die comfortabel aanvoelt.
- Houd de kop aan de schedelbasis.
- vind en voel de plaats waar de schedel en nek samenkomen.
- als u dat doet, knip de kop van de kip naar beneden en naar buiten.
het proces is vrij moeilijk te beschrijven, dus je zou willen leren door visueel te studeren, zoals het onderzoeken van video ‘ s of eigenlijk getuige zijn van dit proces uit de eerste hand.
er is ook een andere methode genaamd bremsteekmethode. Zoals de naam al doet vermoeden, zou je een bezemsteel nodig voor dit proces.
- leg de kip op een harde ondergrond tussen uw voeten.
- plaats de bezemsteel achter de kop van de kip. (In principe vervang je veronderstelde hand door een bezemsteel)
- stap op de bezemsteel terwijl je de achterpoten van de kip omhoog trekt en de nek van de kip breekt.
nogmaals, voordat deze methode wordt uitgevoerd, wordt voorgesteld om meer onderzoek te doen, meer referenties te vinden, of zelfs te proberen er persoonlijk getuige van te zijn voor een beter beeld. Dit is om te voorkomen dat het geven van uw kippen een meer pijnlijke dood als gevolg van wanpraktijken.
CO2-kamer
dit is een lastig proces, dus het is beter om er meer in te lezen voordat je ermee doorgaat. Het proces omvat het mengen van de azijn en zuiveringszout met specifieke metingen. In principe, kippen in kleine ruimtes omsluiten en ze kooldioxide laten inhaleren.
het doden van kippen thuis
kleinschalige fokkers slachten hun kippen meestal thuis volgens het meest humane procedé dat beschikbaar is.
stel dat u ervoor kiest om de halsader van uw kip te snijden. In dat geval is het volgende wat je moet doen om het bloed op natuurlijke wijze af te voeren door het te laten hangen of het hoofd van de kip naar beneden te laten plaatsen. Het wordt aanbevolen om hiervoor een kegeltrechter te gebruiken om het bloed effectiever af te voeren.
met behulp van een trechterkegel wordt het lichaam van de kip goed beveiligd terwijl het bloed naar beneden stroomt. Het aftappen duurt ongeveer 1,5 minuten tot 2 minuten.
het onthoofden van de kip zal leiden tot een lichte bloeding, waardoor het moeilijker wordt om het bloed af te voeren en het plukproces behoorlijk lastig wordt.
broeien en plukken
nadat de kip is doodgebloed, wordt de kip als volgt verbrand. Wat is broeien? Broeien is het proces van het krijgen van de kip door heet of kokend water. Hierdoor kan de huid zacht worden. Het is een manier om de epidermis voor te bereiden om het makkelijker te maken om de veren op te plukken.
de meeste mensen zijn vertrouwd met deze methode, vooral wanneer ze zelf kippen hebben zien slachten of hebben ervaren. Alles wat je nodig hebt is een bassin en warm water. De juiste temperatuur is 60 graden Celsius of 140 Fahrenheit.
leg de kip in het bassin en laat hem daar ongeveer 45 tot 60 seconden zitten. Het broeien wordt gedaan om een deel van de kip genoemd follicula te openen. De follicula is het deel van de kip, samen met de huid, dat de veren houdt. Door dit proces zijn veren gemakkelijker te verwijderen.
het is belangrijk op te merken dat het plukken onmiddellijk, direct na het broeien, moet gebeuren. Wanneer u de kip verlaat en de veren niet direct plukt, gaat het broeiende effect verloren. Een ander ding is dat kippen stijf kunnen worden nadat ze buiten zijn gelaten na het broeien. Merk op dat een goede verbranding resulteert in kleine problemen of geen probleem bij het plukken van alle veren op alle.
alles binnen verwijderen (Verwijdering van de ingewanden)
dit proces is het verwijderen van alles in de kip dat niet zal worden gebruikt voor het koken of zal worden gebruikt voor het koken van andere gerechten. De te verwijderen delen omvatten ook het hoofd en de voeten, omdat ze meestal niet worden gebruikt voor vlees, behalve voor sommige gebieden waar ze worden gekookt en gegeten, bijvoorbeeld als straatvoedsel of lokale marktvoedsel.
de lichaamsholte wordt meestal geopend door een snee in de boezem of de opening (cloacae). Houd er rekening mee dat je moet oppassen niet te overhaast te snijden. Als je toevallig de darmen verwonden, kan de kip worden bevuild met uitwerpselen en fecale materialen. Zodra de buik open is, kunt u vervolgens de ingewanden verwijderen.
was en hygiëne
na verwijdering van alles wat in de kip zit, is het tijd om ze grondig te wassen. De tafel waar de slager het verwijderingsproces uitvoert, moet vooraf schoon zijn.
overal waar de kip zou worden geplaatst, moet worden gereinigd en ontsmet om te voorkomen dat het vlees besmet raakt. Dit geldt ook voor wanneer je kippen opent voor operatie. Netheid en goede hygiëne zijn essentieel en een uiterste eis.
samenvatting
er zijn inderdaad vele manieren om een kip te doden. Methoden worden meestal goedgekeurd door erkende veterinaire of dierlijke instellingen en verenigingen. Hier staan vier manieren om een kip te doden, die allemaal humaan zijn. De rest is nu afhankelijk van de slager of welke methode voor hen comfortabeler en handiger is.
